酵母

花生醬麵包卷💗只要一次發酵 免烤箱！

非常美味簡單的食譜！💗只要一次發酵 免烤箱！

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽巴、溫水、橄欖油、花生醬

😆冷藏法歐包🥯

對於沒有太多工具做麵包的我來說這個冷藏法做麵包實在太適合我了😜只需花點時間提前一晚做好粉團放冰箱第二天拿出來造型然後烤焗即可吃到香...

食材：高筋粉、牛奶、無鹽黃油、糖、煉奶、酵母粉、鹽、草莓粉、紅莓乾

山形吐司★okane

使用麵包機功能做吐司非常方便 但吃久了有點膩，換成山形吐司看看 第一次烤山形麵包就上手 瞧瞧完整影音🎬https://youtu....

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、奶油、水、酵母粉

陽光白吐司

食材：高粉、奶粉、酵母、鹽、糖、水、雞蛋、奶油

*Re*列日鬆餅(使用美善品製作麵糰)

可以當早餐也可以當放學後點心、下午茶的列日鬆餅， 口感介於麵包與鬆餅之間，我們一家都很愛。 我把珍珠糖加在麵糰內一起揉。 如果想...

食材：牛奶、乾酵母粉、中筋麵粉、糖、蛋、奶油(切塊，室溫軟化)、鹽、珍珠糖

豌豆麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、動物性鮮奶油、水

塔香火腿起司吐司

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、鹽巴、九層塔、火腿、起司、乳酪絲、奶油

貝果（原味、奶酥口味、大理石巧克力口味）

這個配方製作很簡單，內餡可以自行更換哦！柔軟帶有一點點嚼勁，大人小孩當早餐或下午茶都很適合～ 配方可以製作10個貝果 未食用完，放...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、酵母、細砂糖、奶酥醬、蜂蜜、巧克力豆、牛奶、岩鹽、液體油、可可粉

熱狗花式麵包

今天分享小朋友最愛的熱狗包，我用了兩種德腸、三種造型，希望粉絲們喜歡。困難點在於麵包整形，有需要的可以參考「大瓊」或其它博主。 ...

食材：德式香腸/熱狗、青蔥、高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、美乃滋、鹽、番茄醬、砂糖、黑白芝麻、軟化奶油、鮮乳

朵蕊絲小廚娘～健康小包子❤️

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、高速酵母粉、細砂、鮮奶、鹽巴、綠豆沙（市售）、香草精、食用油

檸檬雞豆渣餅皮披薩

自製豆漿剩餘的豆渣製成美味披薩皮 營養美味還可以和小朋友一起玩， 不需要烤箱，平底鍋也能製作美味披薩

食材：中筋麵粉、豆渣、雞腿肉、酵母粉、檸檬冰磚、鹽、綜合香料粉、橄欖油、洋蔥、紅椒、番茄、杏包菇、披薩起司、番茄糊、黑胡椒

柔軟又好吃紫地瓜麵包

用紫地瓜做麵包没想到這麼柔軟美味！ 紫地瓜富含花青素和膳食纖維 這樣的麵包很簡單又健康

食材：紫地瓜、砂糖、鹽巴、速發酵母、牛奶、高筋麵粉、橄欖油

麵包鬆餅

《8個》 參考網路上的配方 再調整ㄧ下 麵糰前天晚上準備好 隔天簡單熱壓ㄧ下就有熱騰騰的早餐可吃了 做法超級簡單

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、細砂糖、酵母粉、鹽、全蛋、牛奶、無鹽奶油

菠蘿麵包

小孩最近很愛吃菠蘿 就動手做做小菠蘿 此食譜我做8小顆 如果覺得太小可以改作成5大顆

食材：高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、鮮奶、全蛋液、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、鹽

起士火腿吐司

食材：高粉、奶粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、水、奶油

【副食品】寶寶吐司（可加芝麻）

一般吐司大多有加鮮奶，不適合一歲以內的寶寶，本食譜改用奶粉替代；同時因寶寶鹽與糖攝取量都需非常注意，因此量都些許，同時奶油調整為橄欖油。

食材：中筋麵粉(含手粉）、一歲以下配方奶奶粉、芝麻粒、溫水/冷水、糖(只是為了給酵母養分）、鹽、酵母、橄欖油

薄荷蔓越莓饅頭

薄荷蔓越莓饅頭，用一次發酵，透過擀、折麵團的方式，也能做出蓬鬆又有Q勁的饅頭。

食材：中筋麵粉、砂糖、蔓越莓果乾、即溶酵母粉、蘭姆酒、水、薄荷醬、酒漬蔓越莓