金針

古早味-蔬菜炸

不愛吃青菜的小孩也愛吃～

食材：地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇

[媽媽料理］魷魚炒河粉

食材：河粉蛋餅、魷魚、洋蔥、香菇、金針菇、蒜頭、黑醋、醬油、紅蘿蔔

五花肉捲金針菇-全國電子竹東北興店氣炸鍋

食材：五花肉、金針菇、雞蛋豆腐、烤肉醬

金針菇蛋捲

高纖維的蛋捲，健康又美味，紮實的口感，停不下來的好滋味

食材：雞蛋、金針菇、蒸魚豉油、糖

條條金針搭絲瓜

完全無油，超級LIGHT

食材：金針菇、絲瓜、紫菜湯包

菇菇木耳雞胸肉炊飯（飛利浦智慧鍋）

食材：米、三色藜麥、金針菇、木耳、紅蘿蔔、雞胸肉、和風鰹魚高湯包

泡菜鯖魚油豆腐

茄汁鯖魚罐頭和泡菜超搭的，在家裡備幾罐罐頭，料理方便又快速。

食材：茄汁鯖魚罐頭、三角油豆腐、韓式泡菜、洋蔥、金針菇、青蔥、醬油、烏醋

咖哩風味菇菇毛豆濃湯

將菇菇和冷凍毛豆以咖哩粉略炒，加入高湯煮約8分鐘至毛豆軟，倒入鮮奶或無糖豆漿增加層次，就是一杯很讚的蔬食濃湯了!

食材：鴻禧菇、金針菇(切半)、(洋蔥末)、毛豆、咖哩粉、高湯(雞、昆布等皆可)、鮮奶或無糖豆漿

親子手作：一鍋到底蘿蔔糕湯(粿條湯)

蘿蔔糕除了用煎的煮湯也很棒喔~加入想要的青菜一鍋到底，從備料到上桌只要15分鐘!

食材：蘿蔔糕、紅蘿蔔絲、小黃瓜、高麗菜、金針菇、玉米粒、油蔥酥、滷肉含汁、蝦米

酸辣湯（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）天然食材、健康無負擔

食材：筍子、乾香菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩豆腐、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、沙茶醬、胡椒粉、太白粉（或蓮藕粉）、金針菇

涼拌金針菇雞絲

這道小菜也是一年四季我都會備的小菜..不論正餐或零食..低熱量又高纖,,冰過入味後更好吃

食材：雞胸肉、金針菇、小黃瓜、蒜、辣椒、醬油、烏醋、糖、白胡椒粉、香油、冷壓橄欖油、鹽

雞絲涼拌金針菇

這道低卡又含豐富的纖維，ㄧ次吃到蛋白質和幫助腸胃蠕動的金針菇，簡單易操作，適合減脂運動的人，裡面加了橄欖油和提香的芝麻油，有便秘的...

食材：金針菇、雞胸肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜末、調味料、海鹽、橄欖油、芝麻油

肉燥乾麵（電鍋

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、肉燥罐頭、金針菇、油蔥酥、洋蔥、關廟麵

日式蒸蛋 （電鍋版）懶人料理

口感細緻，鮮甜美味，小孩的最愛♥️

食材：蛋、高湯（或水）、蟹肉棒、蝦仁、金針菇（切小段）、醬油、蛤蜊、胡椒鹽

🌟苦瓜鑲肉/苦瓜封

夏天美食

食材：豬絞肉、板豆腐、金針菇、蔥花、胡椒鹽、香菇素蠔油、味霖、黑醋

白菜滷

這道菜是簡春桂阿嬤傳授的秘方。阿嬤年輕的時候在家當保母，還有到精鍾商專(台灣觀光學院前身)當廚房阿姨，因為自己有了小孩、孫子之後，...

食材：大白菜、花花魚板、雞蛋、太白粉、油、香菜、香菇、金針菇、豬肉絲、黑木耳、紅蘿蔔

清滷油豆腐

這是清爽又有滋味的下酒菜，也很適合夏日清爽吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：油豆腐、金針菇、白蘿蔔、雞高湯、醬油、味醂、黑醋、蓮藕粉、細香蔥