食材

泡菜鍋。聽說韓國人煮泡菜鍋都要加這一罐⋯

聽說韓國人煮泡菜鍋都要加這一罐！ 喜歡煮火鍋的原因很「簡單」，對！就是「簡單」，把喜歡的食材通通倒進鍋裡喇喇咧，就跟巴斯克蛋糕一樣...

食材：洋蔥、蒜頭、泡菜(依個人喜好添加)、鮪魚罐頭、自己喜歡的食材

高麗菜水餃

食材：高麗菜、絞肉、蠔油、水餃皮、米酒、蔥、胡椒粉、薑、鹽巴、雞蛋、糖、香油

自製手桿皮高麗菜水餃

這樣做出來的水餃很好吃呢!

食材：高麗菜(生)、豬絞肉、淡醬油、蔥綠、鹽、中筋麵粉、糖、水、雞粉、蛋、麻油

培根蒜炒高麗菜

利用培根特有的香氣搭配高麗菜的甜，用蒜片大火翻炒，非常下飯好吃

食材：培根、高麗菜、蒜、辣椒（可不加）、鹽巴

古早味～素食蘿蔔糕

快過年了🧨 來做個應景的蘿蔔糕，年菜餐桌吃蘿蔔糕象徵「好彩頭」、「好兆頭」、「步步高昇」，簡單又純粹的美味！ 從小到大，很喜歡的...

食材：白蘿蔔（約600g)、在來米粉、太白粉、水、香油、香菇精、胡椒粉、沙拉油

蛤蜊雞湯（三種食材做雞湯）

只要三種食材簡單做雞湯

食材：雞腿、蛤蜊、薑片、鹽巴

古早味薑泥醬油膏沾牛番茄

原本以為只有台南的口味才是甜甜的, 沒想到2021年的11月底去屏東爬阿朗壹古道的時候才發現屏東的口味也蠻甜的。基於對在地小農食材...

食材：牛番茄、南部的口味偏甜醬油膏、薑泥(視個人口味斟酌)

餐館風清炒高麗菜

模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味，但其實祇加蕃茄就很...

食材：蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

拜拜食材-潤餅皮蛋餅

潤餅買太多包不完時，可入鍋煎並加入蛋，就變成蛋餅囉～吃起來還比市售的蛋餅皮還Q喔！

食材：潤餅、蛋、蔥、鹽

蝦仁高麗菜

蝦仁Q彈，加上當季鮮甜又好吃的高麗菜，絕配料理！

食材：宏都拉斯蝦仁、高麗菜（段）、蒜（片）、蒜頭酥、鹽

拜拜食材-雞絲三色蔬食炒飯

粒粒分明的米飯加上清爽三色蔬菜，調節一下連假時大魚大肉的油膩

食材：紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、米飯、蔥、蛋、醬油、鹽、胡椒

韭菜花煎蛋

韭菜花很鮮甜，蛋香味十足。

食材：韭菜花、雞蛋、鹽

簡單方便的兒童營養炒飯

大人小孩都適合的營養炒飯，一碗飯裡菜肉蛋都有，方便又好吃😋

食材：白飯、雞蛋、紅蘿蔔、花椰菜、四季豆、蝦仁或肉類、蒜頭、以上食材沒有一定的量，依照喜好、兒童：醬油、大人：鹽、醬油、辣椒、胡椒粉

🌟肉燥芹菜炒冬粉

食材：冬粉、韓式泡菜、萬用自製肉燥、芹菜、醬油膏、味霖、香菇水、乾香菇、開水、櫻花蝦、胡椒鹽

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

無錫排骨～超嫩的排肉 5樣食材

飯桌上的亮點 排骨上沾到的飯都好好吃😋

食材：排骨（三層排部位、甘醇醬油、砂糖（最好是冰糖，沒有才砂糖、滾水、白醋、蔥

❤️鮮蝦雞肉排 每一口都吃得到蝦❤️

低脂健康肉排，剛做好先試煎一塊，老公立馬表示明天早上他要吃這個搭配小餐包😂 把爽脆的蝦仁和雞柳打成肉排，撒點玫瑰鹽、胡椒提味，真...

食材：食材、去殼蝦仁🦐、胡椒🧂、雞柳🐔、玫瑰鹽🧂、雞蛋🥚、太白粉、洋蔥🧅、奶油🧈、蒜頭🧄