使用食材「蠔油」

香菇鑲絞肉

簡單又美味的料理！小朋友都很喜歡的香菇鑲絞肉，選用新鮮香菇，填入調味絞肉，再烘烤至金黃，口感鮮嫩，營養美味，是適合全家的佳餚！

食材：豬絞肉、蔥花、香菇、醬油蠔油、胡椒粉、香油

烤雞翅

看到雞翅又在特價了，而且處理好只有中段，這麼方便就要入手啊～

食材：雞翅、醬油、蠔油、黑胡椒

沙茶炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蚵白菜、蠔油或醬油膏、沙茶、米酒、絞肉、胡椒鹽

高麗菜燒豆皮

食材：高麗菜、生豆皮、乾香菇、蝦米、蠔油、鹽

泰式打抛猪饭

食材：猪绞肉、鸡蛋、生抽、罗勒叶、老抽、小米辣、鱼露、蒜头、糖、蚝油

氣炸雞翅 / 便當菜

油亮多汁的烤雞翅省心可以這樣做，先滷熟再烘烤雞翅入味多汁也不柴，也不用擔心烤焦不健康，烘烤時搭配新鮮蘋果片一起烤，多了果香氣解膩也好吃。

食材：雞翅、美國華盛頓富士蘋果、八角、青花菜、五香粉、白胡椒粉、蠔油、蒜瓣、米酒、水

鐵板料理-大阪燒

在家用鐵板做大阪燒其實一點也不難！高麗菜給好給滿，搭配簡單麵糊與梅花肉片，蓋蓋子悶熟後再翻面，外酥內軟、熱騰騰上桌。最後刷上自製醬...

食材：高麗菜、梅花肉片、低筋麵粉、海苔絲、水、素蠔油、柴魚片、雞蛋、醬油、番茄醬、烏醋

氣炸無骨雞腿排

稍微醃製一下，氣炸後的雞腿排不會太油膩 外皮微微酥脆，雞肉暖軟嫩，簡單好吃

食材：無骨雞腿排、蠔油、醬油、米酒、鹽巴、味琳

可樂雞翅

可樂雞翅，是一道亞洲家庭里常出現的家常菜。主要使用的食材有可樂和雞翅。它是一種雞肉菜餚。 所用的可樂通常與其他成分混合，例如醬油，...

食材：雞翅、可樂、蠔油、醬油、薑片、白芝麻

鮮肉湯圓麵

鮮肉湯圓是冬至應景美食，鮮肉湯圓鮮嫩多汁，搭配Q彈的麵條有飽足感，熱騰騰的湯底香氣四溢，吃暖讓人倍感溫暖與滿足。

食材：鮮肉湯圓、乾香菇、白胡椒粉、腰內肉、五香粉、油蔥酥、蠔油、油、鹽、麵條、茼蒿菜

青椒牛肉燴飯

食材：牛肉、青椒、油、辣椒、鹽、香油、蒜、味精、太白粉、素蠔油、米酒、味醂

絞肉豆腐鹹燕麥粥

食材：絞肉、紅蘿蔔絲、雞粉、豆腐、柴魚醬油、木耳絲、蠔油、金針菇、燕麥片、蔥花

日式炒青椒【10｜便當常備配菜🍱】

最近想認真解決自己挑食的問題，畢竟什麼都不吃的話，想靠醫院飯堂會生存不了啊。 想着將那些不吃的東西做成配菜、份量少一點、調味加重...

食材：青椒、豬絞肉、味噌、洋蔥、味醂、蜜糖、醬油、蠔油、水

滷牛腱/零廚藝料理

筋Q肉嫩、香氣十足的滷牛腱！ 配飯、夾土司、做捲餅，滷一鍋，多種吃法一次解鎖！

食材：牛腱肉、青蔥、醬油、薑、香菇素蠔油、蒜、米酒或花雕酒、砂糖、白胡椒粉、滷包

免油炸肉條 / 簡單蘋果雕

學肉羹名店「炸肉條」，在家免油炸也能做出炸肉條，當家常菜直接吃或搭羹湯變身肉羹麵都很棒，搭配鮮豔的華盛頓加拉蘋果當盤飾，讓平凡的小...

食材：腰內肉、地瓜粉、白胡椒粉、食用油、黑胡椒粒、華盛頓加拉蘋果、五香粉、醬油或蠔油、雞蛋

青椒炒蛋

食材：雞蛋、青椒、鹽、蒜頭、味精、素蠔油、米酒、香油、味醂、鳥醋

蒜醬里肌肉時蔬便當

食材：里肌肉、味醂、米酒、蠔油、蒜末、糖、水、白芝麻粒

超簡單 ! 黑松露醬蒸雞翅 !

家裡有黑松露醬的話，除了用來配炒雞蛋，all day breakfast ， egg benedict 之外 ， 也可以用來蒸雞翅...

食材：雞翅、黑松露醬、蠔油、生抽、黑胡椒粉(可不下)