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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只要一道菜就超下飯,大火是這道菜的關鍵,以大火快速收汁,讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味,還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁,大量的...
食材:茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)
做便當 人妻親自動手給愛人的便當❤️
食材:得意的一天日本玄米油1.58L、蔥段跟蔥花、薑切條、蒜切碎、辣椒切塊、絲瓜切片、鮮蝦去殼、鹹蛋白、豬肉切片、雞蛋打勻加調味、臘肉切片
食材:荷蘭豆、鮮菇、鹽巴、蒜末、柴魚粉、辣椒末(可省)
歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房,今天要介紹的經典家常菜是『九層塔炒鮮蝦』,其濃郁的九層塔,搭上Q彈的鮮蝦,挺對味的唷!
食材:九層塔、鮮蝦、蒜頭、辣椒、沙拉油、蔥、米酒、薑、醬油、糖
鮮香十足且濃稠醬汁包裹住米飯和食材,加上滑嫩的牛肉吃起來超級滿足,各位快來嘗試看看😆 PS:滿到白飯都不見了😆
食材:菲力牛排切片、蒜頭切末、芥藍菜切段(葉子跟梗分開)、醬油、鮮香菇切塊、白胡椒粉、蠔油、辣椒、太白粉、糖、食用油、香油、清水
年輕時常常在東區聚餐,花雕雞餐廳是經常去光顧的!在等待的過程中會一直聞到花雕酒飄出陣陣的迷人香氣………..十分令人難忘!想想也非常...
食材:仿仔雞、老薑、香油、蒜頭、花雕酒、蔥段、屏大醬油、洋蔥、胡椒、辣椒、冰糖、鮮香菇、青椒
食材:四季豆、洋蔥、烹大師、鮮香菇、胡椒鹽、辣椒、匈牙利紅椒粉
今天想來點泰式魚露風的滋味,冰箱剩下一點九層塔、洋蔥、玉米筍、小番茄、火鍋吃剩的花枝,搭配辣椒🌶️、檸檬汁🍋與【統一麵鮮蝦風味】炒...
食材:統一麵鮮蝦風味、花枝、水、洋蔥、魚露、蔥段、檸檬汁、玉米筍、雞蛋、辣椒圈、大蒜片、九層塔、小番茄
晚餐時間,大家想做哪些料理?!快跟著巧巧咘咘一起烹煮囉~ 今天要介紹的人氣料理是XO醬炒雙鮮,其烹煮的步驟很簡單,也深受許多人的喜愛!
食材:鮮蝦、軟絲、芹菜、蒜頭、XO醬、辣椒、米酒、鹽
經典台式料理-三杯雞,鹹香下飯,自己在家煮也不輸熱炒店唷。 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~ IG:pg_...
食材:去骨土雞腿、鮮香菇 (可加可不加)、辣椒 (可加可不加)、老薑、蒜頭、麻油、醬油、米酒、冰糖
剝皮魚肝油量真驚人呢!煉熱油淋表面稍微熟,再醃漬不僅去腥更多提鮮. 同時用此油做麻辣油,淋一點點香味多層次真好滋味啊~. 昆布柴...
食材:生吃條件剝皮魚肉塊、味霖、白米醋、醬油、昆布乾片、鮮剝皮魚肝、粗辣椒粉、青花椒、香菜葉
泰式酸辣海鮮湯,喜歡泰式料理絕對不能錯過
食材:鮮蝦、草菇、小番茄(對切)、水、南薑、香茅、檸檬葉、鹽巴、砂糖、魚露、檸檬汁、無糖煉乳、辣椒片、香菜
蒜泥白肉加辣的概念,醬汁裡還加了少許白醋,除了很開胃,還能讓整道料理吃起來好解膩,年菜多這道,好看又好吃。 #年菜 #五花肉 #小...
食材:帶皮五花肉、蔥、優質鮮榨橄欖油、薑、蒜頭、米酒、乾辣椒、小黃瓜、蔥花、醬油、醬油膏或蔭油或蠔油、棕櫚糖或二砂、鹽、白醋、辣椒油
煎烤豬五花的滋滋作響,盛盤後還是餘香繞樑,別擔心辣醬太辣,配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好,是一道讓人暖起來的秘密武器。
食材:韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜
剛開瓶的韓國泡菜香脆可口,但是隨時間的增長會因為持續發酵,風味逐漸變得酸澀,不再適合當小菜食用,卻非常適合用來入菜,尤其作成泡菜煎...
食材:統一麵鮮蝦風味、韓國泡菜(切絲)、低筋麵粉、蝦仁、糯米粉、鹽、青蔥(切絲)、冰開水、米酒、紅蘿蔔(切絲)、青辣椒(切斜片)、紅辣椒(切斜片)、雞蛋(打散)
用上次做料理剩下的3隻蝦以及一些冰箱現有的食材,煮上一包鮮蝦風味的統一麵,內餡的準備也都很簡單,不用搞的油膩膩,只需川燙或乾煎,最...
食材:統一麵鮮蝦風味、越式春捲皮、魚露、九層塔、檸檬、蕃茄、糖、香菜、蒜末、小黃瓜、辣椒末、雞胸肉、水、蝦子
鱘龍魚是高蛋白的食材,肉質Q彈,是很難得能拿來做快炒的是魚類食材,透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色,簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...
食材:慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉
飽滿的蚵仔,滑嫩的豆腐,豆豉的香氣,鹹香的醬汁~~~ 不說了!!白飯先給我來5碗!!!
食材:鮮蚵、蒜末、豆豉、薑末、醬油、太白粉、青蔥、糖、水、嫩豆腐、米酒、辣椒(非必要)、燙鮮蚵水、香油