醬油醬

涼拌秋葵

食材：秋葵（小根）、味醂、白醋、淡醬油、芥末籽醬、鹽

蜜汁叉燒肉

甜蜜的滋味。自己動手做，份量很足，家人吃得開心！

食材：枚肉（梅花肉）、醬油、蠔油、李錦記蜜汁BBQ醬、酒 （玫瑰露丶紹興丶米酒都可）、糖、蜂蜜或麥芽糖、蒜、鹽、香港南乳或豆腐乳

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

蒜容辣椒蒸魷魚

這是懶人做法，都是用調味醬調味，這個菜比較簡單，只需把醬拌好就可以，就是清洗魷魚比較麻煩

食材：粉絲、金針菇、蒜容醬、魷魚、辣椒醬、蠔油、醬油、糖、水

氣炸出美食-沙茶翅小腿

小朋友的心頭好

食材：翅小腿、蒜末、沙茶醬、醬油、水

泰式芒香涼拌

食材：豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁

麻辣黑木耳乾拌塔香寬粉．柯媽媽植物燕窩

遇到天冷，就需適時補充些許熱能來暖身，這時這道低熱量、高飽足的「麻辣黑木耳乾拌塔香寬粉」就能上桌享用，料理過程只需先將寬粉燙軟後，...

食材：黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、九層塔、牛番茄、寬粉、日式香菇昆布醬油

紅蔥雞芋頭油飯 (萬用鍋版)

用現成的牛頭牌紅蔥醬來蒸雞肉、做油飯，香氣十足，又非常方便哦。

食材：長糯米、牛頭牌紅蔥醬、蠔油、雞腿排、醬油、芋頭、糖、乾香菇、鹽、櫻花蝦米、白胡椒粉、蝦皮、薑、米酒、泡香菇水、泡蝦米米酒、香菜、芝麻油

乾煎百頁豆腐佐爽口醬汁

炎熱夏日不想道道熱炒菜 就來一道清爽的豆腐料理吧！ 煎得香酥的百頁豆腐搭上涼拌醬汁 真的非常爽口唷！

食材：百頁豆腐、香菜（醬汁材料）、蒜頭碎（醬汁材料）、日式醬油（醬汁材料）、糖（醬汁材料）、胡椒（醬汁材料）、香油（醬汁材料）、胡椒鹽

古早味瓜仔肉

這道古早味瓜仔肉，做法簡單又下飯，家中有小朋友的可以試試~保證小朋友整碗飯吃光光喔~

食材：絞肉、花瓜肉、花瓜醬汁、蒜末、醬油、醬油膏、米酒

沙茶牛肉炒空心菜

今天沙茶牛，我水放比較多去炒空心菜，又沒把湯汁倒一些掉，所以湯汁較多，那就拿來澆在飯上～殺飯好幫手哪！

食材：牛肉片、空心菜、醬油、大蒜、醬油膏、辣椒、沙茶醬

減肥低脂-芥末大蒜煎雞胸

吃什麼東西很重要，也要配合運動一起更重要。

食材：雞胸肉、伍斯特醬油、醬油、芥末籽醬、芥末醬、糖/蜂蜜、蒜末

沙茶牛肉炒粉絲

食材：冬粉、小黃瓜、胡椒粉B、紅蘿蔔、醬油B、牛肉片、醬油膏B、油、沙茶醬B、蒜頭、辣椒、蔥、開水、鹽、胡椒粉、醬油A、醬油膏A、沙茶醬A

沙茶鴻禧菇

食材：鴻禧菇、雪白菇、醬油、青蔥、醬油膏、大蒜、沙茶醬、皎白筍、辣椒

剩下醬料再利用好吃沙茶滷味

家裡冰箱總是充滿瓶瓶罐罐調味料還有剩下的醬料，像我上個禮拜炒了一盤沙茶雞肉之後， 雞肉吃完之後醬汁還有很多。 然後還有在菜市場收攤...

食材：雞心雞胗和其他雞下水、前一餐炒雞肉剩下的醬料、萬用滷包、冷水( 蓋過食材為主)、二砂糖、老薑(切塊)、醬油膏、蒜頭(免去皮剝開)、醬油、辣椒(可不放)、家中剩下的白酒、蔥段(切5~6公分)、牛頭牌沙茶醬、月桂葉(可不加)、奧利塔葵花油

簡易湯麵

三餐老是在外 每天都在想要吃什麼 重複吃那幾家 真的很膩唷⋯⋯ 看看桌上那包添香油送的平安壽麵，乾脆自己煮麵吧😅 一直覺得自己不...

食材：平安壽麵、高麗菜、醬油、胡蘿蔔、香油、素火腿、沙茶醬、冷凍青豆仁、烏醋、濃縮素高湯

馬來西亞-娘惹炒飯

這炒飯特別就在加入南洋道地的調味料蝦子醬Cincalok及峇拉煎Belacan，在台灣的印尼商店買得到． 出自: http:...

食材：油、隔夜白飯、蝦子醬Cincalok、新鮮檸檬葉(切絲)、峇拉煎Belacan、黑醬油、蒜茸、醬油、紅蔥頭茸、胡椒粉、蝦米(泡軟剁碎)、鹽、中蝦(去殼留尾)、四季豆(切段)、蛋(打散)