鹽巴

貢丸白菜滷 年節料理推薦

跟各位推薦一道料理「貢丸白菜滷」，只要使用貢丸跟一些家中常備食材，就可以簡單上桌囉！貢丸象徵著圓滿如意，無論是日常菜色、或作為年節...

食材：慶豐貢丸、白菜、烏醋、紅蘿蔔、鹽巴、乾香菇

蒜香辣味菇菇義大利麵

清炒義大利麵沒有奶醬調味，吃得到菇的鮮，加入乾辣椒提味，是四季都適宜的料理唷！

食材：蒜頭、乾辣椒、香菇、鴻喜菇、雪白菇、義大利麵直麵、鹽巴、義式香料

Woody 煎鯛魚

食材：鯛魚、鹽巴、黑胡椒粗粒、麵粉、奶油、白葡萄酒、油

黑金暖心黑菜脯黑蒜頭烏骨雞湯

黑蒜頭含有抗氧化，有助於增強免疫力，黑菜脯提味獨特，湯品醇厚，營養豐富，有助於滋養身心，適合冬季享用。

食材：養生黑蒜頭球、白蒜頭、薑片、紅棗、枸杞、鹽巴

黑糖發糕

食材：黑糖、水、中筋麵粉、鹽巴、泡打粉、蜂蜜、糖、食用油

葡萄乾饅頭

這次使用加州葡萄乾來製作葡糰乾饅頭。葡萄乾饅頭健康美味，酥軟口感佳，加州葡萄乾富含維生素和膳食纖維，充滿濃郁的甜蜜味道。

食材：中筋麵粉、酵母粉、鹽巴、水、加州葡萄乾

虱目魚皮湯

最近南部的天氣使人融化，每天都又悶又熱， 今天快速的煮個魚皮湯吧！ 不需要技術、也不用繁瑣備料， 廚房小白都能輕鬆做，這個好😌 今...

食材：虱目魚皮、薑（切片或絲都可）、蒜頭、蔥（切末）、米酒、芝麻油或香油、鹽巴

鳳梨炒木耳

酸爽開胃的鳳梨炒木耳，很適合出現在夏天的餐桌上～這次拜拜的鳳梨不甜，沒人想吃，為了不浪費，把它拿來做一道阿母常做的開胃菜，一上桌立...

食材：新鮮鳳梨、黑木耳、薑絲、鹽巴（鮮味炒手也可）

菠菜豬肝

下班後在全聯發現看起來滿新鮮的豬肝，突然想吃菠菜豬肝，除了好吃還可以補鐵。來看看怎麼做吧～

食材：豬肝、菠菜、蒜頭、蠔油、米酒、鹽巴、油

日式炸豬排

當成主菜，或是直接吃 都可以

食材：豬里肌肉(厚片)、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、鹽巴、黑胡椒

焗烤葡萄乾地瓜

在喜歡的義式蔬食餐廳吃到焗烤地瓜，也想試著復刻看看，這道食譜將甜美的葡萄乾和營養豐富的地瓜結合，搭上香料、起士等材料，口味豐富。地...

食材：加州葡萄乾、地瓜、肉桂粉、起士絲、鹽巴

沙茶肉絲空心菜

喜歡吃辣的可另外加辣炒唷！鹹香可口，不輸熱炒店唷。

食材：空心菜、蒜頭、辣椒、米酒、肉絲、沙茶醬約35克、沙拉油、鹽巴、水

芹菜炒豆乾

食材：芹菜管、豆乾、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、醋、鹽巴、蒜頭、辣椒

嫩煎無骨雞腿排

雞肉買的品質好，調味處理好的話，料理不難☺️

食材：無骨雞腿排、蠔油、醬油、壺底油膏、鹽巴、白糖、白胡椒粉、米酒

蔥花豆腐炒蛋三明治

#蔥花 #豆腐 #炒蛋 #三明治 用豆腐幫炒蛋增量，口感更加豐富，也可以同時吃到兩種不同來源的蛋白質。

食材：雞蛋、鹽滷豆腐、蔥花、鹽巴、油

香蒜奶油條 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

當香濃的奶油遇上嗆辣的大蒜，抹在吐司上後，透過百慕達蒸氣烤麵包機烘烤，變身為香蒜奶油條，散發濃郁蒜香，再加上義大利香料，味道層次更...

食材：無鹽奶油、蒜頭、義大利香料、鹽巴、厚片吐司

烏金南瓜糕

烏魚子另一種吃法，不用單調吃，變化吃也很好吃。 當南瓜味去碰上烏魚子的味道，顛覆了想像中的好吃。

食材：南瓜、烏魚子、鹽巴、米、水、米酒