鱼片

甜椒鮪魚腹排燒烤片

將鮪魚腹排搭配當季食材的甜椒，結合台日兩味做自宅煎烤，是中秋非常適合的料理喔

食材：魚有王鮪魚腹排燒烤片、黃椒、紅椒、鹽巴、黑胡椒、糖、蒜末、洋蔥

味噌舞菇鮭魚炊飯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血...

食材：好菇道舞菇、鮭魚、味噌、蒜片、蠔油、洋蔥丁、魚露、紅蘿蔔丁、味醂、高麗菜丁、米酒、蔥花、水、白米、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉

鱸魚蝦蝦共處一鍋

有魚又有蝦一鍋烹煮方便又美味，魚肉濕潤度夠不乾，蝦蝦Q彈好美味，最後需要有人獻出雙手播蝦蝦😉

食材：鱸魚片、蝦子、鹽巴、薑片、洋蔥（蔥段）

鱸魚龍田揚配簡易塔塔醬

魚身膨鬆麵衣酥脆，最棒的口感二重奏 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 配上塔塔醬熱量爆棚，但幸福感也超足☺️

食材：鱸魚片、雞蛋、洋蔥、太白粉、酸黃瓜、米酒、美乃滋、黑胡椒、蜂蜜、鹽巴

鮮蔬＆蝦仁燴豆腐

豆腐很入味，不需要太多的調味料，只需簡單的調味，再加上「烹大師」鰹魚風味提鮮，也能做出美味又簡單的料理～

食材：「烹大師」鰹魚風味、雞蛋豆腐塊、薄鹽醬油、蝦仁、味醂、黑胡椒粉、水、雪白菇、白胡椒粉、洋蔥絲、乾香菇片、青江菜、紅蘿蔔花

明太子海鮮義大利麵

明太子海鮮🥓🍄🧅🍝 利用明太子醬&燻鮭魚乳酪抹醬 本來的鹹味不需額外加鹽就好吃👍

食材：義大利麵條、鴻禧菇雪白菇、明太子醬、培根片、煙燻鮭魚乳酪抹醬、紫洋蔥丁、黑胡椒粒、白洋蔥、去皮蒜頭切末、去殼蛤蜊肉

洋蔥海鮮炒烏龍麵

海鮮可一次解凍洗淨備用，分2至3餐料理，節省備料時間，烏龍麵附的醬汁簡單料理就很美味，洋蔥好像加太多，但非常好吃

食材：冷凍讚岐烏龍麵、鰹魚醬汁、酒、蛤蜊、白胡椒鹽、冷凍花枝片、冷凍蝦仁、洋蔥、厚肉香菇、切薑絲、切蔥花、油、水、黑胡椒粗粒

家庭版的壽喜燒

想吃壽喜燒，但口袋破洞～教你在家裡也可以吃到壽喜燒～又飽又滿足😌

食材：豆腐、鴻禧菇雪白菇、日式醬油、紅蘿蔔、昆布、高麗菜、洋蔥、火鍋料、青蔥、豬肉片、柴魚包、水

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

蔥燒牛肉便當

統一蔥燒牛肉麵是多種口味當中味道較重的統一麵，如果把醬包拿來製作料理就可以不用再添加醬油等等調味料，這也是另一種嘗試。有一天就跟老...

食材：魚、食蔬、玉米筍、胡蘿蔔、高麗菜、牛肉片

香橙紙包魚（鯛魚片）

🐟免顧無油煙料理🐟 已經去刺去骨的鯛魚片無論料理或吃起來都很方便。除了煮火鍋，用烘焙紙包起來烤就會有點蒸的效果，可以保留更多鮮味，...

食材：超市鯛魚片、鹽和黑胡椒、柳橙、大蒜片、辣椒片、薑泥、薑黃粉、植物油

日式烏龍炒麵

參考MASA的食譜改良的

食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、味醂、香菇、清酒、牛肉片、柴魚味素、青蔥、水、冷凍烏龍麵

味噌鮪魚丼飯

適合一介上班族的便當菜！

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、長鰭鮪大脂(隨喜)、味噌、鹽巴、糖、壽司醋、味醂、米、魚有王和風柚子醬、檸檬片

獅子頭白菜滷

食材：大白菜、黑木耳絲、蝦米、扁魚、乾香菇、蔥段、蒜片、市售獅子頭、雞高湯、醬油、炸豬皮

鯛魚排佐和風莎莎醬

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這道酸酸的開胃料理～不僅美味而且嚐起來相當清爽喔！ 莎莎醬屬於低熱量，而且很百...

食材：鯛魚片、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、小蕃茄丁、雪白菇、小黃瓜丁、青花菜、九層塔末、檸檬汁、S&B芝麻鹽、醬油、味醂、香油

炸鯛魚手作便當

做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...

食材：雞蛋、木耳、培根、得意的一天日本玄米油、洋菇、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、乾辣椒、紫地瓜、水、鹽、蒜片、南瓜、砂糖、黑胡椒粉、黑醋、味醂、鯛魚片、白胡椒粉、醬油、二號砂糖、赤味噌、米酒、S&B生蒜泥醬、S&B柚子青辣椒醬

乾煎鮭魚(舊食譜再製版)

乾煎鮭魚 / 給新手的料理教學 早期的食譜畫面太差 我們自己看不下去又重拍了一次(哈) 完整畫質影片：...

食材：鮭魚片、鹽、油