雞蛋牛奶麵粉

【影片】蒸蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/iMlKtGuNf7s 今次食譜整蒸蛋糕。一個平凡但令人滿足的蛋糕，充滿彈性和濕潤口...

食材：低筋麵粉、吉士粉、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、砂糖、檸檬汁

海綿蛋糕/鬆軟好吃

這是一種簡單又美味的基本海綿蛋糕食譜，鬆軟好吃，成分非常簡單。

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油、牛奶或豆漿

戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、植物油、主鍋、細砂糖、十字刀頭、雞蛋、蝴蝶棒、牛奶、蜂蜜、檸檬汁

堅果鹹可麗餅

這道鹹可麗餅是我們家餐桌上常見的「假日早餐」，放假的先生、孩子們可以悠閒的吃美味、餡料豐富的可麗餅。包入肉、蔬菜、起司和用全麥麵粉...

食材：全麥麵粉、打散的雞蛋、牛奶、鹽、起司絲、小熱狗、雞蛋、白胡椒粉、瓜地馬拉夏威夷豆、高麗菜葉

米奇鬆餅（自製鬆餅粉）

防疫在家的日子，想要吃鬆餅可是買不到鬆餅粉或是擔心市售鬆餅粉加了很多添加物，大家可以試試自己調喔！材料一般超市都買的到非常方便！

食材：低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、鮮奶、雞蛋

長沙帝王饃

帝王饃源於湖南長沙，為酒店常見的特色麵食點心，它是饅頭的一種，但吃起來不同於饅頭，且口感甚至比蛋糕更佳。 饃，就是饅頭的意思；帝...

食材：中筋麵粉、細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶

台式馬卡龍-牛粒

食材：低筋麵粉、細砂糖、水or牛奶、雞蛋、奶油乳酪or無鹽奶油、草莓醬or其他果醬、糖粉

輕乳酪蛋糕（水浴法）

食材：奶油奶酪、低筋麵粉、牛奶、砂糖、無鹽奶油、玉米澱粉、雞蛋、檸檬汁

蒜香奶油卷餐包

直接法，配方做１２顆。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、起司粉、雞蛋、牛奶、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油、蒜頭粉

在家自己做HARBS 草莓水果千層蛋糕

草莓季就快要尾聲了，這週意外搶到了転和製作所的CAS有機草莓，搭配家裡剩下的水果，剛好來個視覺系的草莓水果千層🍓 疫情爆發前去日...

食材：雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、水果(依個人喜好隨意加)

1分鐘快手早餐~雞蛋餅

食材：雞蛋、麵粉、溫牛奶、糯米椒、鹽巴、白芝麻

肉鬆小貝

本食譜約可做8個 youtube:https://youtu.be/EiwqGgbdKEM IG:pei_hua712 不定時發佈...

食材：芝麻海苔肉鬆、美乃滋、雞蛋、糖A、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、糖B

皮脆麵Q 蔬菜炸麵包V.S可樂餅炸麵包

去到韓國傳統市場的話 會有很多在賣蔬菜麵包和可樂餅的攤販~ 如果碰巧有看到的話 請一定要買來吃看看! 真的很好吃喔 哈哈 雖然是...

食材：高筋麵粉、牛奶、高麗菜、鹽、胡蘿蔔、糖、洋蔥、小黃瓜、酵母粉、蔥、雞蛋、咖哩粉(或咖哩塊)、熱狗、奶油、美乃滋(香醇不甜的口味)、番茄醬

超簡單黑糖珍珠雞蛋糕

起初只是喜歡珍珠口感，所以想放入甜點，卻有意想不到的效果。

食材：低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、雞蛋、即食珍珠

優質法國鮮奶油X紫金地瓜 梯田紫薯蛋糕

想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合，聯想到地瓜是種在土裡，以土地做蛋糕外觀設計，於是想到台灣梯田之美，利用紫薯加紅薯混合，色澤上甜度上都...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶

氣炸手撕麵包

家裡有氣炸鍋的人也可以試試看做手撕麵包🍞

食材：高筋麵粉、砂糖、雞蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油

蜂蜜檸檬香蛋糕

香醇蜂蜜與檸檬皮交織出美妙的~ 蜂蜜檸檬香氣~* 先前使用檸檬汁，整體味道很奇怪 後來動個手腳，改加檸檬皮屑，效果大好😁

食材：低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、芥花油、檸檬皮屑、牛奶