黃油年糕 - 糯米粉
描述
長的很像約克夏的黃油年糕，只要喇一喇，就可以進烤箱烤！而且是用糯米粉去做！
神奇的口感是：
外面是：韌脆有嚼勁
裡面是：奶油色的年糕，軟軟糯糯！
真的很吸引人，也超級好吃😋
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
1. 雞蛋+糖 先攪拌，+ 溫牛奶和溶解奶油 再攪拌，+ 糯米粉，然後加入香草精再攪拌 （或是就：全部一起：喇一喇啦）
-
2. 過篩 3. 12 杯的烤盤塗上奶油 4. 倒入麵糊約8分滿，就好！9分滿會太厚，就變不好吃了！ 5. 180 度烤30分 6. 翻面，再烤10分鐘
-
放涼了，也一樣好吃！ 因為我買的糯米粉有種陳米的味道，所以加上香草精，可以壓一下陳米的「老舊」感。不加也可以。
小撇步
沒有啥訣竅。就是要：喇均勻😊
還有，只要倒8分滿就好！
