🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
做各項需白高湯料理的前置作業,如馬鈴薯燉肉,涼浸蔬菜等皆須要此湯底,白高湯不是是白色的,取決於你醬油的深度。
食材:昆布、柴魚、醬油、水、味霖、酒、糖、鹽巴
零廚藝的快速涼拌菜,消暑爽口的下飯料理。 料理影片 : https://www.instagram.com/reel/C6TQ8w...
食材:無骨牛小排火鍋肉片、台灣洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、白胡椒粉、鰹魚醬油、蔥綠、玉米粉、辣油、白芝麻、小磨坊蒜香黑胡椒
冬天喝膩了蘿蔔湯 也可以試試這個做法
食材:蘿蔔、鰹魚醬油、米酒、味霖、水
【阿文好煮藝_阿文老師上菜囉!】 一年四季都有的虱目魚,全身都是寶 含蛋白質、EPA、DHA、多元不飽和脂肪酸 阿文老師教你正港南...
食材:虱目魚肚、蔭冬瓜、蠔油、破布子、醬油、濕豆鼓、米酒、薑(絲)、砂糖、蔥(段)、水
此道料理以鮭魚、蛋、洋蔥以及青蔥 簡單易得的食材為主要材料 鮭魚與蛋的香氣互相融合 粒粒分明口感十分美好🥰 另鮭魚富含豐富的ome...
食材:青蔥、雞蛋、白米、鮭魚菲力(全聯購入)、內鍋水、醬油、洋蔥、外鍋水、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、清酒
今天包南部粽,當然還要煮味噌湯配著吃! 🍲相關食譜:「海芽豆腐味噌湯」、「南洋香料保存法3」
食材:嫩豆腐、海帶芽、鰹魚味噌、柴魚片、鰹魚醬油、青蔥、米酒、清水、味醂、鰹魚高湯粉
鮮蔬加入肉絲、豆皮一起拌炒,整道料理不但鮮甜可口,加入「烹大師」鰹魚風味調味後,味道更加有層次。一道富含膳食纖維和蛋白質的料理,營...
食材:豆包、杏鮑菇、「烹大師」鰹魚風味、紅蘿蔔、鹽、醬油、黑木耳、白胡椒粉、米酒、四季豆、香油、豬肉絲、水
檸檬蝦在網路上有很多種做法,不管辣或不辣的口味就是要有清香檸檬的陪伴才夠味!買回來的蝦子,把泥腸抽洗後再經過川燙冰鎮的工序,蝦肉甜...
食材:白蝦、洋蔥、醬油膏、檸檬、醬油、薑、黑醋、青蔥、魚露、米酒、薑絲、蒜片(或蒜末)、二砂糖、香菜
在國外不易買好帶皮豬肉,而不易做滷肉燥. 試過幾種方式,用吉利丁加膠質感最簡單呢! 該不如豬皮,但靠近多啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:豬大里肌瘦肉、紅蔥頭末、酒、味霖、醬油、胡椒粉、五香粉、昆布柴魚高湯、水、吉利丁粉
西魯肉是宜蘭傳統的經典菜餚,貌似家常菜-白菜滷,實則為一道羹湯料理。將各種食材切絲、與白菜一同燉煮,勾芡後再放上炸好的鴨蛋酥,濃郁...
食材:山東大白菜、「金蘭國產有機醬油」、豬肉絲、白胡椒粉、扁魚、太白粉、蝦米、米酒、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、木耳、鴨蛋、熱水、炸豬皮、太白粉(勾芡用)、香油、烏醋、香菜
我們家冰箱總不缺各色小菜,我經常用來鋪排在白飯上,拌上利用韓式烤肉醬醃漬拌炒的肉片,加上一匙韓式拌飯醬,再搭上一顆太陽蛋,就是簡單...
食材:綠豆芽或黃豆芽、紅蘿蔔絲、蒜末、葱花、辣椒丁(可省)、白芝麻、鰹魚醬油、香油
鯖魚是營養抗癌防失智的平價好魚,備料也方便,先煎香再用魚油煸蒜炒飯,簡單做就好吃。 分享輕鬆免翻鍋就能做出,粒粒分明顆顆有味的炒飯。
食材:挪威薄鹽鯖魚、雞蛋、青江菜、蒜瓣、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、鹽
食材:義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水(可加可不加)
酸辣鮮香,料多味美的麵線羹,隔壁小孩都饞哭了! 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...
食材:紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水
食材:紅條魚、蔥段、蒜末、醬油、糖
經典川菜在家簡單做~ 外老內嫩、微辣開胃的老皮嫩肉 簡單的料理步驟,只需B.B.漢源花椒油及椒香辣油即可完成~
食材:雞蛋豆腐、蔥末、香菜、蒜末、B.B.漢源花椒、B.B.椒香辣油、鰹魚醬油、米酒、冰糖、水
食材:雞蛋、柴魚高湯、蔥花、醬油
香辣口感的泰式菜式,以豬絞肉為主要食材,並加入蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、小番茄等調味食材,配合橄欖油、魚露、醬油、蠔油、糖、水及...
食材:豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、醬油、辣椒末、蠔油、洋蔥末、糖、九層塔、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、檸檬汁