【33廚房】醬鳳梨苦瓜鑲肉 33廚房 師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅 食材:豬絞肉、苦瓜、醬鳳梨、蒜頭、辣椒、香菜、燙好的青花菜、蛋白、香油、太白粉、水、蔥花、鹽、白胡椒粉、醬油、雞高湯、砂糖、太白粉水、米酒 1 一起做 93 讚
鳳梨苦瓜排骨湯 藍海磯崎 鄉下廚房 使用傳統醃漬的醬鳳梨搭配苦瓜與排骨,熬煮一鍋鳳梨苦瓜排骨湯,醃漬醬鳳梨的酸、甘、甜,配上了苦瓜的甘與苦,真是一大絕配。 食材:苦瓜、醬鳳梨、鮮香菇、玉米筍、生薑、鹽、白胡椒粉、米酒、排骨 1 一起做 156 讚 90 分
醬燒苦瓜 Jui-Lung Li 古早味醬燒苦瓜,是一道印象中常在造訪素食餐廳時或者某些我特定造訪的眷村滷味攤看到的菜色,樸實無華的味道,油炸後醬燒滷製的味道,只留... 食材:白玉苦瓜(略小個頭的)、辣椒、胡椒粒、醬油、味霖、米酒、黃豆醬、醃漬鳳梨醬、醋、自來高湯(水) 105 讚 60 分
♡鳯梨苦瓜雞♡ ♡Chen Angel♡ 先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q 在把全部的材料丟在一起煮,要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美 食材:山土雞腿、雞翅、雞脖子、苦瓜、鳳梨、蛤蜊、米酒、鳳梨醬、玉米筍(可略)、薑片 82 讚 20 分
鳳梨苦瓜燒雞[落建養髮料理] 美魔女Jolyn 苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃的功效是清涼又退火功效好的果物~其對頭皮控油、養髮也能發揮良好效用。 ... 食材:醃鳳梨、苦瓜、骨雞腿肉、薑末、蒜末、蔥末、香油、蠔油、米酒、糖、水 152 讚 20 分