香菜梗

白酒奶油蘑菇濃湯

感恩節大餐的湯是不能馬虎的 - 先用洋蔥紅蘿蔔百里香熬煮高湯底,再用三種菇類慢慢燉煮兩小時的蘑菇濃湯讓人很難抗拒呢!!! 這是我目...

食材：新鮮香菇、波特貝拉蘑菇、橄欖油、蘑菇、奶油、大蔥切碎、菇類的梗、新鮮百里香切碎、洋蔥、新鮮香菜切碎、紅蘿蔔、新鮮百里香、麵粉、鹽、白酒、黑胡椒、鮮奶油、水、牛奶

甜辣清爽越式生春捲

想在這個大熱天多多嘗試些不同的清爽料理，這道大多只在越南小館吃到的菜色自己在家也可以做囉，只要準備好越式春捲皮，其他的內餡材料就看...

食材：越南春捲皮、飲用水、蘿蔓萵苣(切硬梗調整葉片長度)、小黃瓜(切細條狀)、蝦仁(滾水燙熟)、兩節翅(滾水燙熟後冷卻撥絲)、蒟蒻絲(熱水燙過後瀝乾)、香菜、花生粒、蒜仁 (甜辣沾醬，可省略)、泰式甜辣醬 (甜辣沾醬)

(全素)泰式椒麻雞

食材：杏鮑菇(大)、高麗菜絲(或其他生菜)、五香粉、香菜葉、醬油、香菜梗、糖、辣椒、麵粉(高中低筋麵粉都可)、香油、烏醋、樹薯粉或者地瓜粉、薑泥、麻油、檸檬汁、胡椒粉、花椒油、辣油(可有可無)

花椰菜可樂餅

可樂餅很多人很愛，但是也可以白花椰菜來代替馬鈴薯，一樣鬆軟好吃，而且清爽沒有負擔，是很好的另一種變化。 我的廚房 野犬的春夢： h...

食材：白花椰菜（不含粗梗）、牛絞肉、麵粉、豬絞肉、雞蛋、麵包粉、義大利香菜、鹽、胡椒、咖哩粉、太白粉

酸甜清脆*涼拌大頭菜

以前母親常常做這道清爽的小菜，太好吃了就跟著學起來~雖然現在吃不到母親做的佳餚，但吃到這道涼拌小菜,，總是讓人充滿懷念的幸福滋味!...

食材：大頭菜、香菜梗、蒜頭、辣椒、鹽、糖、白醋、香油

果香涼拌青花梗 ～附『實作影片』～

購買青花菜時，底部長長的梗千萬別丟棄，可以用來製作好吃的涼拌菜或熬煮熱湯。利用自製的百香果鳳梨果醬增涼拌菜的酸甜度，不用其它太多的...

食材：青花菜梗 4條（去皮淨重 ）、塩、自製百香果鳳梨果醬、糯米醋、乾燥洋香菜葉

泰式松阪豬【HOLA幸福食堂】

松阪豬煎至表面焦香，多汁有彈性的口感，沾取充滿南洋風情的醬汁，特別清爽美味！ . 小廚娘Olivia的ＦＢ http://go...

食材：松阪豬肉（豬頰肉）、香菜梗、小黃瓜（可以紫洋蔥代替）、香菜葉（切碎）、檸檬汁、魚露、醬油、辣椒