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蛋黃酥（氣炸鍋）
ʜᴀᴘᴘʏ̆̈食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、紅豆、糖、麵粉、豬油、油、鹽巴、蛋黃、（烏豆沙）
酥
6,653 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥」的零失敗食譜
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椒鹽鹹酥烏魚殼
ching又到了烏魚的季節，這時候來吃烏魚可最對味，除了砂鍋魚頭之外，我們家烏魚殼的最常使用方式就是椒鹽鹹酥烏魚殼，透過簡單調味，用油炸的方...
食材：烏魚殼、小磨坊香蒜胡椒海鹽、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、炸油、米酒、雞蛋
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富貴蘋安黃金酥🍎
Bruce Bruce使用華盛頓富士蘋果製作的點心，如金元寶般的外型非常討喜，適合當年夜飯的甜點，做法超簡單，黃金外皮口感酥脆，包裹著甜蜜多汁的富士蘋果...
食材：冷凍酥皮、蛋黃液、華盛頓富士蘋果、二砂糖、水、威士忌酒、檸檬
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日式鹽酥雞：鹽酥雞アレンジ-日本人向け-
Molly台湾の屋台で有名な鹽酥雞ですが、かなりしょっぱい！ カロリーも不安。。。ということから 揚げない、味も日本人好みにアレンジしました...
食材：砂肝、杏鮑菇、洋蔥
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迷你酥皮可頌
Yami's Handmade迷你可愛的小可頌，在家用酥皮就能輕鬆製作～ 只要將酥皮切成三角形捲起後，刷上蛋液，撒上砂糖，放入烤箱或氣炸鍋就可完成了！ 非常簡單...
食材：市售酥皮、雞蛋、砂糖
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咖啡酥皮吐司
草莓海豚的鮮滋味濃濃咖啡香的吐司..一早很醒腦
食材：吐司、起士、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡液
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楓糖蘋果杏仁千層酥
Claire尖寶媽幸福料理時光甜蜜的楓糖杏仁千層酥，多加上一層酸甜蘋果薄片，吃起來味道更有層次。這份甜點很適合剛出爐的時候吃，暖暖的，吃得到熱呼呼的軟嫩蘋果，伴...
食材：華盛頓富士蘋果、細砂糖、檸檬汁、起酥片、蛋白、糖粉、杏仁片、楓糖漿
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黑芝麻花生酥
阿怡這很適合跟小孩子一起手作的料理，黑芝麻花生酥是一種過年可以食用的香甜可口點心，黑芝麻和花生的風味融合在一起，口感酥脆。水手牌特級蛋...
食材：水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、奶油、芝麻粉、鹽巴、砂糖或糖粉、雞蛋、花生醬、肉鬆、奶粉
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酥炸鱈魚
零與壹的料理實驗世界這炸魚很香
食材：家樂福鱈魚、鹽、中筋麵粉、味精、香油、水
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台式核桃酥｜百慕達微波烤箱
企鵝想飛の質感生活台式核桃酥是傳統古早的小點心，烤好的核桃酥香酥脆口，令人一口接一口停不下來，只需使用百慕達微波烤箱就能在家輕鬆還原這份懷舊風味。
食材：低筋麵粉、豬油、綿白糖、核桃碎、雞蛋、小蘇打、泡打粉
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榛果巧克力起酥派
樂樂媽咪簡單製作美味早餐，榛果巧克力搭配起酥派，再來點黑芝麻，太香了。 榛果巧克力是事先做好放入冷藏的醬，想吃的時候都可以用。
食材：70%以上巧克力、鮮奶油、冷凍起酥皮、牛奶、蛋液、棉花糖、黑芝麻、鹽、楓糖、堅果
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新年禮餅集-奶油酥棒
烘培狠療癒新年禮餅集2，此款奶油酥棒是用米粉做的，所以這款餅乾無麩質哦！ 不僅製作簡單，而且造型討喜！
食材：無鹽奶油、純糖粉、可可粉、常溫全蛋液、黑巧克力磚、米粉、裝飾糖球、杏仁粉、食用級金蔥粉
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狀元破酥包
詩詩愛料理一層一層的麵皮比起傳統的肉包皮來的鬆，也有更強烈的空氣感，雖然對於愛好「紮實」派系的人來說好像有點不踏實的感覺，但這種獨特的口感，...
食材：紅豆沙（分10份）、熟麵粉、沙拉油、中筋麵粉、砂糖、豬油或沙拉油、速溶酵母、水
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柚子造型蛋黃酥
林賦秋這次用水手牌粉心粉&蛋糕粉做柚子造型蛋黃酥，粉心粉潔白吸水性強，蛋糕粉細緻口感酥鬆，兩種操作性都很好，成品很成功又好吃喔!
食材：水手牌特級粉心粉、糖粉、水手牌超級蛋糕粉、無水奶油、鹹蛋黃、冰水、抹茶粉、烏豆沙餡(20g/個)
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起酥莓果蛋糕
美國媳婦Hazel的廚房加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！
食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果
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氣炸酥皮湯圓
黃二姐美食美味的酥皮湯圓，口感外酥內軟，一口爆漿，超好吃喔😋！做法簡單，材料易得，你也快來試試吧！ 如果喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！
食材：湯圓、蛋撻皮、蛋黃液、芝麻（可選）
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繽紛彩頭酥
Amy廚房過年常到鹿港天后宮拜拜，廟前的彩頭酥是我一吃就難忘的美食，內餡蘿蔔取其台語發音，有著「好彩頭」的寓意，是年節走春拜拜必買的伴手禮。...
食材：市售綠豆沙餡、無水奶油、水手牌特級粉心粉（中筋）、白蘿蔔、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、鹽巴、抹茶粉、糖、水、黃紅紫色等食用級色素、白胡椒粉、植物油
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加州葡萄乾巧酥冰淇淋蛋糕
Ke Li 的藏嚐手作美國加州葡萄乾的包裝品牌從小吃到大，它的品質口感是無庸置疑，也是買葡萄乾的第一首選。 這個發想創意是希望想吃甜點時，食材簡單可隨時...
食材：美國加州葡萄乾、無糖希臘優格、OREO餅乾、動物性鮮奶油、細砂糖
