雞湯食譜

肉骨茶版！激辛白胡椒老蘿蔔回甘雞湯

3個原料、2個祕技 快速入味與你分享！

食材：雞肉、老蘿蔔乾、蒜油、茶油、一般蘿蔔乾、白胡椒、鹽、香菇、當歸酒、肉骨茶包

魚腥草雞湯

魚腥草有神奇的消炎作用跟增加抗體及治療鼻過敏，最近流感正流行，可時煮來補補！

食材：雞肉、魚腥草、鹽、枸杞、米酒、紅棗

鳳梨苦瓜雞湯（電鍋版）

食材：土雞肉切塊、苦瓜、鳳梨（鳳梨芯）、鹽巴、蔭瓜

番茄雞湯麵

食材簡單，不用花時間熬湯，就能嚐到鮮甜的食物原味😋

食材：去骨雞腿、雞腿骨、番茄、洋蔥、雞蛋、蔥花、花椰菜、麵條

馬鈴薯燉肉🥔

食材：小馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、Costco去骨雞腿肉、青蔥、大蒜🧄(爆香、醃雞肉)、日式鰹魚醬油、味醂、鹽🧂(醃雞肉)、麻油(醃雞肉)、康寶雞湯塊、熟水

香菇雞湯

簡單的香菇雞湯備好料只要30分鐘輕鬆上桌

食材：大雞腿、香菇、鹽、蒜苗、姜、水

黃耆枸杞紅棗雞湯

養氣補血雞湯

食材：紅棗、黃耆、枸杞、雞腿肉、米酒、鹽巴

【過年菜！】鮑魚花膠燉雞湯

農曆新年除了好菜，當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯，買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料？最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 ...

食材：鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

蔥花香菇雞湯

濃濃蔥味的香菇雞湯 在冷冷的冬天溫暖你的胃 參考詹姆士做法

食材：蔥花、薑片、去骨雞腿肉、乾香菇、鹽、白胡椒粉、水

香菇雞湯（懶人電鍋版）

備料不到10分鐘，超簡單免顧爐火的懶人料理( ´▽｀) 加入寬粉就變雞湯粉絲煲啦！ 或者下個麵條，也是簡單營養又好吃的懶人料理。

食材：乾香菇、薑、雞腿（切塊）、鹽巴

電磁爐料理-蛤蜊蒜頭雞湯

外租好夥伴，電磁爐料理-蛤蜊蒜頭雞湯 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，前陣子室友買了一大包蒜頭，原本想煮蒜頭雞，但本身不愛...

食材：雞腿、蛤蜊、薑、蒜、九層塔、米酒

黑蒜頭香菇雞湯🍲電鍋版🍲

因為不加酒 大人小孩都合適的湯品👍🏻 黑蒜頭的香氣加上燉到嫩的雞肉 讓人一碗接一碗 第一次煮雞湯就成功💪🏻

食材：雞腿、香菇（依個人喜好增減）、鹽、薑片、黑蒜頭（依個人喜好增減）、白蒜頭

蔭鳳梨苦瓜雞湯【WMF快力鍋】

利用冰箱現有食材,大雞腿和苦瓜,加上小姑姑醃制的蔭鳳梨醬,用快力鍋來料理,出鍋就有軟嫩的雞肉可以吃,又有好喝的雞湯,不用在多加調味...

食材：大雞腿、苦瓜、蔭鳳梨醬

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：蒜頭、雞腿、蛤蜊

懶人必備 #冬瓜蝦仁粉絲湯🍜

懶人必備 簡簡單單 #冬瓜蝦仁粉絲湯🍜

食材：水、冬瓜、胡椒粉、蝦仁、咸蛋、清雞湯、雞蛋、粉絲

人蔘雞湯

補元氣

食材：人蔘雞燉包、水、米酒、小腿肉、杏鮑菇

（保溫便當盒）蔥爆牛肉烤肉＆冰銀耳甜湯

白飯跟湯是先煮好的，微波加熱放入即可，銀耳甜湯也是利用悶燒罐製作

食材：香菇雞湯、白飯、冷凍牛肉片、洋蔥、甜蔥、海帶芽、胡蘿蔔絲、杏鮑菇、大象烤肉醬、白芝麻、白芝麻粒、韓國香油