香草精

台式馬卡龍（牛粒）

食材：全蛋、蛋黃、奶油、砂糖、香草精、低筋麵粉、糖粉

『純蛋黃杯子雞蛋糕』用剩下的蛋黃液做的

食材：蛋黃液、砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉、牛奶、植物油、杯子蛋糕模具、香草精（可省略）

巴斯克芋泥蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、芋頭、糖、香草精、雞蛋、玉米粉

巧克力豆戚風蛋糕

綿密柔軟口感，濃郁巧克力香，戚風蛋糕

食材：蛋、低筋麵粉、Baking powder、Cocoa powder、食用油、牛奶、香草精、砂糖、巧克力豆、麵粉

奶酪

食材：牛奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片

酥皮蛋撻（氣炸鍋版）

沒有烤箱也能做出酥脆的蛋撻

食材：市售起酥片、雞蛋、細砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草精

一鍋完成！滑順濃郁香草奶酪

前幾天姪女看見電視上的奶酪對我說:「姑姑，我想要吃這個。」可愛的臉龐配上奶音，怎麼拒絕得了呢！材料簡單作法也簡單，半天就能完成，一...

食材：牛奶、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、自製香草精(可省略)

「霜淇淋口感」好吃到暈倒的簡單芝士蛋糕

如果你喜歡乳酪味道濃郁，口感卻輕盈的甜點，那麼這個食譜絕對適合你。 它有兩層。第一層本該是黃油餅乾層，但是我換成了芋頭。 第二層是...

食材：芋泥、糖、cream cheese、無鹽奶油、濃酸奶（酸奶油）、檸檬汁or橙汁、檸檬皮（可選）、雞蛋、香草精、鹽

法國鮮奶油｜花磚芒果生乳捲

奶香濃郁、清爽不膩口的法國鮮奶油拿來做水果生乳捲最適合了． 復古花磚的外型來自感念法國大學為台灣花磚申請世界非物質遺產的事由． 法...

食材：雞蛋、砂糖、水、柑橘果醬、鮮奶油、食用油、熱水、細砂糖、香草精、蘭姆酒（可省略）、芒果果肉、低筋麵粉、抹茶粉、草莓粉

巴斯克乳酪蛋糕 鮮奶版（氣炸鍋）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/7BOrbSQnmKc Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：奶油乳酪、糖、蛋、牛奶、香草精、低筋麵粉

咖啡酒糖液

做提拉米蘇時有人喜歡加蘭姆酒、有人喜歡加白蘭地。我喜歡加咖啡酒糖液，因為加了咖啡酒糖液的提拉米蘇更有味道。 飛機上有提供免費的小...

食材：糖、水、即溶咖啡粉、香草精、伏特加

德國蘋果蛋糕

這個德國蘋果蛋糕是德國的家庭經常會做的一款傳統點心，材料簡單，而且只要用手動攪拌器攪一攪就搞定了，我試吃的感覺是，因為它是用鮮奶油...

食材：低筋麵粉、動物性鮮奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽巴、香草精、常溫雞蛋、中型蘋果

「健康簡單」香蕉麵包biscotti🍌

香蕉啊真是磨人的小妖精，要麼生硬硬的，要麼就一夜之間全部熟透了。消耗香蕉的好食譜莫非香蕉麵包/蛋糕/馬芬…我已經到了厭倦香蕉麵包的...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、小根熟透香蕉、植物油、香草精、耐烤黑巧克力、燕麥片（可換核桃碎等）

「燒焦芝士」低卡巴斯克蛋糕4寸|無奶油版

它可能是最簡單的芝士蛋糕，它在溫度之間有著美妙變化而且質地很好，它的外層如焦糖餡餅，而中心部分呈奶油狀且輕盈綿密，挖一小勺入口觸碰...

食材：奶油奶酪、酸奶或者鮮奶油、細砂糖、香草精、雞蛋、蛋黃、細海鹽、麵粉

「完美搭配」巨巨巨好喝的可可香蕉奶昔

我有個一直在健身的女朋友曾分享給我半杯自製奶昔，雖然我沒有在健身，也沒有規律的運動，但是不妨礙我立刻愛上了這種健康＆清爽的甜品/飲...

食材：大香蕉、可可粉、牛奶(or植物奶)、肉桂粉(可選)、香草精(可選)、海鹽

比利時鬆餅（藍瓶咖啡版）

日本非常有名的藍瓶咖啡分享的比利時鬆餅，這是他公開的食譜，我覺得烤起來非常的香，口感酥鬆，大家可以試看看哦！我一共做了原味，巧克力...

食材：中筋麵粉、細砂糖、溫開水（37度）、速發酵母、無鹽奶油、全蛋液、香草精、鹽巴、珍珠糖

8吋 草/藍莓千層蛋糕

一片一片煎，一層一層疊，超級費工的千層蛋糕，時隔多年為了媽媽生日，再次用網路找的新食譜來做

食材：草莓、藍莓、雞蛋、打發鮮奶油、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、融化無鹽奶油、玉米澱粉、香草精（可省略）、無鹽奶油