雞腿肉絲

韓式辣雞炒年糕

韓式料理，很受歡迎的菜色之一～ 辣炒年糕，食材準備好，就成功一半了～ 因為整個過程不會太複雜～ 記得選一罐自己喜歡的泡菜，可以的話...

食材：無骨雞腿肉（切小塊)、高麗菜（切絲）、韓國辣醬、紅蘿蔔（切絲）、糖、洋蔥（切絲）、水、蔥花、香菇（切絲）、韓國年糕、韓國泡菜

蒜味茄汁雞肉櫛瓜黑米燉飯

炎炎夏日用免開火的微波爐也能做好吃的燉飯。 雞胸肉富含蛋白質且鹽水浸泡過料理完還是一樣軟嫩多汁。以蒜味茄汁增添風味，搭配櫛瓜和黑...

食材：熟黑米飯、櫛瓜、雞胸肉、蒜末、蕃茄罐頭、焗烤乳酪絲或帕馬森芝士粉、水、橄欖油、楓康吳羽保鮮膜

涼拌雞胸1

補充蛋白質又好入口，很方便的食物。因口味多種，這是其中一種，所以寫1。

食材：雞胸肉、玉米筍、蔥絲、蒜泥、薑泥、醬油、砂糖、烏醋

雞片豆腐蔬菜湯【減脂】

近期執行「超慢跑」運動💪，搭配清爽少油膩的雞片豆腐蔬菜湯，並補充蛋白質，希望效果加乘😋 科學家發現，吃高蛋白的大豆食物會感覺更飽...

食材：雞胸肉片、白花椰菜、鹽巴、黑木耳絲、味精、豆腐、鮮香菇、蒜片、水

煙燻雞肉起酥派

咬下時先是外層酥皮卡滋卡滋，以煙燻風味料與馬鈴薯、洋蔥拌炒的雞肉丁，隨後在口中綿密的化開。煙燻香串連起整體風味，做為派對小食既精緻...

食材：雞胸肉、馬鈴薯、洋蔥、起酥片、乳酪絲、煙燻風味料、金黃蒜油

堅果火腿起司烤餅

墨西哥捲餅皮選擇高纖、高蛋白、低熱量的～用超市賣的火雞胸肉（Sliced Turkey Brest）取代火腿、培根這種不健康的加工...

食材：墨西哥捲餅、水煮蛋、火雞胸肉、生菜、堅果醬/花生醬、乳酪絲

校外教學便當

簡單料理也可以很可愛

食材：綠花椰菜、白花椰菜、火腿、紅蘿蔔、芝麻海苔罐、雞腿肉、起司或乳酪絲、模型

味噌雞胸肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/uNMuNFzEEyU

食材：雞胸肉、味噌、味霖、青紫蘇、蔥白絲

蔥油雞～超簡單年菜

蔥油雞是道聽起來很厲害，做起來卻很簡單的菜餚。 蒸熟之後，淋上蔥油汁就能完成。 不必大費周章的炒，一家數口作一整隻雞，一家兩口就...

食材：雞胸或是雞腿（去骨的也可以）、鹽、蔥、蔥切絲、薑片、蒸雞流出的高湯、紅辣椒切絲、米酒、紅蘿蔔切絲(今省略)

壽喜燒鍋

壽喜燒的作法， 跟石頭火鍋程序有點像， （先炒再煮） 但湯汁不多， 比較像是滷菜， 因此不用另外沾醬汁， 日本的壽喜燒湯汁較鹹， ...

食材：梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

鮮食年菜🐾山藥煎餅披薩 芥菜干貝雞湯

寵物年菜 20240128 預祝 新年快樂❤️ （因為狗狗年紀有了，肉類選擇上以雞豬魚為主；且牙口也比較差，食材有使用一些削皮削絲...

食材：山藥、雞蛋、芥菜、蓮藕粉、紅蘿蔔、芥花油、黑木耳、青黃紅椒、魚漿、杏鮑菇、雞胸肉、豬肉絲、干貝、羅勒迷迭香、薑

烤雞腿夏威夷飯

食材：糙米飯、萵苣切絲、雞胸肉塊、水煮蛋、海藻沙拉、玉米粒、毛豆仁、番茄丁、烤馬鈴薯塊、小黃瓜片、蒜香菠菜、無糖美乃茲、是拉差辣椒醬、檸檬汁、黑胡椒粉

萊姆蜂蜜雞肉生菜包

去年全家去華盛頓州探望唸大學的兒子時，也去吃了幾家當地有名餐廳的美食。其中有一家做的生菜包(lettuce wraps)深得我心。...

食材：奶油生菜、烤雞雞胸肉，切小丁、橄欖油、小黃瓜，切短絲、萊姆汁(檸檬汁亦可)、花生醬、紅蘿蔔，切短絲、蜂蜜、海鮮醬、蔥，切蔥花、鹽、醬油、香菜，切粗末、黑胡椒粉、是拉差辣椒醬、冬粉、辣椒粉(撒在披薩上那種）、白醋、花生，切粗末、糖、冷開水

家常便飯🐔親子丼

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔（可省）、味霖、蔥絲、米酒、蛋

鹹水雞/鹽水雞（減醣食譜）

減醣版食譜，簡單幾個步驟就能做出好吃的鹹水雞！所有食材都可更換成自己喜愛的蔬菜，內有讓雞肉不乾柴的方法大家也可以試試看哦！

食材：綠花椰菜、玉米筍、蔥、紅蘿蔔絲、蒜、四季豆、鹽巴、黑木耳、白胡椒、小黃瓜、黑胡椒、雞柳（或雞胸、雞腿肉）、辣椒（看個人）

檸檬雞腿排佐海苔絲餐盒

燠熱的夏天吃不下飯，改以烤的酥脆的吐司丁及清爽的豆苗、玉米粒等簡單蔬食替代，把帶著檸檬檬香氣蜂蜜甜味的雞腿排放上再撒上鹹香的海苔絲...

食材：去骨雞腿、吐司丁、海鹽、海苔、黑胡椒粒、豆苗、蒜片、紅蘿蔔片、蜂蜜、玉米粒、檸檬汁、檸檬皮屑

雞腿炒麵

食材：無骨雞腿、鮮香菇、醬油膏、高麗菜絲、醬油、蒜頭、義大利香料、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、米酒、蔥、關廟麵