香料鹽

家常肉包子

今天做12顆肉包，當早餐、點心都合適。 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「薑黃鮮肉水煎包」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」、「...

食材：中筋麵粉、奶油/植物油、速發酵母、鮮乳/溫水、砂糖、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、雞粉、鹽、芝麻油/香料油、豬高湯

烤馬鈴薯佐起司醬

完美的馬鈴薯吃法! 搭配起司醬一起吃 真是美味

食材：馬鈴薯、橄欖油、牛奶、黑胡椒、麵粉、鹽巴、起司片、蒜粉、無鹽奶油、綜合義式香料、紅椒粉、帕瑪森起司粉

印度烤雞和薑黃飯

薑黃飯 https://icook.tw/recipes/420736

食材：大雞腿、希臘優格、檸檬汁、橄欖油、鹽、薑泥、胡椒、蒜泥、印式香料、紅甜椒粉、薑黃粉、孜然粉、芫荽粉、肉桂粉、辣椒粉

美國馬鈴薯棺材板

洋蔥與培根先炒過充滿香氣，再加入蝦仁，牛奶與cream cheese 充滿奶香，再加入吐司抹上奶油烤一下，酥脆充滿奶油香～

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥末、黑胡椒粒、紅蘿蔔末、白胡椒粉、培根丁、義式香料、蝦仁丁、鹽、熟青花菜末、鴻禧菇末、牛奶、cream cheese、厚片土司、奶油

番茄肉醬

食材：豬絞肉、番茄糊、番茄、洋蔥、鹽、鮮味炒手、油、黑胡椒、羅勒葉或義式香料（依個人）、蒜片

煉奶雞肉貝果堡

利用煉乳甜口及滑順口感增加肌肉軟嫩口感

食材：雞胸肉、鷹牌煉奶、日式美乃滋、黃芥末醬、義式香料、生菜、鹽、自製貝果

BBQ嫩雞胸便當

香辣多汁的BBQ嫩雞，搭配清甜櫛瓜、綿密地瓜和鬆軟薑黃飯，給您飽足的一餐和滿滿活力！ 🍚相關食譜：「義式香草嫩煎雞胸」、「養生薑...

食材：蒜頭、乾辣椒、去骨雞胸肉、檸檬汁、冷水、櫛瓜、橄欖油、食鹽、玫瑰鹽、紅心地瓜、醬油、黑胡椒粉、白米、黑糖、義式綜合香料、紅薑黃粉、清水、歐芹

馬鈴薯濃湯~料理深鍋食譜

想來點濃湯當宵夜暖暖胃，這款馬鈴薯濃湯是個不錯的選擇 有著濃濃的奶香味，還有細緻綿密的馬鈴薯泥口感 喜歡喝濃湯的你一定不能錯過這款...

食材：玉米、蒸熟馬鈴薯泥、義式香料、紅蘿蔔 切小丁、胡椒粉、美萃夾心陶瓷爐、白色花椰菜切小丁、鹽、料理深鍋、櫛瓜 切小丁、牛奶、超司絲

印度咖哩奶油雞ButterChicken

留學時在國外美食街、大學食堂、學生餐廳常吃到的口味⋯⋯原來這麼簡單！

食材：雞肉、奶油雞專用香料粉、無糖優格、蒜泥、薑、鮮奶油、洋蔥、蕃茄膏TomatoPurée、無鹽奶油、黃檸檬（可略）、砂糖（可略）

番茄牛肉湯（3人份）———$140

酸V酸V的番茄🍅牛肉湯🐮開胃又下飯，單純喝湯、泡飯也相當好吃

食材：牛肋條、黑柿番茄、鹽、洋蔥、麵粉、義式香料

香辣香菇肉醬

天氣越來越冷了，做一罐不輸維*炸醬的拌麵神器，隨取隨吃好簡單！ 🌶️相關食譜：「薑黃手擀麵(純素)」、「秘製香料油(五辛素)」、...

食材：豬肉丁、乾香菇、米酒、乾豆豉、辣豆瓣醬、拉麵、薑蒜泥、黃豆/柱侯/甜麵醬、青菜、紅蔥油/香料油、蠔油、肉醬、熟白芝麻、辣椒粉、蔥末、砂糖、鹽、白胡椒粉、雞粉、五香粉

番茄海鮮義大利麵

食材：牛番茄、洋蔥、鹽、西芹、黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、蝦仁、番茄糊、透抽(切成圈狀)、義大利天使麵、橄欖油、月桂葉、九層塔

超便利萬用基礎白醬做法

做白醬需用到鮮奶油，塔塔查過鮮奶油市售價格，如果200mL鮮奶油大概要＄100上下，但若買1L的鮮奶油大概＄285上下，當然經濟考...

食材：總統牌鮮奶油、洋蔥1顆、鵝油、白蒜頭9-12顆、初榨冷壓橄欖油、紅蔥頭6-7顆、胡椒粉、無鹽奶油、義大利綜合香料、月桂葉

酥炸香料起司鯛魚球

義大利海港傳統料理，運用烤熟的茄子與魚肉作為主體，以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。材料簡單且可冷凍儲存，適合餐酒館及居酒屋...

食材：鯛魚片、日本茄、義大利去皮蕃茄醬、麵包粉、蒜頭、九層塔、全蛋、水、鹽、胡椒、墨西哥香料、俄力崗、Padano、義大利Sasso特級初榨橄欖油、低筋麵粉、Tex Mex

紅酒燉牛肉︱經典法式料理，隔夜秘訣公開

最近看了《來吧！營業中》，姚大廚做的紅酒燉牛肉被大家讚不絕口，看完也好想吃🤤 只好自己來做囉～ 雖然耗時，但絕對值得呀！

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、洋菇、紅酒、雞高湯、牛蕃茄、馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、低筋麵粉、月桂葉、義式香料粉

三色法國麵包

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：法國麵包、牛番茄、羅勒葉或九層、有鹽奶油、匈牙利紅椒粉、橄欖、綜合香料、黑胡椒、披薩起司、鹽、橄欖油、巴薩米克成年醋

鹽麴柚香雞腿

晚上醃好放冰箱 隔天烤完就可以吃 很方便

食材：雞腿（可用其他部位）、鹽麴、柚子醬、醬油、香料