高筋粉

免揉平底鍋椰香起司大餅

只要用一雙筷子攪一攪，就能輕鬆享用美味又健康的小點心! 椰子和起司的味道很香，Q彈的大餅也很有麵香~

食材：高筋麵粉、椰絲、溫水、速發酵母粉、鹽、起司片 (撥小塊)、芝麻、奶油

地中海香草里肌肉卷佐佛卡夏

香草的魔力可以讓平凡無奇的里肌肉，變成一道精緻的宴客料理。 在里肌肉中捲入香草，用麻繩綑綁後，以白葡萄酒煎煮半小時，切開肉汁、香草...

食材：里肌肉排、百里香、高筋麵粉、馬鬱蘭、酵母粉、黑胡椒、水、鹽、橄欖油、蒜頭切末、白酒、義大利香料、奶油、麻繩

紅茶吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/wDsxGPCGqys

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、紅茶葉、奶油、水、酵母粉

奶酥麵包、黑芝麻麵包、抹茶紅豆哈斯麵包

奶酥綿綿沙沙奶香味濃郁麵包鬆軟膨鬆軟綿鬆軟黑芝麻健康香甜不甜膩健康好吃抹茶紅豆綿密綿滑純抹茶有點微苦鬆軟麵包好吃一個重達160公克...

食材：奶酥、黑芝麻、抹茶紅豆哈斯麵包、高筋麵粉、高筋麵粉跟水、糖、鹽、酵母、蛋白、水、奶粉、奶油、冰塊、奶酥麵包內餡：、糖粉、蛋黃、黑芝麻麵包內餡：、黑芝麻粉、抹茶紅豆哈斯麵包麵糰：、抹茶粉、抹茶紅豆哈斯麵包內餡：、紅豆泥

全素 橄欖油麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/WIGyfwqnMO8

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、橄欖油、水、酵母粉

丹麥吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/kMKjogy5xXc

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、脫脂奶粉、奶油、雞蛋、水、酵母粉、冷凍奶油

美式黑糖甘草肉桂捲

這一次的肉桂捲主要食譜是參考糖餃子YT下去改的，在肉桂捲麵包體使用 #飛燕煉乳 希望直接利用煉乳本身的奶香味與甜份取代糖，並讓麵包...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、全脂鮮乳、無鹽奶油、飛燕煉乳、肉桂粉、高糖速發酵母、甘貨鹽味甘草、鹽

【新手入門】越式法國麵包

越式法國麵包較傳統法國麵包製作過程還要簡單，口感更為柔軟且富有彈性。 這份食譜加入炒麵，體現日式炒麵麵的模樣，希望你們會喜歡。 E...

食材：水、糖、乾性酵母粉、高筋麵粉

（無甜） 藜麥養生吐司

高膳食、高纖維 吃澱粉也能很健康

食材：法國粉、冰水、高筋麵粉、無糖優格、低糖酵母、水、海鹽、奶粉、麥芽精、法國老麵、即發乾酵母、無鹽奶油、煮熟の藜麥

一次滿足【起司貝果、花生貝果、肉鬆貝果】

只因上星期大家在辦公室團購貝果， 加上自己很愛咀嚼感， 興起做貝果的烘焙魂。 第一次做貝果， 參考廚房女漢子 Rita's的做法...

食材：水、砂糖、起司片、即發乾酵母、起司粉、高筋麵粉、花生醬、海苔肉鬆

小松菜吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/B9uCkW47hqI

食材：小松菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、鮮奶、酵母粉

栗子麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/aJXdzLoOnZk

食材：高筋麵粉、砂糖、可可粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、水、酵母粉、紅豆泥、糖漬栗子、罌粟籽

蜂蜜奶酥吐司

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋、全蛋液、糖粉、砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母粉

韭菜玉米豬肉餅

這道料理使用的是綠巨人天然特甜玉米粒再搭配韭菜、胡蘿蔔及豬肉形成的堡，是一道很適合做起來放冷凍庫，早餐的時候再加熱就可以享用的豐富...

食材：高筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、牛奶、韭菜、水、醬油、橄欖油、米酒、鹽巴、砂糖、綠巨人天然特甜玉米粒、白胡椒、胡蘿蔔絲

野菜汁吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/v5cNbU2Ape4

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、蔬菜汁、酵母粉

【毛豆起司培根麵包】KNEADER發酵箱

豐富餡料, 營養滿分 想吃什麼, 就放什麼 營養可口的總滙麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、毛豆、酵母粉、起司絲、橄欖油、培根、水、鹽

黑芝麻蒜汁醬佐鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水（可加可不加）