麵包

酒釀葡萄餅（平底鍋麵包）

酒釀葡萄餅本身無油，透過增加水份及糖的用量，讓麵糰保持濕潤彈性。另外使用了浸泡過梅酒的葡萄乾，您可以發揮創意，自由變化餡料與造型，...

食材：高筋麵粉、酵母、糖、水、葡萄乾、梅酒、手粉

「加州葡萄乾」聖誕葡萄潘娜朵妮麵包

傳統聖誕節，少不了潘娜朵妮，所以啦，當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果，這次...

食材：高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁

手撕麵包

第一次做麵包，成功了！畫上表情的麵包好療癒，捨不得吃呢~

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖

天然酵母麵包生種

完整內容👉https://youtube.com/shorts/bED3JSni5so

食材：天然酵母麵包種、溫水

寶寶食譜｜藍莓麵包(無蛋版)

食材：高筋麵粉、牛奶、玉米油、酵母粉、藍莓

奶油小布利麵包

利用家裡最普及出現的中筋麵粉，不用揉出手套膜，只需要一次發酵。省時、方便、好吃! 建議熱熱吃最能吃出~外酥內軟的鹹奶油風味。 麵...

食材：中筋麵粉、奶粉、雞蛋、清水、細砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油、有鹽奶油

生酮版紫蘇油渣麵包

市面上找不到的 「真 」紫蘇麵包。以紫蘇油渣打成粉，並作為此款生酮麵包的主要素材，營養價值自是不在話下。 除了能吃好油，還能利用...

食材：紫蘇油渣、洋車前子粉、酪梨油、杏仁奶或冷水、熱水、鹽、小蘇打粉、塔塔粉

巧巴達（拖鞋麵包）

食材：速發酵母粉、高筋麵粉、水、鹽

奶酥麵包、黑芝麻麵包、抹茶紅豆哈斯麵包

奶酥綿綿沙沙奶香味濃郁麵包鬆軟膨鬆軟綿鬆軟黑芝麻健康香甜不甜膩健康好吃抹茶紅豆綿密綿滑純抹茶有點微苦鬆軟麵包好吃一個重達160公克...

食材：奶酥、黑芝麻、抹茶紅豆哈斯麵包、高筋麵粉、高筋麵粉跟水、糖、鹽、酵母、蛋白、水、奶粉、奶油、冰塊、奶酥麵包內餡：、糖粉、蛋黃、黑芝麻麵包內餡：、黑芝麻粉、抹茶紅豆哈斯麵包麵糰：、抹茶粉、抹茶紅豆哈斯麵包內餡：、紅豆泥

大巧克力菠蘿麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7qQjCxrGo8k

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、香草精、低筋麵粉、巧克力碎片

田園麵包捲 微波烤箱ver.

使用百慕達微波烤箱精心烘烤的田園麵包捲，呈現出外酥內軟的絕佳口感。搭配鮮美的油漬小番茄，營造出迷人的風味。這道料理非常誘人，一不小...

食材：高筋麵粉、橄欖油、糖、鹽、酵母、溫水、蒜頭、小番茄、九層塔、玉米粒

寶寶食譜｜香蕉芝麻麵包

食材：香蕉、雞蛋、酵母、高筋麵粉、糖、無鹽奶油/玉米油、牛奶/配方奶、黑芝麻粒

手撕葡萄麵包-By Vermicular

自己做的麵包，小孩有參與吃的更起勁，不用烤箱原來Vermicular也可以做麵包，食材真的很簡單就是要等發酵而已，還真的零廚藝。用...

食材：高筋麵粉、牛奶、蜂蜜、蛋、鹽、速發酵母、葡萄碎內餡

黑芝麻木薯麵包

外皮酥香，裡面Q彈有空氣感，這款麵包添加了黑芝麻和木薯粉，豐富了口感和營養價值。黑芝麻含有豐富的植物性蛋白質、膳食纖維等營養成分，...

食材：牛奶、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、高筋麵粉、木薯澱粉、蛋液、黑芝麻

免揉菠蘿麵包

這個食譜，不用廚師機揉麵，麵糰成形後放冰箱，第二天或最晚第三天有空時，再取出整型就可以烤了，Q度不輸廚師機打麵烤出來的麵包。 今...

食材：高筋麵粉、酵母粉、奶油、糖、糖粉、牛奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、橄欖油、奶粉

「清新柔軟」低糖酪梨麵包-麵包機版

“森林奶油”酪梨/牛油果，既濃滑又清新， 成熟的酪梨有奶油般的質地，味道鮮美，似乳酪，有類似核桃的香味。 將成熟的酪梨揉進吐司裡，...

食材：高筋面粉、糖、鹽、成熟的酪梨、冰牛奶、幹酵母、無鹽奶油、黑芝麻

捷克小麵包 kolache｜草莓乳酪

kolaches 是在德州很常見的捷克小麵包，經常出現在甜甜圈店。每次在櫃檯看到各種口味的kolaches 甜麵包一字排開，實在很...

食材：中筋麵粉、牛奶、草莓果醬、雞蛋、奶油乳酪、糖、無鹽奶油、糖粉、麵粉、蛋黃、酵母、鹽