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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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起士蛋糕(Cheesecake)相傳起源於希羅時期,為了讓奧林匹克選手補充能量而研發的甜點,隨著羅馬帝國的擴張,起士蛋糕也隨之傳播...
食材:7吋圓形蛋糕模、比7吋大的深烤盤、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、杏桃果膠、雞蛋、水、鮮奶油、市售酸櫻桃果醬、酸奶油、低筋麵粉、香草精
苦甜、酸甜、甜甜都是我們常見的冰淇淋滋味,直到在日本吃到 『 東京牛奶起司工房 』帶有起司味的鹹甜風味冰淇淋後,我完全愛上這香鹹濃...
食材:芒果(果肉部分)、奶油乳酪、動物性鮮奶油、原味優格、煉奶、香草精
法國鮮奶油蹦出新滋味! 在傳統麵包店的架上都會有的一款點心-牛粒,又稱為台式馬卡龍或小點心。牛粒最早出現在1950年代中期,是父...
食材:蛋黃、全蛋、栗子地瓜泥、上白糖、法國鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、大溪地香草籽
夏天好熱啊! 今天我們來做個冰涼的甜點吧~ 這個覆盆莓慕斯甜點杯製作簡單又快速。讓你不用長時間待在廚房,而且有更多閒餘時間悠閒一下...
食材:消化餅乾 / 奶油餅乾、希臘優格、覆盆莓、鮮奶油 (30%脂肪)、白砂糖、檸檬汁、香草精
如果您是做甜點的初學者,這道氣炸巴斯克乳酪蛋糕,只要跟著做,零失敗讓您成就解鎖! 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ https...
食材:乳酪奶油、鮮奶油、希臘優格、糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、香草精、檸檬汁、oreo餅乾、無鹽奶油
很偶爾會帶女兒去買蛋塔,有時女兒會吵著要吃,我沒有做過葡式蛋塔,小時候做的是很麻煩的要做塔皮當底的😆 葡式蛋塔其實用現成酥皮做還...
食材:酥皮、蛋黃、濾網、保久乳(或全脂鮮乳)、拋棄式鋁箔蛋塔杯(大)、動物性鮮奶油、白砂糖、香草精或香草莢
非常蓬鬆,輕軟的香草奶油霜 可裝飾各種烘焙食品蛋糕, 杯子蛋糕或者餅乾等。 影音作法: https://www.youtube....
食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉 (過筛後)、塩、香草精、牛奶或者鮮奶油
早餐在家做 有時會更便宜豐富喔
食材:雞蛋、砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草精、無鹽奶油、厚片吐司、起司、肉鬆
自從使用電子壓力鍋後,煮飯時間立馬縮短一半以上,做甜點也是快速又簡單!
食材:砂糖、水、牛奶、鮮奶油(35%)、楓糖漿、香草精(任選)、鹽、蛋
這次試作很久沒做的慕斯蛋糕,雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕,但是製作起來是比較繁瑣的,組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...
食材:消化餅乾、糖粉、蛋黃、奶油、細砂糖、牛奶、飲用水、伯爵茶粉、香草精、吉利丁片、動物性鮮奶油
難度:★☆☆☆☆ 可以做成無酒精的親子版本、也能加上蘭姆酒變成大人版本;可以簡單做低配版、也可以豪華撒料做plus版本;是一道有無...
食材:烤箱、深烤盤、吐司(厚片)、篩子(可免)、雞蛋、飲用水、牛奶、蔓越莓/葡萄乾、糖、糖霜粉(可免)、鮮奶油(可免)、任何你喜歡的堅果蜜餞、香草籽(可免)、蘭姆酒/威士忌(可免)
擁有金黃焦糖外殼的鳥巢布丁,是相當誘人的精緻點心,香脆的焦糖搭配細緻的嫩滑布丁口感,層次豐富,香氣迷人,同時滿足了味蕾與心靈! (...
食材:鮮乳、動物性鮮奶油、砂糖、全蛋、水、蛋黃、香草精
今天用燙麵法做電鍋蛋糕,而且挑戰一次做兩種口味:抹茶紅豆和巧克力鮮奶油。鮮奶油的打法之後才會另外出食譜。 🛠️若要一次做兩種口味...
食材:全脂鮮乳、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、奶油、蛋白、鹽、白醋、日式蜜紅豆、植物油、砂糖、巧克力鮮奶油、肉桂粉、可可粉
利用當季草莓做全家都喜歡的甜點 🙂 食材很簡單,作法更簡單! (該食譜份量約一個250ml玻璃杯) ⬇可將手機橫轉或於YouTu...
食材:牛奶、鮮奶油、草莓、糖、吉利丁片、水、香草油、檸檬汁
簡單的奶酪是飯後完美的句點,做法簡單又快速,冷藏在冰箱隨時都可以享受.奶酪本身糖份不要加太多,吃的時候可以淋上適量的果醬或果泥,看...
食材:動物性鮮奶油、牛奶、香草糖、吉利丁片(10克)、芒果泥、芒果果粒
鬆軟胖芙,掌握好蛋白的打發程度就很簡單 影片連結:https://www.instagram.com/tv/CRthq9GHHvB...
食材:蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草精、糖粉、低或中筋麵粉、堅果、蛋白、水果丁、細砂糖、煎鬆餅的油
簡單零失敗,口感順滑濃醇。沒有冰渣。 最關鍵的是不需要專門的機器,也不用生雞蛋。 其實吧,這個食譜是為了消耗開封的淡奶油。 沒有什...
食材:熱水、無糖黑咖啡粉、朗姆酒(可忽略)、香草精、鹽、鮮奶油、糖
簡單易做又可愛的下午茶 野餐賞櫻也超級適合的小點心! 快來一起動手做看看吧! 影片教學參考請點以下連結: https://you...
食材:麵包、鮮奶油、糖、香草精、任何水果(草莓,柳橙,香蕉等)