雞蛋糕粉

麻油雞蛋湯(蛋素)

今天做個簡單省時的麻油雞蛋湯，可以滋補身體、抵禦寒冬，一定要試試看噢！

食材：雞蛋、黑麻油、老薑、枸杞、鹽、高湯粉、白胡椒粉、米酒/米酒水、熱水

肉桂捲

肉桂捲是家中常出現的早餐之一，使用的水手牌特級強力粉(高筋)是採用加拿大西部紅春麥研磨製成，它擁有超高吸水量，麵糰組織硬度老化速度...

食材：肉桂粉、黑糖、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、砂糖、酵母粉、鹽、雞蛋、奶油、鹽巴、橄欖油

可可栗子蛋糕

外型小巧的『可可栗子蛋糕』就像一顆顆可愛的栗子，讓人一見傾心！ 用香濃可可製作，內餡包裹著飽滿圓潤的栗子 每一口都帶有濃郁的可可香...

食材：Tommy’s杯子蛋糕粉、全蛋、沙拉油、水、可可粉、糖漬栗子、蜂蜜、熟杏仁粉、無鹽奶油

奶油烤年糕

最近超夯的一款甜點，因爲是糯米粉做的，所以剛烤好吃與隔天回軟吃口感完全不同，但都好好吃！尢其用栗子模烘烤，造型可愛又吸睛，一不小心...

食材：常溫大雞蛋、三溫糖或細砂糖、鹽之花或一般鹽、焦化奶油或融化奶油、鮮奶、煉乳、糯米粉、奶粉

年菜特輯-一路領先（炸虱目魚領）

虱目魚在台灣算是國民魚種料理，其營養價值高，整尾魚都能不浪費完全運用，魚肉口感鮮嫩，不管是油炸、滷或是煮湯都是上上之選，這一次善用...

食材：虱目魚領、雞蛋、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、炸油

法式吐司

食材：厚片吐司（或冷凍庫吐司）、奶油、糖、牛奶、雞蛋、鹽、白糖粉、煉乳或蜂蜜、莓果、食用油

寶寶手指食物之寶寶雞塊

適合10m的寶寶已經有BLW經驗以及試敏過雞蛋再嘗試，大人小孩都可以吃

食材：玉米粉、毛豆、板豆腐、杏鮑菇、雞蛋、雞胸肉

酥炸金針菇/家常菜

酥炸金針菇做法簡單，食材成本低廉，在家做，經濟實惠。清脆口感，菌菇清香味，讓人一口接一口。 朱麗安廚房粉絲專頁https://re...

食材：金針菇、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、海苔香鬆、鹽

［萬聖節］南瓜造型軟式餅乾🎃

外酥內軟的軟式餅乾，蛋香味十足😋

食材：橄欖油、牛奶、巧克力、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、抹茶粉

寶寶食譜｜優格鬆餅甜甜圈

食材：希臘優格、雞蛋、鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉

烏龜菠蘿麵包

這是跟小孩子一起創作的烏龜菠蘿麵包，口感鬆軟甜美，抹茶菠蘿皮搭配巧克力餡，風味獨特。這款麵包使用水手牌特級強力粉(高筋)等食材製作...

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、抹茶粉、水、橄欖油、奶油、鹽、雞蛋、砂糖

自製水煎包-水手牌特級粉心粉

最近被黑白大廚廚藝標準毒化很深，料理追求的境界想學習主廚們極致的追求。 喜歡厚皮水煎包，肉餡要有黏性、麵皮要有Q勁，今天用水手牌...

食材：豬絞肉、青蔥、水手牌特級粉心粉(中筋)、老薑片、水、雞蛋、快速酵母粉、淨水、香油、鹽、黑芝麻、白胡椒粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、植物油、醬油

🥩古早味便當店排骨

日本超市賣的里肌肉很常會寫薑汁燒肉用。 但這個大小厚度部位就是便當店的排骨啊😆 日式炸豬排雖然好吃，但我更愛台灣的排骨

食材：豬里肌、地瓜粉、醬油、米酒、五香粉、雞蛋、橄欖油、蒜粒

玫瑰優格鬆餅｜百慕達電烤盤

冬天來了，是享受玫瑰的最佳時節！ 用自製的鬆餅粉，再加上酸甜的玫瑰果醬與滑順的優格，百慕達電烤盤讓你輕鬆在家打造出一份充滿花香的鬆...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、牛奶、雞蛋、玫瑰果醬、優格

馬里奧麵包

甜度剛剛好，表皮超香超好吃。 鮮奶油也好香好好吃🤤

食材：牛奶、雞蛋、蛋清、糖、堅果碎、鮮奶油、酵母粉、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、黃油

雪人泡芙

酥脆的泡芙外皮，搭配綿密的奶油餡 組合出一個個可愛的雪人造型⛄ 圓圓胖胖的雪人充滿聖誕氛圍 搭配小巧思，還能做出聖誕樹泡芙喔～

食材：Tommy’s泡芙粉、雞蛋、鮮奶油、水、白巧可力、沙拉油、食用白色色素、抹茶粉、泡芙酥皮、糖、草莓、巧克力豆

番茄炒蛋豆腐

食材：蕃茄、雞蛋、番茄醬、豆腐、蠔油、糖、雞粉