雞醬

日式壽喜燒～懶人快手料理

過了中秋⋯入夜後天氣稍涼了，秋意漸濃！這個時候，就很想吃ㄧ點暖呼呼的料理。 不想大費周章準備，又想吃的很膨派，「日式壽喜燒」是一個...

食材：五花肉片（全聯買）、火鍋用豆腐或板豆腐、蒟蒻絲、鮮香菇、玉米筍、金針菇、青江菜、魚板、竹輪、蔥段、醬汁、水（用白飯碗量）、醬油、日式醬油、味醂、雞粉、配料、拉麵（或冬粉，各人喜好）

有古早味的醬筍滷高麗菜

簡單又平價的古早味料理！ 雖然需要就久時間去滷，但就小火慢滷、滑滑手機看部電影也就搞定了！ 淡淡的鹹香味、微微的筍酸，下飯的湯汁...

食材：高麗菜、醬筍、三層豬肉、豆皮（豆包）、雞湯塊或味素（可有可無）、菇菌類（依喜好添加）、豆皮、豆輪（依喜好添加）

法式羅勒芥末烤雞腿

法式羅勒芥末烤雞腿有著相當迷人的味道，精髓就在羅勒醬，混著檸檬酸香氣息的青草香，讓原本適合冬天享用的菜，瞬時變得輕盈活潑許多，製作...

食材：舒康雞雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、胡椒、法式第戎無籽芥末醬、蜂蜜、大蒜、特級橄欖油、甜羅勒或九層塔、檸檬汁

香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】

楊一展小時候與姊姊感情很好，楊一展透露姊姊生病已久，看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物，令他十分難過，雙廚絞盡腦汁料理健康炸料理...

食材：海鹽、胡椒、原味無糖玉米片、乾奧樂岡粉、甜椒粉、綜合沙拉葉、孜然粉、卡宴辣椒粉、紅洋蔥、酸奶、雞胸肉(切大塊)、鹽、小番茄(對切)、密封袋、特級橄欖油、小黃瓜(刨片)、桿麵棍、球狀莫左瑞拉起司、檸檬、蔥綠(切絲)、泰式酸辣醬（甜雞醬）

泰式涼拌海鮮

天氣熱就屬泰國菜最開胃了，《泰式海鮮沙拉》冰涼酸辣真的很能消暑氣。主要的食材海鮮可以依喜好自由變化，淋醬使用泰式甜雞醬、魚露及檸檬...

食材：蝦仁、透抽、洋蔥、芹菜、小番茄、泰式甜雞醬、魚露、檸檬、紅辣椒

墨魚燉飯

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久，最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧！😂 在家自己料理，可以吃的盡興又哈哈大笑！

食材：中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒（dry)、雞高湯（或蔬菜高湯）、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑

什錦大伙(火)鍋🍲

臨時約個三五好友來吃火鍋🍲，訂不到餐廳位子又想好好聊聊，在家🏠聚餐是最好的選擇，但又沒多餘的時間「搞湯底」，史雲生高湯是最好的選擇...

食材：Swanson史雲生清雞湯、水、火鍋牛肉片、火鍋豬肉片、沙茶醬、鮮蝦、芝麻醬、凍豆腐、米血、鴻喜菇、玉米、高麗菜、金針菇、桂冠燕餃/魚餃、綠花椰菜、文蛤、鵪鶉蛋

紅醬義大利麵疙瘩

之前在hostel遇到的德國女生，煮好這道借我吃一口，覺得口感Q彈有彈性超好吃！ 煎到金黃的話，表皮會脆脆的，就像零食一樣一口接一...

食材：Gnocchi義大利麵疙瘩、紅醬、義大利香料、鹽、白胡椒、雞粉

起司紅醬菜多多雞肉捲

因為吃的人太少，好難用完的義大利麵醬，只好變變變，除了義大利麵、燉菜之外，到底怎樣可以讓義大利麵醬不是主角，卻是擔任一個完美的綠葉...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、Classico紅醬-四種起司、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、煮熟的米飯、白糖、玉米筍、研磨黑胡椒粒、紅糯米椒、九層塔、雞湯粉、芹菜梗、XO醬醬油膏、起司粉

青醬雞柳蝴蝶麵

現成的青醬出菜好方便❤️❤️

食材：去骨雞腿片（或雞柳條數條）、香菇、蝴蝶麵、鹽巴、青醬、花椰菜、玉米筍、優格、木薯粉(或壓碎的玉米穀片)

五味螺肉

食材：螺肉(章魚或花枝均可)、泰式甜雞醬、糖、米醋、番茄醬、醬油膏、蒜末、薑末、香菜末、食用水

泰式涼拌鮪魚沙拉

夏天總想吃點輕辣酸甜的涼拌菜,當然作法也得簡單免得滿身大汗,這一道來自泰式涼拌海鮮的概念,用鮪魚罐頭來代替更方便哦! ❤甜姐兒玩廚...

食材：鮪魚罐頭、洋葱、辣椒、小黃瓜、泰式辣雞醬、魚露、檸檬汁

義式紅醬雞球【CLASSICO義麵醬】

將市售冷凍香酥雞球炸熟,混合CLASSICO-四種起司紅醬同鮮蔬炒香的醬汁,輕輕鬆鬆就完成一道義式風味的美味料理。

食材：市售冷凍無骨香酥雞球、CLASSICO-、四種起司紅醬、青椒、清水、黃椒、鹽、洋蔥

泰式酸辣豬肉片

悶熱的夏天，很適合吃酸辣料理，做法簡易，大家有空可以試試看~~♡ 　 　 小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ ...

食材：梅花豬肉火鍋肉片、香菜、蒜、熟花生粒、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、細砂糖、巴薩米克醋

酸辣茶油雞絲【自然好油x茶籽堂】

現在人對養生愈來愈重視，而苦茶油是非常健康的油品，油煙少又耐高溫，營養成份高，適合用於許多料理中。 微酸又帶點微辣的茶油雞絲，簡單...

食材：雞胸肉、辣椒、香菜、苦茶油、泰式甜雞醬、檸檬汁、雞高湯、細砂糖、鹽

[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易

這道家常菜一鍋到底，少油味鮮，清淡滑口，適合全家大小。家常的蝦仁豆腐運用巧思與熟悉的玉米醬結合，再融入雞湯與蝦仁的鮮味，絕對是吸引...

食材：嫩豆腐、鮮蝦、鹽、雞蛋(蛋清)、胡椒粉、玉米醬、太白粉、薑、雞高湯、蔥花

涼拌小卷

已經開始進入炎炎的夏日了，有時候因燥熱而沒有胃口，這時吃一份清爽又有飽足感的餐食，滿足味蕾又無負擔

食材：小卷、小黃瓜、洋蔥、蕃茄切片、梅花肉、西瓜翠衣切絲、泰式甜雞醬