鍋物料理

#56 炒泡麵 2

別在加熱水等三分鐘啦，花點時間來變點不一樣的泡麵吧。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ ...

食材：泡麵、肉片、泡麵油包、蔥、調味包、蒜頭、煮麵水、柴魚粉 (雞粉)、雞蛋、香油、火鍋料、清水、配菜

一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材：大白菜、梅花豬（五花豬）火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

川味水煮牛

食材：牛肉火鍋片、大陸妹、豆瓣醬、豆芽菜、醬油、乾辣椒（宮保乾）、高湯、花椒、鹽巴、蒜末、米酒、蔥花、太白粉、香菜末、水、蒜片、雞粉、薑片

壽喜燒簡單做

湯底只需要簡單的四種材料 輕易模仿完成店面壽喜燒 放入自己最喜愛的食材 開心的吃完一餐不是問題

食材：醬油(深)、味霖、肉片、水、蔥、鹽、金針菇、糖、杏鮑菇、豆腐、紅蘿蔔、香菇、小白菜或自己愛的菜

回金門吃的老味道：金門麵

以洋蔥和蛋為基底 海鮮肉類為輔 隨意的家常湯麵

食材：麵、洋蔥、蛋、海鮮（蝦仁）、肉絲、火鍋料、高麗菜

湯料理|韓式豬肉泡菜湯（低醣/清冰箱）

沒胃口的時候 需要清冰箱的時候 最適合來碗酸酸辣辣的泡菜湯 大量蔬菜、豆腐和豬肉提供了足夠的營養 唯一的缺點大概就是會太想吃飯吧 ...

食材：泡菜、各式蔬菜、韓式芝麻油、火鍋肉片、韓式辣椒粉、豆腐、醬油、水、鹽

お弁当-170518-豬肉壽喜燒

豬肉壽喜燒 肉絲山芹菜 彩椒鴻禧菇 多：這肉太好吃了，我完全無法跟同學分享。 樂：媽媽我愛蛋，下次麻煩蛋多一顆！ 誤以為山芹菜...

食材：五花肉片、洋蔥、三色彩椒、醬油、鴻禧菇、肉絲、味霖、山芹菜、米酒、薑絲、糖、蛋

【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋

火鍋湯底沒滋味？來點奶香濃郁「牛脂白玉鮮奶鍋」！ 牛奶+高湯，碰出新滋味，牛奶火鍋自己做，冷冬變暖冬，夏天搭配冷氣服用也OK~ ...

食材：紅蘿蔔、豆皮、尼加拉瓜牛骨(草飼)、鵪鶉蛋、青蔥、新竹阿中丸子麻香貢丸、水、台灣活力豬梅花豬肉火鍋片、鮮乳坊鮮奶、Real Salt頂級天然海鹽

番茄火鍋湯底讚不絕口好簡單

還在用高湯塊高湯粉去當火鍋湯底嗎? 試試這個把東西全丟進去煮一煮就超美味的番茄湯底吧! 美味又健康喔!

食材：熟透番茄、洋蔥、雞骨、片糖、熟透蘋果、紅蘿蔔(大)、白蘿蔔、玉米、番茄醬、水

早餐系列-醬燒豬肉米漢堡

前一晚剩的白飯，用點巧思，就變身成為第二天的早餐囉！

食材：白飯、梅花豬火鍋肉片、洋蔥、蒜頭、燒肉醬、生菜、烤肉醬、太白粉水

泡菜豆腐鍋

冬天就是要吃鍋～

食材：泡菜、嫩豆腐、金針菇、蛋、韓式辣醬、海苔、魚露、丸子、冬粉

冬日薑母鴨鍋

冷冷的冬天最適合來一鍋熱呼呼的鍋 溫暖ㄧ下💥

食材：紅面番鴨、老薑、當季菌菇、季節茼蒿、高麗菜

黃金起司豬肉捲~利用火鍋肉片炸了不乾柴

高畫質影片:https://youtu.be/pi-zxFOfrqg 炸豬肉捲這道菜很適合當宴客菜，一上桌肯定給足面子，這次用火鍋...

食材：起司片、培根、小黃瓜、里肌肉片、中筋麵粉、蛋液、麵包粉

瑞士起司鍋

天氣漸漸轉涼,最喜歡的就是吃火鍋~加入大量的艾曼塔瑞士起司,增添湯底的風味,再加入滿滿的配料,就是超豪華的火鍋囉~ ♡安夏の手作人...

食材：艾曼塔瑞士起司、奶油、鮮奶、高湯或水、月桂葉、黑胡椒粉、鹽巴、火鍋料

日式昆布柴魚養生鍋

微涼的秋天最想喝碗養身鍋的季節 使用昆布與柴魚熬煮高湯加入紅棗枸杞增加自然風味~再加入來自鹿兒島黑豬肉與貢丸 整碗鍋物湯頭清甜營養豐富

食材：鹿兒島黑豬肉、黑豬肉貢丸、昆布、柴魚、紅棗、枸杞、鹽巴、各式鮮蔬

秀珍菇炒肉片

秀珍菇營養豐富，蛋白質含量比香菇、草菇還高。味道清甜，質地細嫩，可襯托出肉類鮮美之味。

食材：秀珍菇、火鍋豬肉片、酒、蒜苗、糖、蠔油、醬油、太白粉、水

醬燒金針菇肉捲

香噴噴好好吃！金針菇包在肉裡面平衡了壽喜燒醬的鹹味❤️ 這次用現成的壽喜燒醬，想知道醬汁怎麼調的請見「零油煙簡易版壽喜燒」食譜。

食材：火鍋豬肉片、金針菇、市售壽喜燒醬