魚露

蝦醬空心菜

食材：蒜碎、辣椒斜切、蝦醬、糖、魚露、醬油膏、空心菜

泰式涼拌牛肉

澎湖放牧的黃牛肉片 和各式蔬菜拌在一起 泰式魚露的鮮味 檸檬辣椒的清香 黃牛肉片的Q彈 色彩繽紛 讓人食指大動

食材：冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、S&B 生蒜泥醬、米酒、秋葵、朝天椒、鹽、玉米筍、檸檬、白胡椒粉、白木耳、是拉差辣椒醬、食用油、黑木耳、魚露、香菜、糖

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋 最近種了九層塔!!!! 夏天到了九層塔真的長得超茂密😊 九層塔蛋是我們家的家常菜!!竟然都沒有分享...

食材：九層塔、雞蛋、日式鰹魚露、烹大師鰹魚粉

京料理 - 涼拌龍鬚菜

京都限定的“七味醬” 夏季限定的“龍鬚菜” 搭配方便使用的“S&B 生蒜泥醬” 碰撞出爽口的涼拌菜 是家人們夏日最愛的料理

食材：龍鬚菜、薑、S&B 生蒜泥醬、七味醬、鰹魚調味露、香醋、香油、白芝麻

泰式涼拌荷包蛋

酸甜開胃

食材：蛋、洋蔥絲、檸檬汁、番茄、糖、小黃瓜、魚露、辣椒碎

吻仔魚蛋炒飯

鹹香又簡單的炒飯~

食材：熟吻仔魚、高麗菜、蒜末、玉米、淬釀和風醬油露、雞蛋、冷白飯

綠咖哩雞

想吃很多肉的綠咖哩，自己做比較便宜！ 泰式基底醬料也可以直接用邏依泰式綠咖哩(500ml)取代，這已經都調味好，也有加好椰奶！

食材：蒜末、椰奶、雞腿肉、綠咖哩醬、巨大的茄子、椰糖 搗碎、雪白菇、魚露、敏豆、大紅辣椒、洋蔥、九層塔、櫛瓜、月桂葉、水

泰式豬頸肉

食材：豬頸肉（松板豬）、香茅、芫荽、檸檬葉、魚露、紅蔥頭、青檸汁、大蒜、水、辣椒、老抽/醬油、糖、米酒

泰式檸檬鱈魚

泰國菜自己動手也能做！輕鬆簡單15分鐘就能完成，酸香開胃，炎炎夏日最適合~ 泰式檸檬魚是泰式料理中很常見的作法，每每到泰式料理餐廳...

食材：鱈魚、檸檬片、蒜頭、薑、辣椒１、蔥、檸檬大叔、魚露、糖、香菜

泰式綠咖喱雞🐔

紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱，你最喜歡吃哪一款？繼續做泰國菜，泰式綠咖喱雞🐔 用現成綠咖喱醬去做非常方便快速，一鍋到底一口雞髀肉一口蔬菜...

食材：雞腿肉、荸薺、泰國圓茄、水茄、金不換、辣椒、椰糖、綠咖喱醬、椰奶、魚露、椰子油

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

咖喱雞｜日式蒸時蔬｜泰式檸檬魚

本來對複雜機器就有心理障礙的我，畢竟，我己經習慣了傳統的烹調方式，但試用之後，我發現 GREENIS 操作起來其實很簡單，主要會用...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯、玉米筍、鱸魚、洋蔥、檸檬、主鍋、羅勒、鮮香菇、紅辣椒、十字刀頭、魚露、柴魚片、大蒜、炒菜刀頭、椰奶、鰹魚醬油、香菜、不鏽鋼蒸鍋組、紅糖或椰糖、橄欖油

木木作羹湯｜雞蛋料理 秋葵玉子燒

木木作羹湯｜雞蛋料理 秋葵玉子燒 夏天到了!!秋葵真的是個便宜又好吃的食物~ 歡迎分享及試做給予我鼓勵👏 📷ᴵᴳ🔍#木木作羹湯 #...

食材：秋葵、雞蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、日式鰹魚露

泰式海鮮湯

泰式酸辣海鮮湯，喜歡泰式料理絕對不能錯過

食材：鮮蝦、草菇、小番茄(對切)、水、南薑、香茅、檸檬葉、鹽巴、砂糖、魚露、檸檬汁、無糖煉乳、辣椒片、香菜

新加坡炒粿條

前一陣子以一個"新"身分，去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡，不能只埋頭做研究，多認識人，多和各國的人交流，才能增廣見...

食材：常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜

夏日輕食活力生香腸膾卷

新東陽活力生100%無添加香腸符合現代人快速料理需求，生產過程中先經蒸煮加熱預熟，所以完全退冰後透過烘烤、油煎或氣炸僅需5分鐘左右...

食材：活力生100%無添加原味香腸、越式米紙、魚露、米線、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、小黃瓜絲、辣椒、去殼熟蝦仁、砂糖、萵苣、水、九層塔

韓式辣蘿蔔

這道在韓國餐桌上常見的醃蘿蔔，獨特的辣味不膩口，無論是佐餐還是配上烤肉都超好吃！在韓國每個家庭的醃料配方都不同，如果要讓辣味更加有...

食材：白蘿蔔、蔥段（蔥綠部分）、蒜頭、鹽、蘋果、洋蔥、韓國魚露、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉（粗）、糖