鹹甜

日式厚蛋捲

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：雞蛋、牛奶、糖（不喜甜可再減量）、鹽

🇫🇷Opéra Cake歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕是巴黎指標性的甜點，她在甜點界宛如香奈兒套裝在時尚圈的地位，經典不敗且深受大眾喜愛！

食材：長方形烤盤、杏仁粉、糖粉、鮮奶、全蛋、即溶咖啡粉、苦甜巧克力、融化的無塩奶油、蛋黃、鮮奶油、咖啡、細砂糖、無塩奶油、蘭姆酒(可省）、無糖可可粉、無味蔬菜油、食用金粉、低筋麵粉、玉米糖漿或葡萄糖漿、食用金箔、蛋白

青木瓜涼拌雞絲

酸甜帶著辣味，拌著新鮮檸檬與香菜，脆脆的木瓜絲再搭配嫩嫩的雞肉，做開胃菜很適合，搭配炸物也很棒。 要帶便當，就再準備煮熟的冬粉，...

食材：雞胸肉、鹽、米酒、紅糖、水、檸檬、泰式甜辣醬、蒜頭、香菜、辣椒

酸甜好滋味【糖醋肉】

糖醋肉為家庭常見的經典料理，在甜味、酸味、鹹味融合之下，成為深受全家喜愛的美味佳餚，酸甜好滋味下常不知不覺多吃好幾碗白飯。 如果擔...

食材：豬五花肉、洋蔥、亨氏蒸餾白醋、紅、黃甜椒、亨氏番茄醬、沙拉油、砂糖、醬油、鹽、酒、水

飛利浦萬用鍋泰式香辣雞肉義大利麵

美式餐廳的泰式香辣雞肉麵，在家一鍋到底、隨時都能複製搞定！吃得開心，整理善後也輕鬆愉快五顆星★★★★★

食材：無骨雞腿排、紅咖哩醬、綠咖哩醬、魚露、糖、紅甜椒、香菇、玉米筍、洋蔥、蒜頭、橄欖油、高湯、義大利麵、鹽、腰果、九層塔

超簡單懶人義式香料烤蔬菜

烤蔬菜是一道具有地中海風味的料理，只要不是葉菜的蔬菜全都可作為食材，加入義式香料佐料增添蔬菜的鮮甜美味，低脂低熱量，作法簡單，趕快...

食材：杏鮑菇、青椒（甜椒）、蒜頭、玉米筍、橄欖油、牛番茄、紅藜（如無可免）、雞胸肉、義式香料、迷你茄子、粗粒黑胡椒、鹽

白酒蛤蜊義大利麵

有蛤蜊的鮮味加上蔬菜的甜味 是一道味道非常有層次的義大利麵👍

食材：義大利麵、洋蔥、鹽、花椰菜、白酒、甜椒、蛤蜊

減脂の酪梨時蔬雞肉義大利麵［水煮餐]

健康無負擔水煮餐～只要一個鍋子就可以搞定這道料理！

食材：義大利麵、酪梨、洋蔥、甜椒、洋菇、花椰菜、玉米粒、雞胸肉、鹽、胡椒、橄欖油、香料、核桃

生酮版香料起司雞肉扁麵包

因為加了蛋跟肉汁油，吃起來就像佛卡夏麵包，而不再是單調的吐司了。

食材：椰子細粉、洋車前子粉、雞胸肉、椰奶、鹽、熱水、匈牙利紅甜椒、胡椒、無鋁泡打粉、有機義大利香料、蛋、冷壓初榨橄欖油、起司

豬里肌炒甜椒

是一道烹調簡便快速、營養滿分的料理，顏色好看又開胃，配飯或夾土司都超美味。

食材：豬里肌、甜椒、洋蔥、蘆筍、燒烤醬、番茄醬、鹽、黑胡椒粉

發財雙椒

花生一般都是煮甜的，要不然就是當零食，我第一次嘗試煮鹹口味配飯吃 ，家人試過後很喜歡，說下次試著搭配其它食材。 營養師建議甜食少吃...

食材：煮熟花生仁、黃甜椒、紅甜椒、白胡椒、鹽

美味肉捲

好好吃的肉捲，雖然要多花點時間製作，但甜椒、青蔥、醬汁完美結合後，口感不止不嗆還很鮮甜，多花點時間捲肉捲~很值得！

食材：豬里肌火鍋肉片、紅、黃甜椒、鹽、青蔥、黑胡椒、糖、白芝麻、米酒、醬油、醬油膏

炒板條

食材：板條、高麗菜絲、木耳絲、肉絲、紅蘿蔔絲、甜豆、蔥段、醬油、鹽、辣椒醬、水、油

辣乳翡翠

食材：清江菜、美白菇、黃甜椒、十全辣腐乳（全聯有）、鹽

高麗菜菇菇鍋 高麗菜鮮甜 少油少鹽 懶人

最近高麗菜很便宜，簡單的料理方式就可以吃到高麗菜的鮮甜美味。 還可以放入自己喜歡的食材 香菇 蘑菇 金針菇 鴻禧菇等隨意加 也可以...

食材：高麗菜、香菇、蘑菇、豆皮、高湯塊、水

免油炸~糖醋排骨

怕胖和剩油難處理，我向來就不喜歡油炸這個烹飪程序，糖醋排骨之所以要油炸大部分是為了加速食物熟成並縮短烹飪時間，我決定先用電鍋蒸熟，...

食材：排骨、青甜椒、紹興酒、黃甜椒、香菇醬油、糖、紅甜椒、白胡椒粉、白醋、洋蔥、蕃茄醬、白芝麻、水、蔥、鹽、油、太白粉、冰糖(糖色)

蒜香油浸蝦

使用新鮮活蝦，加上優質冷壓初榨橄欖油，再配上蒜片和香草，就可以簡單快速的做出美味前菜喔～醬汁拿來沾麵包或拌意大利麵也超好吃的啦！！...

食材：新鮮白蝦、蒜頭、百里香、巴西里葉、紅甜椒、冷壓初榨橄欖油、鹽、胡椒粉