香草料理

焦糖布丁

食材：牛奶、鮮奶油、二號砂糖、蛋黃、全蛋、糖、天然香草精、萊姆酒

繽紛聖誕高麗菜捲羅宋牛腱燉湯

得意的一天香草羅宋牛腱燉湯，內含根莖類蔬菜及牛腱肉，再加上自製形似禮物的高麗菜捲，以及將色彩繽紛的食材化身為聖誕的元素，一起煮進湯...

食材：豬絞肉、板豆腐、得意的一天香草羅宋湯牛腱燉湯、紅蘿蔔、芹菜、黃色甜椒、高麗菜梗、杏鮑菇、高麗菜葉、鴻禧菇、水蓮、鹽、白胡椒粉、醬油

成熟風味！酒漬蔓越莓磅蛋糕

這款蛋糕充滿溫和酒香，口感柔軟帶點白蘭地香味。配方裡加入鮮奶，所以吃起來比傳統磅蛋糕濕潤，單吃也不會乾口。如果你也喜歡酒味的蛋糕，...

食材：無鹽奶油、糖粉、蔓越莓乾、海藻糖，可用糖粉替代、白蘭地、泡過蔓越莓乾的白蘭地、全蛋、香草精，可省略、低筋麵粉、杏仁粉，可用低筋麵粉替代、泡打粉、鮮奶

熱牛奶海綿蛋糕

這是全蛋打發的海綿蛋糕，特點是使用熱牛奶和融化奶油。 不管食材或步驟都很簡單，趕快拿起攪拌器來體驗愉快的蛋糕製作。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、香草精、常溫雞蛋、細砂糖

蒜香奶油蘑菇

太香了，營養又下飯

食材：洋菇(蘑菇)、無鹽奶油、蒜仁切碎、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、鮮味炒手

黑芝麻雞蛋脆餅

https://www.youtube.com/watch?v=fH_84tn0aGg&t=2s 芝麻雞蛋餅 | 做法簡單...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、香草精、低筋麵粉、黑芝麻

杯子海綿蛋糕

跟小孩一起做出來，可以一個接一個吃，做出來很香，海綿很海綿🤣🤣 #親子活動 #杯子蛋糕 #親子DIY

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白（冰的）、溫牛奶、細砂糖、蜂蜜或香草精、低筋麵粉

布丁蛋糕－巧克力蛋糕版本

8吋

食材：水、砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、熱水、吉利丁片、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、可可粉、鮮奶油、香草精、奶油

🎄奶茶餅乾聖誕餅乾｜硬脆口感＆無蛋配方

由於我不愛吃鬆軟容易掉屑的餅乾，這款帶著濃濃茶香的煉乳脆餅，材料簡單，製作容易，只有攪拌的時候需要一點點的耐心，配方不含雞蛋，成品...

食材：無鹽奶油、煉乳、低筋麵粉、三合一奶茶粉、香草精

「萬用麵團」冷了以後也好吃的披薩麵團

這個麵團我已經用了很多年了，能夠做出厚而有嚼勁的披薩餅皮！冷凍可囤放2個月！ 一次發酵且萬無一失！ - 我認為自製的絕贊披薩餅皮需...

食材：水、蜂蜜(或糖)、奶酪碎、鹽、蔥花、中粉或高粉、香草葉、乾酵母、橄欖油

生酮版香草豆莢冰淇淋

純正天然的冰淇淋其實是不需要多餘的添加物的，之所以要添加那麼多人工原料只是因為「天然材料的不足」。至於為什麼不足，有很多原因，最常...

食材：椰奶、椰子鮮奶油、羅漢果糖、鹽、香草豆莢、蛋黃

虎式布丁塔(徳式布丁)

德式布丁是一款大人小孩都愛的甜點，酥脆的塔皮，搭配柔軟的布丁餡，口感與普通的蛋撻不同，甚至更勝一籌呢👍👍 布丁餡裡面加了許多香草莢...

食材：奶油(軟化)、糖粉、鮮奶油、鹽、鮮奶、杏仁粉、細砂糖、蛋黃、香草莢 or 香草精、全蛋、低筋麵粉、蘭姆酒

熔岩巧克力布朗尼🍫不敗食譜

[Source] 超讚的日文食譜（影片） https://www.instagram.com/p/Bp-3XQCiI5Q/?igs...

食材：製點心用巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、香草精（可無）、低筋麵粉、可可粉、鹽

抹茶香草雪花酥

想來點甜食又不愛太甜的滋味，一道簡單又快速的零食短短30分鐘就能吃上啦～ 借我家老北鼻原話：「這好下茶啊！可以多做點」。 ...

食材：奶油、综合堅果、奇福鹽味餅乾、香草棉花糖、抹茶粉、奶粉、—————————————、抹茶2g+奶粉8g

香草豆奶

食材：黃豆、香草籽、水

小西餅

食材：低粉、奶粉、奶油、糖粉、蛋、鹽、香草粉

貓舌頭餅乾Langues de chat

常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾。 這道法式甜點的作法及材料都非常簡單好記，而且也能消化剩餘的蛋白，非常便利！

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油butter、香草精