雞蛋

豆包漢堡排 / 中式漢堡

生豆皮是豆漿加熱後表層凝結的蛋白薄膜，蛋白質含量高，搭配自製漢堡排，平凡的食材換個姿態上桌，簡單家常也有餐廳感。

食材：生豆包、油、豬絞肉、青蔥、老薑片、雞蛋、白胡椒粉、醬油、太白粉或玉米粉

無火蒸蛋

蒸蛋是假日的美味營養早餐，使用前一晚家人時用剩餘的湯來當成蒸蛋的湯底，再搭配新鮮的雞蛋跟牛奶，只要比例對了，蒸蛋就好吃且滑嫩，孩子...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、牛奶、高湯、鹽巴

希臘雞蛋檸檬燉芹菜豬肉

這道雞蛋檸檬燉芹菜豬肉(χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο)，是用希臘料理常見的雞蛋檸檬汁Avgolemon...

食材：豬里肌肉、西洋芹、雞蛋、洋蔥、黃檸檬、蔥、雞高湯、黑胡椒、特級初榨橄欖油

高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素）

香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...

食材：高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉

班尼迪克蛋(Egg Benedict )

有傳言是說九零年代，一位名為班尼迪克的華爾街交易員，在某餐廳用餐時，點了一份奶油吐司、水波蛋加上煎培根，並佐上荷蘭醬的早餐，引起當...

食材：雞蛋、培根、雞蛋黃、英式馬芬、白醋、水、奶油、糖、鹽、檸檬汁

日式海苔玉子燒(玉子焼き/高湯雞蛋捲)

好像很久沒有分享食譜，今天來分享一個日本便當必有的菜色 - 玉子燒（又稱高湯蛋捲）， 據說每個日本媽媽都會而且還口味不同，最近看的...

食材：雞蛋、高湯、糖/鹽/調味料、海苔、煎炒用油

藍莓奶酥蛋糕

這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加奶油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的奶酥，超美味！ 可到我的Facebook 專頁，...

食材：雞蛋、糖、溶化奶油、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油、藍莓

玉米豬煎餃

食材：玉米粒、豬絞肉細、白胡椒粉、五香粉、蔥、醬油、香油、麵粉、水、雞蛋

可頌｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qfl_gSWNYXs

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母粉、雞蛋

滑蛋蝦仁🍤（附教學影片）

https://youtu.be/xrfiDCUAH0Q?si=C2rejbjS0BRMx9_0 教學影片

食材：蝦子、雞蛋

沙茶湯麵

食材：雞蛋麵條、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌高湯（昆布海鮮）、水、火鍋料、白蝦、蛤蜊、小白菜、蛋

高蛋白豆腐雞肉排

減肥的超級好朋友，吃膩雞胸肉，可以選擇高蛋白豆腐作為主要成分，每份食材都含豐富的蛋白質，有助於維持肌肉健康。配搭豆腐的雞肉排不但濃...

食材：雞胸肉、豆腐、鹽、黑胡椒粒、雞蛋

絞肉蒸蛋

因小孩對於海鮮過敏，於是加了絞肉和蒸蛋一起料理，意外的好吃😋美味可口。 這是一道不含海鮮的輕盈健康中式美食，含有高蛋白質的雞蛋和...

食材：雞蛋🥚、絞肉、水、鹽巴、醬油

蘋果杯焦糖烤布丁

把一整顆蘋果挖空拿來做布丁杯、烤出的焦糖蘋果布丁、美味又有趣。將挖出的蘋果切丁、炒焦糖口味、擺飾在布丁上、完全不浪費任何一丁點的果...

食材：青森蘋果、雞蛋、牛奶、砂糖、鮮奶油、奶油、香草香精

小黃瓜炒蛋

食材：小黃瓜、雞蛋、雞粉、糖、日式醬油

焦糖雞蛋布丁 | 簡易食譜

焦糖的香氣 搭配著濃濃的雞蛋香 雞蛋布丁🍮到底有誰不喜歡😍 快來動手做屬於自己口味的雞蛋布丁。 影片參考請點以下連結： http...

食材：糖、水、雞蛋、熱水、香草、牛奶

韭菜青蔥煎餅

食材：韭菜、高麗菜葉、青蔥、雞蛋、白胡椒、鹽、麵粉、水