鮮辣椒

乾扁肥腸

肥腸一定先滷過再去炸到酥酥脆脆的才會好吃!

食材：豬大腸頭、四季豆、滷汁、蒜仁、康寶的鮮麻辣鮮露、黃椒, 青椒各、乾辣椒

什錦彩蔬燉雞肉

這道菜是小三的鵝子做的， 他從自己買的食譜書中挑出來， 今天做給我們吃， 來這裡做個記錄✌🏻 感覺媽媽快出運了😆 歡迎來陳太太的菜...

食材：奶油、去骨雞腿、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、牛蕃茄、米酒、紅蘿蔔、太白粉、茄子、杏鮑菇、玉米筍、小磨坊義式香料、小磨坊鮮磨白胡椒粉、小磨坊香辣紅辣椒、高湯（水）、小磨坊匈牙利紅椒粉

重慶香辣烤魚

前陣子吃過價格不菲的重慶烤魚 於是就模仿做出類似的味道 燜烤出來的味道相當不錯 魚肉鮮甜配上重味香辣的醬汁

食材：鱸魚or草魚、沙拉油or辣油、水、花椒粒or花椒粉、蠔油、辣豆瓣醬、醬油、八角、烏醋、蒜仁、糖、薑片、孜然粉(可不加)、蔥段、米酒、乾辣椒、鮮味精、金針菇、胡椒粉、香菜

牛肉炒麵

一個月至少要吃一次的牛肉炒麵，用鍋氣炒出台灣人最熟悉的美味，今天晚餐就決定自己料理這道soul food

食材：全聯牛肩里肌炒肉片、蔥白（段）、蒜末、辣椒（片）、醬油、黃油麵、蠔油、橄欖油、味醂、美極鮮味露、米酒、沙茶醬、自然鮮、史雲生清雞湯

芹菜沙茶鮮菇炒

鮮香菇一買就1大包～拿來炒沙茶吧

食材：芹菜、鮮香菇、沙茶醬、大蒜、醬油或醬油膏、辣椒、水(量米杯)

【厚生廚房】涼拌蛇瓜

吃過這麼多瓜，你吃過蛇瓜嗎？細細彎彎的猶如蛇，所以稱為「蛇瓜」。蛇瓜新鮮食不用去皮去瓤，切片切條都可以。有點悶熱的天氣，當然要來涼...

食材：蛇瓜、段木鮮木耳、鹽、辣椒、麻油、蒜頭、糖、醋

塔香蛤蜊義大利麵

吃膩了台式乾麵，偶爾來點義大利麵也不錯，其中蛤蜊是最經典的口味~😋 只要有蝦子及蛤蜊，不用15分鐘就能同步完成煮麵+備醬，趕快跟...

食材：蛤蜊、辣椒、義大利麵、鮮蝦、九層塔，蒜末、橄欖油

香菇蘆筍

食材：蘆筍、鮮香菇、魚露、五花肉片、鹽、蒜頭、水、薑、辣椒、蔥

剝皮辣椒鮮雞湯【大同複合料理無水鍋】

甘甜微辣的剝皮辣椒鮮雞湯在冬天享用最過癮!喝完全身都暖了起來，真是舒服極了!用大同最新產品-《大同複合料理無水鍋》來烹煮，不用顧爐...

食材：剝皮辣椒罐頭、雞肉、薑片

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

甜豆炒三絲

食材：甜豆、木耳、鹽、金針菇、胡椒粉、鮮香菇、水、辣椒

涼拌鮮蚵

因為不想吃炸物，利用涼拌來處理鮮蚵，清爽無負擔，嘉義鮮蚵很大顆，和家人分享美食,母親很捧場，看到吃完是我榮幸。

食材：嘉義鮮蚵、蕃薯粉、蒜末、豆芽菜、辣椒末、綠韭菜、醬油

快手下酒菜《香辣酒香空心菜》

只要加上一味，簡單又快速炒出翠綠不變黑的香辣空心菜！

食材：空心菜、蒜頭、小辣椒、米酒、鹽巴、高鮮味精或雞粉

豆豉鮮蚵

這道菜應該算是很具代表性的台灣菜之一了，幾乎每個家庭的媽媽應該都會有自己的一套豆豉鮮蚵做法。 臉書頁： https://www....

食材：鮮蚵、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、酒釀、辣椒、糖、豆豉、水、米酒、香油

西班牙風味大蒜蝦

充滿鮮味與蒜香味濃郁的料理，透過香氣勾起了食欲，蝦中吸附飽滿蒜風味油的香氣，一口咬下蝦子彈牙熟成程度剛好，辣椒與蒜香在嘴裡久久不散。

食材：蝦子、辣椒、小磨坊蒜風味油、雞高湯、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊羅勒葉、小蘇打粉、紅酒醋

蔥燒鮮蚵豆腐

不愛豆鼓，所以就用紅燒的。因為愛豆腐所以豆腐比蚵多，且我只敢吃很熟的蚵，愛吃蚵的不要把蚵煮的太小縮水，口感更好。

食材：鮮蚵、豆腐、醬油膏、蔥、醬油、薑、糖、大蒜、辣椒

香滷豬肋排

豬肋排(豬小排)先經醃漬，再燒滷至熟成，就是一道非常入味、軟嫩、鹹香又可口的菜餚，當年菜上桌也很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：豬肋排8根、蒜頭、醬油(甘醇薄鹽)、辣椒、醬油膏、青蔥、米酒、綠花椰菜、小磨坊萬用滷包、糖、鹽、紅蘿蔔(小)、烏醋、小磨坊鮮磨黑胡椒、小蕃茄(紅黃)、水