金針筍

番茄雞蛋麵

一道家常料理，大人小朋友都愛吃的蕃茄雞蛋麵，方便快速而且還很有營養喔！食材都可以依自己喜好或者冰箱有什麼就加什麼，隨便煮都很好吃的

食材：雞蛋、牛番茄、鹽巴、豬肉片、鏗魚粉、花枝丸、金針菇、玉米筍、蔥白、青江菜

金門燕菜

🍴金門宴菜🍴 【宴菜】是金門辦桌美食中一道最具有當地特色的菜餚 看似一鍋大雜燴，內料卻是非常講究❤️ 湯頭鮮甜再加上各式配菜，...

食材：豬大骨(熬湯頭用)、小蝦米、玉蘭筍片、肉絲、香菇、紅蘿蔔、豌豆、金針菇、大白菜、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油

金針菇炒筍絲

食材：熟綠竹筍-小（絲）、金針菇（對半）、美濃油蔥酥、紅蘿蔔（絲）、鹽、川耳、白胡椒粉、豬肉絲、蔥白

豆瓣魚

又是一次嘗試新菜餚的機會， 來自媽媽朋友的禮物，是自己海釣並且貼心處理好的新鮮魚肉， 對於沒接觸過的食材，總想著不要浪費食物，盡心...

食材：白肉魚、金針菇、橄欖油、玉米筍、豆瓣醬、蒜頭、醬油、水、鹽、糖、白胡椒粉、米酒

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

家常酸辣湯

一直都很喜歡喝酸辣湯 最近終於嘗試成功 參考了兩三位廚師的教學 整理成我自己的煮法 成功很成功😋😋😋 我的做法是以柴魚湯為基底唷

食材：豬肉絲、金針菇、太白粉、豆腐、香油、柴魚片、胡蘿蔔、鹽、筍子、白胡椒、黑木耳、醬油、蛋、糖、蔥、白醋、烏醋

米粉煎餅

是不是有點可愛😍😍😍 跟之前做過的粉絲煎餅差不多 一樣口感很好，而且很有飽足感 這回有大膽的放調味料，所以免沾醬 （上次的冬粉版太...

食材：米粉、雞蛋、玉米筍、金針菇、高麗菜、洋蔥、蔥、紅蘿蔔薄片、起士片、鹽巴（研磨罐）

家庭壽喜燒火鍋

因為疫情停課，所以媽媽最近被小孩操的快沒命了，加上屁孩們很久沒外食了，只好來個壽喜燒火鍋解解悶了。

食材：白菜、火鍋料、水、貢丸、薄鹽醬油、洋蔥、米酒、蔥、杏鮑菇、金針菇、豬肉片、板豆腐、玉米筍、地瓜、紅蘿蔔

炒蔬菜三鮮

拌炒青菜，香味四溢。

食材：金針筍、杏鮑菇、豆干、鮮味炒手、香菇素蠔油、烏醋、味醂、香油、蒜頭

桂竹筍蛤蜊雞湯

下雨的天氣有點涼，喝點清雞湯，清爽又不油膩！

食材：全雞（小）、桂竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、金針菇、米酒

金針菇豆腐煲（電鍋

食材：金針菇、玉米筍、鮮雞晶、紅蘿蔔、黑木耳、蛋、豆腐

(清冰箱料理)松阪豬雜菜蛋炒飯

冰箱有什麼就炒什麼 不挑食的人都能接受的料理

食材：白飯、雞蛋、金針菇、松阪豬肉、太白粉（裹肉用）、玉米筍、鹽巴（看份量）、冷凍三色豆、醬油膏、鴻禧菇

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

涼拌雙菇

食材：金針菇、鴻禧菇、淡色醬油、玉米筍、鹽巴、蔥、糖、紅蘿蔔、香油、大蒜

風靡日本的網美火鍋🍄菇菇花畑鍋🍲

今天11/7 就是立冬了！代表冬天❄️即將來臨，也是吃火鍋🍲的好季節啦~ 聽說今年的冬天會特別冷⛄️，加上孩子們超級喜歡吃菇類🍄，...

食材：鴻禧菇、美白菇、舞菇、高麗菜、金針菇、梅花火鍋肉片、玉米筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、花椰菜

（飛利浦氣炸鍋）清炒時蔬

食材：金針菇、四季豆、玉米筍、蒜頭、油

鹹水雞

食材：雞肉、米血、金針菇、木耳、小黃瓜、玉米筍、蔥、薑、蒜末