金針菇料理

微波蔬菜絲

食材：金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔

鹹蛋絲瓜湯

鹹香鹹香的蔬菜湯用鮮甜的絲瓜、金針菇，黑木耳，鹹蛋提味

食材：絲瓜、鹹蛋、鹽、金針菇、葵花油、黑木耳、水、蒜頭、蔥、干貝

電鍋。減脂料理「鯛魚豆腐菇菇蒸蛋」

食材：鯛魚片、板豆腐、鹽巴、美人菇、鮮味炒手、金針菇、米酒、玉米罐頭、粗粒黑胡椒、雞蛋

金針菇番茄蛋花湯(五辛素)

吃奶蛋素的話可以用黑木耳、嫩豆腐和香菜來煮。 🍅相關食譜：「番茄蛋花湯(五辛素)」、「金針菇烘蛋(奶蛋素)」、「韓式粉絲湯소불고...

食材：雞蛋、粉柿番茄/黑柿番茄、金針菇、熱水、鹽、糖、薑黃粉、香菇粉、香油、蔥/香菜

日式蔬菜清湯

#淳子廚房 其實秘訣在高湯粉，蔬菜都可根據喜好或時令更換。

食材：水、秋葵、金針菇、芥蘭芽、鹽、京のおだし

泡菜牛肉火鍋（炒泡菜鍋底教學）

食材：自製韓式泡菜、泡菜汁、蕃茄、洋蔥、蔥、牛肉片、板豆腐、韓式辣椒醬、高麗菜、金針菇、水果玉米、豆皮、其他想吃的火鍋料、芹菜

京醬金針豆腐煲 🍲🥢

周日晚餐，清清冰箱，簡單料理吧！🍳

食材：金針菇、火鍋豆腐、蔥花、開水、海霸王豆瓣醬、醬油

蔬菜海鮮味增湯

颱風天清冰箱概念 這道蔬菜海鮮味增湯富含豐富營養價值，蔬菜中的纖維質和維生素，配上海鮮讓湯頭更濃郁美味。

食材：味增醬、辣椒醬（辣椒）、豆腐、鮪魚片、洋蔥、高麗菜、金針菇

減脂蕃茄金針菇豆腐湯

滿滿蛋白質、膳食纖維、低熱量絕對是夏天的減脂餐第一選擇

食材：蕃茄、蛋、豆腐、金針菇、青菜、白胡椒粉、鹽、鮮味炒手

輕盈瘦身系列：絲瓜金針菇排毒餐

金針菇：37cal/100g（一包約200g, 使用一半) 絲瓜：17cal/100g （一條約200g, 使用一半) 清炒使用冷...

食材：絲瓜、金針菇

金針菇炒玉米筍

色彩鮮豔的蔬食料理，一次補充三種營養，既均衡又讓人口味大開。

食材：金針菇、玉米筍、甜椒、蒜頭、鹽巴

41絲瓜金針菇︱低卡高纖︱中普林︱家常菜

絲瓜金針菇，鮮美多汁，中普林食材，快速上菜。花費50元 金針菇是常見健康食材，富含謄食纖維與豐富維他命B1，可以提升代謝速度，消除...

食材：薑絲、絲瓜、金針菇、植物油、鹽

酸辣湯（全素）

用滿滿的蔬菜和香菇昆布水當湯底+木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔一起炒出甜味和香氣，熬煮出來的湯底， 再加上日本的玄米黑醋和白胡椒粉重點調味，...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、玄米油、杏鮑菇、玄米黑醋、板豆腐、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜末、冬菇、金針菇、香菇水、日高昆布

涼拌金針菇

參考羅潔塔廚房 加玉米筍100g 川燙30秒 香油增至45ml 醬油增至15ml

食材：金針菇、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、青蔥

燴時蔬

食材：洋菇、金針菇、蔬果汁、青椒、醬油膏、紅椒、香油、胡蘿蔔、鹽、香菜、蛋、芡水

二菜一湯：滷豬軟骨、炒豆芽菜、番茄酸辣湯

一人大約700卡的晚餐

食材：豬軟骨、貢丸、植物油、紅蘿蔔、青蔥、康寶川味酸辣湯、馬鈴薯、綠豆芽、番茄、滷肉粉、金針菇、雞蛋

雲朵鯛魚蕃茄鍋

使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】純粹調味，沒有繁複過程，僅以陶鍋蒸煮，讓鯛魚、豆腐、牛番茄與金針菇鮮味釋出。 醬香醇厚、鮮中回...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、台灣鯛魚片、砂鍋/陶鍋、牛蕃茄(切小丁)、嫩豆腐(壓成泥狀)、金針菇(切段)、薑末