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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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米苔目最重要就是不能煮太久,掌握好時間米苔目就會超Q彈~搭配鮮香的湯頭,整鍋吃光光唷~
食材:肉絲、洋蔥絲、米苔目、蛋、玉米筍、蝦子、醬油、糖、鹽、白胡椒粉
食材:鮭魚魚肉骨、貢丸、鹽、白蝦、味精、魷魚圈、烏醋、筍乾、米苔目
超喜歡米苔目Q彈的口感~經典的油蔥口味,有種置身街頭巷弄傳統麵攤的感覺~做法簡單、口感豐富,冰箱有什麼料就加什麼,是一道很美味的家...
食材:米苔目、蔬菜、鹽、鴻禧菇、醬油、肉絲、油蔥、蛋、白胡椒粉、烏醋
傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!
食材:米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯
一道客家傳統米食,甜鹹皆宜, 夏日加糖水變成冰品, 與香菇、豬肉、櫻花蝦和滿滿的蔬菜,配上Q彈米苔目,就是香氣四溢又飽足的一餐。 ...
食材:米苔目、香菇、櫻花蝦、肉絲、空心菜、蒜香豬油、鹽 蔭油
米苔目在客家莊除了吃甜的,也常運用在鹹食上,這個風味也是我從小吃到大最愛的家鄉味道。
食材:米苔目、韭菜(切段)、醬油、紅蘿蔔(切絲)、油膏、辣椒(切片)、油蔥酥、黑木耳、糖、梅花肉(切絲)、胡椒粉
一鍋到底的方便料理 南瓜香氣十足
食材:鮮味抄手、鹽、乾香菇泡水切絲、白胡椒粉、洋蔥切絲、芹菜末、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、南瓜去皮去籽切粗條、韓式年糕/或米苔目
米苔目是讓人懷念的傳統米食,可做甜湯當點心;亦可煮成鹹的米苔目料理,將之與肉絲、韭菜、香菇、魷魚乾、魚板同煮,米苔目Q彈有勁,湯頭...
食材:米苔目、韭菜、魷魚乾、魚板、肉絲、蒜頭、蒜頭酥、油、醬油、酒、太百粉、鹽、五香粉、胡椒粉、水
鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...
食材:洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水
好吃的客家炒米苔目
食材:豬肉絲、乾香菇、鹽、蝦米、醬油、紅蘿蔔、白胡椒、青蔥、水、韭菜、米苔目
魚汁凍、芋泥凍
食材:大甲芋頭、紫芋頭、魚骨、頭、蔥、米苔目、昆布、蝦殼、頭、糖、鹽
月餅型、芋巧粿、柳葉型
食材:大甲芋頭、豆干、肉燥、米苔目、芝麻、開陽、草蝦、櫻花蝦、韭黃、鹹蛋黃、香菇素蠔油、豬油蔥、鹽、糖、酒、三枝葉、玉米粉or糯米粉
紅糟、米苔目、海鮮、雙色蛋
食材:蛋、米苔目、蔥、韭菜、紅辣椒、秋葵、甜豆、鮭魚(腹)、草蝦(大)、日本山藥泥、紹興酒、焦化洋蔥、紅糟、魚露、味霖、黃湯、糖、鹽
又到了週五清冰箱料理時間 上市場去買了兩包米苔目還有一小袋豆芽菜 今晚煮了好大一鍋米苔目 沒想到兩三下就給我們四個人吃光光了 真...
食材:米苔目、青花菜、鴻喜菇、豆芽菜、甜不辣、培根、油蔥酥、鹽
以海鮮製品成丸、裹上蔬菜、米篩目碎、做出錦花感覺、配上綠葉、以紅番茄馱著!(第一次發文、這個系列之後還有三道)
食材:草魚中段、花枝、草蝦仁、豬板油末、玉米粉、鹽、味之素(可不加)、白胡椒、香油、蛋白、白砂糖、米苔目碎、青豆碎、栗子南瓜、芝麻、竹葉(泡水)、番茄角(去皮)1/4、紅麴