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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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休假日先把豬肉排準備起來,隨吃隨取 調味簡單,只有鹽巴、黑胡椒以及炒熟的洋蔥,可以吃到食材原味 早上15分鐘就可以完成兩人份的肉...
食材:牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、洋蔥、牛奶、麵粉、黑胡椒、鹽巴 (肉的1%)
食材:低筋麵粉、雞蛋、配方奶或鮮奶、藍莓(冷凍藍莓)
有時下午會想吃點小點心的時候,餅干是最容易上手,且做好即可享用。為避免過甜,在餅干裡加少許的鹽,讓這款餅干吃起來有點鹹鹹甜甜的口感...
食材:奶油、糖、麵粉、鹽、加州葡萄乾
歐美國家人士ㄧ般都是將麵包視為他們的主食主餐,近幾年來,我們吃麵包當正餐也正流行著。 鄉村葡萄歐式麵包~此款麵包由法國麵粉、全...
食材:法國麵粉、低糖乾酵母、水、海鹽、即發乾酵母、全麥麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油、法國老麵、液種、加州葡萄乾
不需要攪拌機揉製的免揉麵包,除了簡單省力外,利用長時間的低溫發酵,更能吃出麵粉天然的麥香味;這次特別選用全天然的「加州葡萄乾」每顆...
食材:法國麵粉T55(or高筋麵粉)、加州葡萄乾、核桃、速發酵母、糖、鹽、水
自己試著看網路材料試做布林餅。蠻簡單的,懂煎蛋的原理就會做。而且不像粉漿的高筋蛋餅,低筋不會沾鍋,不怕翻不了面。
食材:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、鹽巴、糖、油
這次將鹽麴揉進麵糰裡,鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素,能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法,將一部分麵糰預先發酵1~2小時,烤出來的麵...
食材:高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油
又到了下午要準備兩寶一大(3y8m) 一小(8m)的點心時間。這個點心老少咸宜,全家可以一起吃。#副食品 #點心 #寶寶食物 #b...
食材:地瓜、低筋麵粉、地瓜粉(樹薯粉)、鮮奶、奶油/橄欖油
約12個
食材:中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、水、蛋、砂糖、牛奶
用較大的平底鍋可以同步完成煎雞腿排及利用煎出的油脂同步炒蘑菇及四季豆。一次完成三種菜,節能省時,味道很搭
食材:去骨雞腿排、蘑菇、胡椒粉、四季豆、鹽巴、雞蛋、七味粉、麵粉
在微涼的午後,廚房飄起溫暖的奶香, 一層層細心鋪陳的白菜,浸潤在奶油與起司的懷抱中, 慢火烘烤,時間在爐裡慢慢柔軟,像冬天裡一封手...
食材:白菜、培根、紅蘿蔔、蝦米、蒜頭、奶油、麵粉、牛奶、鹽巴、起司
選用高筋麵粉跟全麥麵粉各半,帶有全麥營養和香氣,但又不會過度讓貝果過於沒有嚼勁,是個兼顧美味與健康的食譜
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、可可粉、水、冰水、黑糖、鮮酵母、蜂蜜、鹼粉(碳酸鈉)
🔎詳細步驟👇🏻 https://youtu.be/n2g7DYsdTmY?si=9AgiFK7uD-uZ-7lN
食材:蛋、糖、牛奶、油、可可粉、泡打粉、低筋麵粉
找了好久 做了好幾次研究出的心得,不想浪費杏仁粉的用低筋麵粉先做看看吧!
食材:蛋白、細砂糖、糖粉、低筋麵粉或是杏仁粉
外面的麵包最基本都要40、50起跳,又有添加劑不健康,所以自己動手做,雖然造型沒捏好,味道不錯吃也安心
食材:植物油、水、酵母、砂糖、鹽巴、高筋麵粉
這是一款充滿手作溫度的優格吐司,使用優格取代部分液體,賦予吐司柔韌濕潤、清爽的風味基調。揉入自製糖漬橙皮與葡萄乾,讓每一口都散發果...
食材:高筋麵粉(冰)、乾酵母粉、冰水、無糖優格、葡萄乾、自製糖漬橙皮糖液、自製糖漬橙皮、海鹽、全脂奶粉、無鹽奶油
饅頭的成份很單純,再加上用鮮奶製成,給孩子當早餐或點心都很健康.
食材:蒸熟的南瓜、中筋麵粉、糖、速發酵母粉、鮮奶
健康又罪惡的新嘗試
食材:酥炸粉、葡萄乾、油、麵粉