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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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羅勒葉,又稱九層塔、金不換、聖約瑟夫草。 您也喜歡九層塔特殊的香味嗎?它非常適合與番茄搭配,不論是做菜,熬湯還是做醬,風味都非常獨特哦!
食材:茄子、九層塔、蒜頭、小辣椒、——調味料——、蠔油、高鮮味精、糖、水
很想去露營,但外面颳風又下雨懶得出門,拿出瓦斯爐,坐在電視機前看別人露營的影片,舒服的煮著韓式辣豬肉(牛肉)湯火鍋。 煮到還想吃什...
食材:韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、(韓式)味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚
當季小卷Q彈口感,不管是爆炒還是川燙來吃,入口滿嘴的海味,配飯真的一級棒哦!也是非常適合宵夜來一杯小酌的下酒菜🍺
食材:小卷、薑絲、醬油、大蔥或小蔥、糖、小辣椒、鹽巴和高鮮味精、香油
又到了吃牡蠣的季節,豆鼓配上鮮蚵的鐵板料理,鐵板吱吱作響香味撲鼻,新鮮的滋味完全釋放出來。 如果沒有鐵板直接裝盤也很好吃喔。
食材:鮮蚵、豆腐、醬油膏、青蔥、香麻油、黑豆鼓、米酒、大蒜末、蠔油、紅辣椒(怕辣可不加)、糖、太白粉或地瓜粉、太白粉(勾芡水)、食用油
鮮蚵不止富含鋅 還有各種維生素、蛋白質 新鮮肥美又好吃 搭配嫩豆腐根本是白飯殺手 煮起來又很簡單上手
食材:鮮蚵、豆腐、豆瓣醬、醬油、香油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、香菜(剛好有就點綴
疫情讓廚藝進步 維持煮飯熱情設定目標~ ✅要煮的比買的好吃。 ✅各種瘦肉流煮才不會膩。 ✅通通擺成一盤省洗很多盤。 ✅沙茶料理好吃...
食材:豬里肌肉、牛頭牌沙茶醬、青江菜、青蔥、鮮菇、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、油
這道料理是跟著曾經記憶中的味道⋯⋯ 雖然料理前備料比較繁瑣。 是個入秋白菜清甜可以上桌的一道料理。😋 💕時間比較長的部份在炸蛋絲...
食材:豬絞肉、紅蘿蔔切絲、白胡椒粉、木耳切絲、鮮雞晶鮮味炒手、乾香菇絲、醬油、板豆腐(可省略)、蝦米、黑醋、香油或芝麻油、蒜頭、新鮮辣椒、油蔥酥紅蔥油、雞蛋、米酒、白菜、雞粉或鮮味炒手
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 很簡單的品嘗蛤蜊鮮美就是使用蒸煮的方式,放...
食材:蛤蜊、薑、蒜頭、酒、小磨坊-玫瑰鹽、紅辣椒、小磨坊─鮮磨白胡椒
紅燒豆瓣魚是台灣人最媽媽味的家常菜!加入高品質微微酸香的辣豆瓣醬,更能提升紅燒豆瓣魚的風味!
食材:台灣鯛、蔥(蔥白蔥綠分開)、米酒、鹽、蒜片、辣椒、醇鮮醬油、李錦記辣豆瓣醬、油
美國朋友問「利馬豆」怎煮? 原來利馬豆就是台灣的「皇帝豆」。 「皇帝豆」對身體蠻好的,是素食者好的蛋白質來源之一,含可溶性纖維,防...
食材:皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、鮮菇、素蠔油、蒜頭、玉米粉或太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、辣豆瓣醬、油
龍鬚菜有豐富膳食纖維及抗氧化物 去掉粗纖維 搭配鮮菇簡單蒜薑清炒清爽好吃
食材:龍鬚菜、鮮菇、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、鹽巴、葡萄籽油(習慣用油即可)
用簡單的食材就可以做出的美味雞湯😍 只要把東西丟到鍋中, 適當加入順序材料就可以完成囉! 想喝雞湯又不想煮太多的話 可以參考看看唷!
食材:剝皮辣椒、全聯土雞腿切塊、鮮香菇或是乾香菇、筍片、薑片、鹽(可再自行調整)、辣椒汁、水、米酒(可加可不加)
富含蛤蜊和蝦子的新鮮、鮮甜,搭配九層塔以及辣椒,非常清爽美味。
食材:洋蔥、洋菇、鮮蝦、蛤蜊、九層塔、義大利麵、蒜頭、辣椒、米酒(可白酒
材 料:鮮蚵、洋蔥丁、青蔥珠、紅辣椒丁 適量。 調味料:台塑黑胡椒醬6大匙、礦鹽30g、白醋少許。
食材:鮮蚵、洋蔥丁、青蔥珠、紅辣椒丁、台塑黑胡椒醬、礦鹽、白醋
低熱量、蔬菜多又能吃到蛋白質,非常清爽!適合夏天也適合減肥的高顏值料理!
食材:去殼蝦仁、生菜(建議結球萵苣)、魚露、胡蘿蔔、檸檬、小黃瓜、蒜頭、越式澱粉條(米線)、乾辣椒(或鮮辣椒)、越式米餅、飲用水、雞胸肉(可做第2種口味)
松阪豬是豬的背頸肉到腮幫子那一部份的肉,其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位,口感香滑美味,肉質相當Q帶有嚼勁,經川燙或煎烤後,肉質甜...
食材:松阪豬肉、香菜、魚露、蒜頭、糖、鹽巴、小辣椒、鮮榨檸檬汁、黑胡椒(中顆粒)、冷開水
夏天是不是很想來一瓶冰涼的啤酒?!⋯(我不是酒鬼哦😆) 麻煩預留一瓶啤酒👆跟著一起來做韓式牛肉豆腐湯鍋吧!
食材:啤酒、肥牛片、豆腐、金針菇、辣椒粒、泡菜、洋蔥、蒜末、大蔥、綠長辣椒、香油、糖、醬油、高鮮味精或雞精粉
剝皮辣椒除了煮雞湯好喝外,拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷,記得飯多煮點喔!
食材:剝皮辣椒、豬絞肉、剝皮辣椒汁、四季豆、米酒、紅甜椒、醬油、黃甜椒、糖、蒜末、白胡椒粉