雞蛋料理

❤️培根雞蛋燉飯❤️

前兩天朋友給了劉太太一大袋有雙蛋黃的雞蛋，除了做餅乾、早餐之外，劉太太還拿來做了這道拿蛋黃做為醬汁的燉飯。 原型是奶油培根雞蛋麵...

食材：白飯🍚、培根🥓、胡椒🧂、蛋黃🥚、義式香草粉🌿、洋蔥🧅、蒜碎🧄、牛奶🥛、乳酪絲或起司粉🧀️

雞蛋豆腐🥚

用電鍋製作雞蛋豆腐，相當簡易而成功率高。 在家料理不想外出採買豆腐時，可以試著自己動手製作，健康又無負擔😋❤ (亦可當麻婆豆腐料理使用)

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽巴

芋頭麵包

芋頭濃濃奶香味鬆軟麵包綿密綿滑芋頭餡綿滑不甜也是古早味台式麵包之一！

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、酵母、雞蛋、土雞蛋、奶粉、奶油

【夏普智慧攪拌零水鍋】無水義式白身魚

俗話說「天冷魚肥」，冬天的白身魚更肥美，香氣直衝天靈蓋，天氣冷就是要吃魚！ 使用【夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋 ...

食材：鱈魚、蓮藕、馬鈴薯、雞蛋豆腐、牛番茄、雞蛋、甜椒、花椰菜、薑

辛拉麵乾麵煮法

辛拉麵也可以煮成乾麵喲！ 作法如下～～ 1 起油鍋 煎雞蛋豆腐 煎好後盛起備用 2 補油 將拉麵附的調味包、加上泡菜、韭菜 ...

食材：辛拉麵、韓式泡菜、雞蛋豆腐、韭菜、雞蛋

米紙香蕉煎餅

食材：香蕉、米紙、雞蛋、奶油

加州葡萄乾香甜法式吐司๑•̀ω•́

法式吐司伴隨著香甜的雞蛋奶香讓每一口都充滿幸福感🍓😍

食材：吐司、雞蛋、糖、葡萄乾

油麻菜花煎蛋

橄欖油煎麻菜花煎蛋

食材：雞蛋、紅蘿蔔、油麻菜花

黃油年糕 - 糯米粉

長的很像約克夏的黃油年糕，只要喇一喇，就可以進烤箱烤！而且是用糯米粉去做！ 神奇的口感是： 外面是：韌脆有嚼勁 裡面是：奶油色的年...

食材：雞蛋、糖、牛奶 - 溫牛奶、奶油 - 溶解、糯米粉、香草精

奶酥擠花餅乾

食材：低筋麵粉、奶粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油

紫蘇葉炒蛋

蒜頭拍碎 切末/ 辣椒 切段 / 紫蘇葉 卷起切比較快， 土雞蛋2顆打散 加入少許胡椒粉 用蛋殼加入少許水（可以使蛋變嫩） 雞蛋...

食材：土雞蛋、蒜頭、朝天椒、不倒翁胡椒粉、紫蘇葉

雞蛋馬鈴薯沙拉

這道算是清冰箱料理，順便可以把平常討厭的紅蘿蔔偽裝進菜色裡🤣。 很適合給小朋友吃，或是早餐夾土司也很方便～

食材：中型馬鈴薯、胡蘿蔔、白胡椒鹽、雞蛋、口福蛋黃醬沙拉

墨西哥捲紫薯蛋起司（中毒系早餐

烤到酥脆可口的墨西哥餅皮， 加上香甜營養的紫薯泥和水煮蛋 配上濃郁好吃的起司。 用美好的早餐喚醒你的早晨吧٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

食材：墨西哥捲餅皮、雞蛋、紫薯、起司

脆皮雞蛋糕

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、植物油、香草精、泡打粉、牛奶、鹽

椒鹽雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、黑胡椒鹽、蔥花

甜豆炒蘑菇蛋

清脆甜豆搭配鮮香的蘑菇與濃郁的蛋，口感豐富，營養價值高，富含纖維、蛋白質與維生素，讓每一口都充滿滿足感。

食材：甜豆、蘑菇、雞蛋、鹽巴、木耳

番茄芝士蛋批

簡單、美味又好看的假日早餐 批皮可隨意選擇手頭上有的麵皮，例如春卷皮、急凍酥皮 這次使用了Filo pastry，又譯作妃樂/菲洛...

食材：酥皮、橄欖油、雞蛋、黑椒、番茄、芝士