香

香烤奶油蘆筍蘑菇

利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道 ，鮮嫩的蘆筍配上多汁的蘑菇，只要簡單調味，就可以很美味。 這道奶油蘆筍蘑菇無論是要燒烤，或是放入...

食材：蘑菇、蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、無鹽奶油、乾燥巴西利末（可省略）

檸香嫩雞排

「菊富士生貯藏清酒」口感圓潤飽滿，米香為主調，蘊含淡淡起司和芋香，適合用來醃漬肉類或作為醬汁基調，為肉類料理增添一抹清麗爽朗的風味...

食材：去骨雞腿排、綜合生菜與季節蔬果、玉泉「菊富士生貯藏清酒」、蜂蜜、檸檬汁

香蒜奶油 20分鐘全部搞定👌🏻

Garlic Butter 🧈 上課學到的，在餐廳也很常被使用。製作成本低，但用途廣泛：）

食材：奶油(含鹽或不含鹽奶油皆可）、檸檬汁、蒜頭切末、巴西里、鹽、胡椒粉

清蒸蒜香雞腿肉

簡單快速電鍋料理

食材：去骨雞腿肉、蒜末、胡椒粉、鹽巴、素蘑菇精

蒜香奶油小餐包

蒜味奶香十足的小麵包，又軟又有彈性，以高筋麵粉、酵母、牛奶、奶油和大蒜等材料製成，豐富的蛋白質和碳水化合物含量，口感香氣撲鼻，是美...

食材：帶蓋的烤盒23x23x5cm、牛奶、蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、優質鮮榨橄欖油、鹽、蒜頭、即發酵母、高筋麵粉、黑胡椒粉、巴西里葉

蔥爆麻辣鴨血

食材：廣達香麻辣嫩鴨血、辣椒、蒜瓣、青蔥、木薯粉、橄欖油

香烤茄子牛肉「百搭蠔友讓經典蹦出新滋味」

茄子與牛肉絕配，各種鑲肉料理，填滿滿好療癒，搭配《李錦記舊庄特級蠔油》朋，蹦出新滋味，甜鹹香。 🍆茄子吸滿李錦記蠔油拌勻的肉汁，...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、茄子、牛絞肉、糯米椒、辣椒、洋蔥

《🥂美味開胃菜》🌿松露香蒜蝦🍤

想吃米其林🍺的頂級開胃菜🥗嗎？ 拜託一定要學起來！❤️ 今天分享🥂小酒館的頂級開胃菜🥗「🌿松露香蒜蝦🍤」，主要材料為蝦子🦐、橄...

食材：大白蝦、蒜頭、蘑菇、鹽巴、黑胡椒、松露醬、白酒或米酒、奶油、乾辣椒、檸檬、香菜、松露香辣油

日式馬鈴薯燉肉

這次加入味增熬煮，味道更有層次。綿密的馬鈴薯和豬肉和湯汁結合一起飽足感十足配飯好料理。

食材：馬鈴薯、全聯豬肉塊、醬油、迷迭香葉（可略）、味霖、味增、胡椒粉、香油

香辣胡椒蝦

做法簡單有趣的胡椒蝦，保證您一秒愛上！很適合親子一同手作喔♡ #泰國蝦 #胡椒蝦 🍤相關食譜：「台式胡椒蝦」、「黑胡椒啤酒蝦」...

食材：泰國蝦、米酒、白胡椒粉、青蔥、香蒜粉、(薑粉)、海鹽、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、味精

蔥香椒鹽花卷

又白又暄軟的花卷夾著蔥香、肉香、芝麻香，底部還有一層酥香！重點做法比水煎包簡單，您也來試試！ 🥟相關食譜：「韭菜水煎包」、「鮮肉...

食材：中筋麵粉、速發酵母、小熱狗、砂糖、青蔥、冰鮮乳/冰水、熟黑芝麻、香油、五香粉、鹽、白胡椒粉

低醣豆腐雞蛋蔬菜煎餅佐田原香花旗參滴雞精

早餐總是讓人吃多怕肥吃少太餓，每天要做甚麼早餐給家人時總是讓人頭痛不知道該做甚麼? 這道低醣早餐豆腐蔬菜煎餅作法非常簡單，低醣適合...

食材：鹽滷豆腐、紅蘿蔔末、青椒末、雞蛋、綜合堅果豆子、羽葉甘藍、田原香花旗參滴雞精

蒜香芥蘭菜

口感清脆的芥蘭，搭上蒜香，簡單也吃得到蔬菜原味。

食材：芥蘭、蒜頭切片、白芝麻（可略）

鳳梨椰香奶油蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/OgsyeM1Pamg 戚風蛋糕:https://icook...

食材：戚風蛋糕、動物性鮮奶油、鳳梨丁、糖、水、牛奶、乾燥鳳梨片、椰漿、鮮奶油、吉利丁粉

十三香雞胸舞菇義大利麵🍝

這道料理獨特之處在於它融合了義大利麵的綿密質感和亞洲風味的多層次滋味。十三香雞胸肉帶來的香辣風味為菜餚增添了溫暖的辛辣感，而蒜頭和...

食材：好菇道舞菇、十三香雞胸肉、蒜頭、辣椒、玉蜀黍小玉米、巴西里葉

「鹹香耐嚼」火腿貝果

貝果是具有宗教色彩的猶太人傳統麵包， 需要先水煮再烘烤，獨特的製作過程讓它擁有了特殊的韌性和風味。 外皮烤得越硬脆光滑，質地就越韌...

食材：高筋麵粉、雞蛋、糖、水、清水、細砂糖、無鹽奶油、鹽、酵母粉、黑胡椒粒、火腿丁

塔香洋蔥豆乾炒三層肉

食材：洋蔥、豆乾、香菇素蠔油、五花三層肉、醬油、蔥、鹽、九層塔、烏醋、薑絲、水、油