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葡萄乾黑糖糕｜無蛋｜無泡打粉
愛料理の仟仟黑糖糕外表鬆軟，內裡濕潤且有彈性，台灣黑糖的濃郁香味，與美國【加州葡萄乾】自然鮮甜的葡萄糖、果香交織在一起，口感豐富，不僅口感鬆軟...
食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、飲用水(溫水約40度)、加州葡萄乾、食用油、溫水( 酵母用)、鋁箔杯(可選)
酵母
5,567 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酵母」的零失敗食譜
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蔥大餅
VivienCheng滿滿蔥花，鹹香鹹香，一口咬下酥脆口感，簡直太好吃了!很有飽足感!
食材：中筋麵粉、溫水、蔥花、快速酵母、鹽巴、胡椒粉、豬油
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熱狗麵包
Wendy孩子們愛吃熱狗麵包就自己動手做起來
食材：牛奶、雞蛋、糖、酵母粉、中筋麵粉、鹽巴、黃油、蛋黃
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印度烤餅
小廚房做完來不及拍就先吃了 柔軟口感 搭配肉類料理都好吃
食材：中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、原味優格、植物油、牛奶、水
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鹽可頌
enyuyoutube教學：https://youtu.be/4BYA4vdkOVY?si=vEKcMYctWApuOR9h
食材：高筋麵粉、糖、酵母、鹽巴、無鹽奶油（for麵包體）、牛奶
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開花饅頭︱牛奶&黑糖
瑞塔的廚房日記普通的白饅頭也能有創新變化！ 用黑糖粉製作出不同顏色的饅頭，加以組合就是一道創意料理～ 使用水手牌麵粉，從質地上就可以感受到差別，...
食材：水手牌麵粉、牛奶、砂糖、酵母、黑糖粉
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雙色可可螺旋饅頭 壓麵機
心手作這款螺旋饅頭，一直以來是我蠻愛做的項目，很喜歡那個螺旋看起來很療癒☺️ 照片拍完之後，看起來好像玩具😳 很像假的饅頭😂
食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、可可粉
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鮮奶吐司🍞
小廚房鮮奶吐司
食材：高筋麵粉、細砂、鹽巴、開水、溫牛奶、酵母、雞蛋、奶油、蛋液
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鹽奶油可頌
M食材：高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、速發酵母粉、鹽、有鹽奶油、水
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果醬麵包
宗陽食材：蜂蜜水、中筋麵粉、酵母、無鹽奶油、糖、鹽、水或牛奶、食用油
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玉米麵饅頭(純素)
灶頭鑊尾今天來個粗糧細作，用玉米麵蒸大饅頭，蓬鬆暄軟、細膩又拉絲，超美！ 🥟相關食譜：「玉米麵饅頭(奶蛋素)」、「山東大饅頭(純素)」、...
食材：中筋麵粉、細玉米麵、速發酵母、細砂糖、植物油、溫水
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「加州葡萄乾」鄉村葡萄歐式麵包
閔閔8豆餓歐美國家人士ㄧ般都是將麵包視為他們的主食主餐，近幾年來，我們吃麵包當正餐也正流行著。 鄉村葡萄歐式麵包～此款麵包由法國麵粉、全...
食材：法國麵粉、低糖乾酵母、水、海鹽、即發乾酵母、全麥麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油、法國老麵、液種、加州葡萄乾
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芝麻牛奶饅頭
加菲的B計畫料理這款芝麻牛奶饅頭香氣濃郁，無添加吃起來口感柔軟，富含鈣質和膳食纖維，是健康美味好選擇。
食材：中筋麵粉、鮮奶、砂糖、酵母、黑芝麻粉、鹽
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心型饅頭 火龍果
晶晶以紅龍果為饅頭染色，天然色素安心又健康。年節裡更是喜氣洋洋。
食材：紅龍果、細砂糖、速發酵母、中筋麵粉、植物油
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山東糖三角(純素)
灶頭鑊尾今天做老式紅糖三角包，現在都不好找了！包子蓬鬆暄軟，內餡香甜爆汁，一家老小都愛吃！學會了趕緊收藏做起來吧！ 相關食譜： 山東大饅...
食材：中筋麵粉、速發酵母/發麵寶、黑糖、細砂糖/綿白糖、植物油、黑芝麻粉、溫水
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日本超棉生吐司
Mia食譜來自呂昇達老師的配方。 攪拌機：日本KNEADER PK800 發酵箱：美國Brod & Taylor 烤箱：美國Wh...
食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、快速乾酵母、蛋、冰水、鮮奶油、無鹽奶油
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黃金丹麥麵包
齊少黃金丹麥麵包完美體現「療癒慢食光」的理念，製作過程需要多次奶油摺疊與長時間的發酵，每一步都充滿了手作的專注與心意。透過慢慢擀壓麵團...
食材：高筋麵粉、奶粉、水、細砂糖、全蛋、酵母、鹽、奶油(麵團)、奶油(裹入)
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汽車圓饅頭
Cora Fang兒子非常愛吃的一個造型、百吃不膩， 這半年做了上百顆，拍成影片分享給大家參考 這個份量大概可以做15顆左右，冷凍可以放1個月 臉...
食材：鮮奶、低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、玄米油、砂糖、天然色粉、竹炭粉（染色用）
