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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:米、鮭魚、花椰菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、寶寶高湯
起源於四川,多油重鹹好下飯,屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名,後來傳到重慶發揚推廣,慢慢的傳到...
食材:雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜
完整內容👉https://youtube.com/shorts/sshQ_2PjA50
食材:培根、洋蔥、蒜、奶油、鹽、胡椒、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、高湯、乳酪絲
用番茄糊來取代番茄 就煮出更濃郁的番茄湯🍅這就是這道料理的秘訣! 番茄富有的營養對身體非常好~而且維他命C含量很高!對養顏美容也是...
食材:番茄糊、洋蔥、橄欖油、西洋芹、鹽、金針菇、義式香料、高麗菜、開水
就算沒有金華火腿,用培根跟奶油也能煮出油香豐富的菜飯。用明火配合砂鍋煮飯,煮完鍋底有少許鍋巴,很香!
食材:米、青江菜、培根、市售雞高湯、無鹽奶油
開陽白菜,海陸聯手美味無窮,加上海米就是“東方不敗”! 兼具濃郁鮮香和清淡宜人,可謂是白菜的神仙吃法! 開陽白菜裡的“開陽”指的...
食材:白菜、幹香菇、鹽、海米、糖、蒜末、雞粉、高湯(見tips)、香油、澱粉水
簡單快手的午餐也能吃得好滿足! 🍜相關食譜:「鍋燒冬粉(泡菜豬肉)」、「酸辣刀削麵」、「酸菜肉絲麵」、「泡菜煨麵(蔬食)」、「椒...
食材:關廟麵、小白菜、沙茶醬、雞蛋、味醂、白蝦、鹽、豬火鍋肉片、白胡椒粉、魚板、鰹魚高湯粉、魚丸、昆布高湯、青蔥
喜歡香料咖哩粉最原始的味道,用精準的調味調出自己喜歡的味道,初學者也能上手,步驟一點也不難,是個很下飯的料理
食材:豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、薑片、雞高湯、椰奶、椰子油、印度咖哩粉、糖、鹽、魚露、橄欖油
清甜可口の絲瓜蛤蜊 這道學起來!配飯也超美味! 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.facebo...
食材:絲瓜、蛤蜊、鹽、薑絲、糖、青蔥、香油、金鉤蝦、米酒、胡蘿蔔、高湯
平常我們吃到的玉子燒大多是加糖的甜口味,而我個人更喜歡高湯口味帶著微鹹的玉子燒!多了昆布、鰹魚風味的層次感與香氣,直接吃或是拿來做...
食材:蛋、日式高湯、醬油、鹽、太白粉
酸香入骨的湯頭搭配鮮嫩脆爽的筍片,簡單清爽、真是一絕! 🥕相關食譜:「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸豆角清...
食材:豬胛心肉片、白胡椒粉、酸筍、太白粉、老薑、香菜、米酒、砂糖、雞粉、香油、豬骨高湯
天氣涼時就想來一碗熱騰騰的小扁豆湯,配上蔥油餅,鹹餅乾都是不錯的選擇!扁豆(lentil)可以選擇綠色,橘色的都可以,我這次用的是...
食材:胡蘿蔔丁、洋蔥丁、西芹丁、小扁豆、大蒜、雞高湯、清水、橄欖油或鰐梨油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉
又是一個用黑滷炒一炒,就超下飯的菜色,想吃大塊肉,就買來自己切大塊一些,若要清火鍋牛肉片,就用火鍋肉片,看自己這類混炒類,喜歡怎麼...
食材:青椒絲、牛里肌絲、蛋白、蒜碎、醬油、米酒、辣椒段、太白粉、糖、太白粉水、香油、蠔油、高湯或水
日式湯不只是味噌湯,亦加市售品,湯頭真鮮美. 做法調味簡單,適合匆忙平時煮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:竹輪、鴻禧菇、紅蔥頭絲、酒、醬油、昆布柴魚高湯、水
比起味噌,大醬的醣份更低,味道也濃醇,加上它可以搭配的食材很多,海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等,有時候很想喝個濃郁微辣,能夠溫暖身體的...
食材:洋蔥、櫛瓜、韓式大醬、馬鈴薯、韓式辣醬、梅花肉片、韓式辣椒粉、青蔥、米酒、日式昆布柴魚高湯、韓式芝麻油
舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感,含有豐富營養素,如:多醣體、膳食纖維等……,不僅熱量低,還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇,亦可...
食材:好菇道舞菇、鹹鴨蛋末、冬粉、雞蛋豆腐、蝦仁、蕃茄塊、蒜末、蔥花、高湯、鹽、白胡椒粉
這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素,像是鐵、維生素B1跟葉酸,都添加了比一般白米高的比例,可以提供更全面的營養組成。...
食材:美國營養強化長粒米、肉骨茶香料、豬高湯、黑豆、栗子、美生菜
第一次買了此類小魚乾.硬一點而先用快鍋蒸煮口感剛剛好. 極少腥鹹味,一次多加也完全沒問題. 配莧菜真搭,鮮香可補充鈣質維他命也足夠...
食材:白色細小魚乾、莧菜葉段切、蒜碎、酒、味霖、巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯