鮮香菇

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

蒜味魚羹

宜蘭的蒜味肉羹給的靈感， 用大量蒜末爆香熬煮湯頭， 加點白飯就有好吃的羹飯。

食材：蒜瓣、高麗菜、鮮香菇、油蔥酥、冷凍黃金魚塊、素蠔油、白胡椒粉、鹽、烏醋、香菜、油

雞腿肉炒烏龍麵

食材：雞腿肉、高麗菜、米酒、蒜末、醬油、甜豆筴、太白粉、辣椒醬、鮮香菇、鹽、烏龍麵

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

電鍋料理：香菇蓮子枸杞烏骨雞湯

食材：好市多烏骨雞、鮮香菇、蓮子、枸杞、鹽

藍家小館-香菇雞湯

這幾天，天氣很不穩定，來點熱湯、生薑暖暖身

食材：雞腿肉、鮮香菇、薑片、蒜頭、鹽巴

素香小滷味(奶蛋素)

每到夏天就好想吃滷味，今天分享簡單家常素食滷味，熱食冷吃兩相宜！ 相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...

食材：百頁豆腐、白蘿蔔、五香滷包、鮮香菇、老薑、杏鮑菇、醬油、鵪鶉蛋、香油、海帶結、素蠔油、素辣椒醬、素高湯粉、砂糖、香菜、清水

三杯茄菇(素食可)

只要一道菜就超下飯，大火是這道菜的關鍵，以大火快速收汁，讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味，還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁，大量的...

食材：茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)

水蓮炒時菇

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：水蓮、鮮香菇、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、辣椒、鹽、紅蔥頭末、蒜末

小白菜雞蛋煎/自然鮮香菇風味調味料

蚵仔沒有，就用冰箱必有的雞蛋加上小白菜，來做個雞蛋煎也是很美味。 材料拌一拌，用炒鍋就能完成，快來看看料理食譜吧！

食材：小白菜、雞蛋、太白粉、水、康寶 自然鮮香菇風味調味料、白胡椒粉、魚露（可省略）

蒜苗炒鮮香菇

蒜苗炒臘肉、炒豬肉吃膩了⋯來換個炒鮮香菇也挺下飯的～醬油就看個人喜好加多少

食材：鮮香菇、青蒜苗、大蒜、紅辣椒、醬油、冰糖

【一人食】鯛魚滑蛋丼

不知道484太久沒吃魚 前幾天在買菜的時候就不自覺地站在冷藏海鮮那區猶豫超久 呵呵 鮭魚有點小貴所以最後還是買了便宜的鯛魚... ...

食材：鯛魚、洋蔥、醬油、鮮香菇、米酒、青蔥、味醂、雞蛋、白飯

【泡麵系列】火腿雞蛋炒泡麵

今天分享個一鍋到底的炒泡麵做法 不用先把泡麵用熱水燙軟 還可以讓泡麵吸收配料的味道 吃起來更豐富 配料可以用冰箱有的食材 都切成...

食材：泡麵、雞蛋、蠔油、胡蘿蔔、糖、三明治火腿、洋蔥、鮮香菇

番茄蛋雞絲烏龍麵

K

食材：烏龍麵、木耳、青花菜、蔥、薑、牛番茄、蛋、鮮香菇、番茄醬、醬油、鹽巴

大蒜奶油焗烤香菇（偽八蒜包風味）

食材：鮮香菇、大蒜奶油、乳酪、砂糖

一鍋瓜仔肉燥好下飯

準備好白飯、麵條就能嗨吃一波，罐頭瓜仔怎能如此銷魂爽口感鹹香好好味。將黑瓜醬汁、香菇水，原汁原味燉煮至食材超入味，豬絞肉有豐富蛋白...

食材：豬絞肉、黑瓜(脆瓜)罐頭、醬油、香菇或鮮香菇(水留著)、素蠔油(醬油膏)、蒜頭切片(切末)、五香粉、紫洋蔥或白洋蔥、紅糖(黑糖)、青蔥切段(可省略)、S&B芝麻鹽(鹽)、米酒、黑瓜汁、香菇水、白胡椒粉(起鍋前放)

南瓜嫩雞肉

甜甜鹹鹹的南瓜，搭配軟嫩雞胸肉，冷掉也好吃的料理喔！

食材：南瓜、雞胸肉、醬油、鮮香菇、鹽巴、蔥花、味精、薑片、蒜頭