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Mimi♥金桔鹽麴鱈魚
咪咪愛料理利用鹽麴醃漬的鱈魚健康美味，用金桔加入一些層次感，簡單煮的好味道！ 鹽麴由米麴、鹽和水混合，發酵而成，鹹度較低、溫潤醇厚，麴中含...
食材：鹽麴碟鱈 - 熟成海鮮、金桔、金桔葉、美麗媞妮初榨橄欖油、醬油、酒、水
鱈魚
590 道食譜進階搜尋：
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鱈魚肝醋拌蘿蔔泥
一口一口日式口味酸酸甜甜很開胃,鱈魚肝綿密的口感再配上清爽的蘿蔔泥,好好吃!!!
食材：罐裝鱈魚肝、白蘿蔔、醬油、白醋、糖、檸檬汁、青蔥
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香煎鱈魚
Alice Sun鱈魚肉質軟嫩，在料理中適合用煎、煮、蒸皆好吃
食材：鱈魚、玫瑰鹽、蒜頭、洋蔥
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柚香醬煮鱈魚排_淬釀懷石的秋季
蘿瑞娜的瑞典主婦手札懷石料理中的一品就是用燉煮或紅燒方式料理的煮物，常見的有鹽煮、味噌煮或醬煮。這道帶著秋天風味的柚香醬煮鱈魚排，除了一開始用奶油香煎...
食材：鱈魚排切成四塊、松子、四季豆、菇類、蜂蜜柚子醬、薑末、鹽巴、淬釀醬油露干貝風味、水
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鱈魚味噌燒
木子小姐愛家小廚夏日食慾不振，來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味，烤過後更是香氣四溢，讓人無法抗拒! 前晚事先將魚醃製好，隔天就有美味的鱈魚可以享...
食材：鱈魚薄片、鹽、*醃料、*味噌、*砂糖、*味霖、*料理酒
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泰式檸檬鱈魚
Fascook菲姐私房菜夏天做泰式的料理最適合了!酸酸辣辣的滋味很開胃呢!有人很怕吃刺多的魚，所以今天菲姐用鱈魚來做泰式檸檬魚，不僅好吃還不用挑刺喔~ 使...
食材：鱈魚、辣椒、大蒜、香菜、檸檬、薑片、蔥白、醬油、魚露、砂糖、檸檬汁、鹽、米酒
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豆酥鱈魚
球ㄦ。玩食物拿到鱈魚，第一個想做的就是豆酥鱈魚!!! 好吃又下飯!!
食材：鱈魚、豆酥、蔥、薑、蒜、糖
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簡單佛跳牆-年菜
chun手作料理食堂這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，...
食材：包心大白菜、排骨酥和鱈魚球、白胡椒、乾干貝、醬油、(炸)紅蔥頭、烏醋、(炸)芋頭、紹興酒、(炸)鳥蛋、鹽、筍乾、高鮮味精、魚皮、紅棗、香菇、魷魚切絲、大蒜、辣椒、蝦仁、豬腳、熟栗子
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法式奶油蘆筍鱈魚排【宅鮮配】
肉桂打噴嚏吃海鮮一定得親自上市場嗎？ 不用喔，透過網路敲敲鍵盤，一樣可以吃到新鮮又肥美的海鮮。 鱈魚的肉質我們全家都很喜歡，這次使用「宅鮮配...
食材：格陵蘭超厚鱈魚、綠蘆筍、大蒜、奶油(熱鍋用)、白酒、牛奶、鹽、胡椒粉
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烤奶油鱈魚[烤箱v2][省事][懶人]
Greatcake大工程奶油的香氣+烤魚的香氣+鱈魚軟嫩鮮甜是很好的組合.烤魚魚背上的那點薄油層,比虱目魚肚的油還讚. 鱈魚料理時很容易散掉.使用新式工具...
食材：鱈魚、奶油、鹽
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豆酥鱈魚【雲端冰箱鮮食家】
就醬煮小時候只要到西門町的二舅家,一定會到巷子裡的川菜館用餐~從小對豆酥鱈魚的印象就是道功夫菜!!因為只有上餐館才吃得到!! 今天做了才...
食材：築地一番鮮-厚切冰島鱈魚、海塩、米酒、豆酥、青蔥、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、食用油
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豆酥蒸白鱈
小磨坊調味後的蛋豆腐口感扎實，醬汁混合了白胡椒、洋香菜葉、魚露、醬油等香氣，讓清蒸後鱈魚入口即化，最後灑上豆酥及紫蘇風味料，每口都吃的到...
食材：豆酥、辣椒、青蔥、薑、香菜、蛋豆腐、水、鱈魚、豆豉、樹子、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊洋香菜葉、小磨坊紫蘇風味料、魚露、醬油、冰糖
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【榖盛壽喜燒】 蛋蒸鱈魚
Julia Wu清蒸鱈魚是大家在家一定很常做的一道料理, 因為鱈魚含豐富的EPA、DHA，可活化腦細胞；維他生素D，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。...
食材：榖盛壽喜燒、鱈魚、鹹蛋、青花椰菜、蕃茄、辣椒,薑,蒜頭, 青蔥、米酒
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豆酥鱈魚
Pabo豆酥鱈魚真是一道深受大家歡迎的料理, 童叟皆宜~ 作法亦不難, 現在就來試試吧！
食材：鱈魚、豆酥、蒜頭、蔥、醬油、冰糖/白糖、鹽、米酒
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