豬五花

紅燒肉

餐桌上的下飯美食，做法簡單 有別於一般的滷肉將醬汁收緊後更容易巴在飯粒上，不知不覺就多吃了一碗飯

食材：五花肉、辣椒、醬油、薑、冰糖、蒜頭、味精、蔥、米酒

客家小炒

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：五花肉、乾魷魚、豆乾、芹菜、蔥段、蒜片、辣椒、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、烏醋

蒜泥白切五花肉(家常料理)

越是簡單的烹調越是能吃出食材的鮮味  只要簡單步驟掌握時間火侯利用熱度悶熟五花肉 煮出來的肉質鮮嫩不會柴喔 沾上蒜泥醬就能做出樸實好味道

食材：五花肉、水、蒜末、醬油、香油

阿嬤傳授的家常滷肉

食材：蔥、蒜頭、五花肉、梅花肉、醬油、米酒、香菇素蠔油、糖

飛利浦氣炸鍋-氣炸五花卷

用豬五花捲入喜愛的蔬菜。即可完成的無醣料理

食材：豬五花、金針菇

台式叉燒肉

食材：三層肉塊、薑、蔥、白糖、淺醬油、辣椒、蒜頭

酸菜白肉火鍋

使用自製的酸白菜煮鍋物，氣味芬芳，酸度柔和，只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料，一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成，熱呼呼的過年團圓...

食材：酸白菜、豬排骨、豬五花肉片、老薑、糯玉米、大白菜、蒜苗、任意綠色蔬菜(青江菜/茼蒿..、火鍋料（蝦餃魚餃...）、凍豆腐、水、米酒、鹽

客家小炒

一道簡單的家常菜，卻是白飯殺手？ 豬五花與豆干及乾魷魚的華麗組合！ 🖥收看連結：https://youtu.be/g8l3yLU...

食材：五花肉、豆干、醬油、乾魷魚(需先泡軟)、醬油膏、蔥、糖、蒜、米酒、辣椒(依喜好加入)

味增豬肉

簡單料理，沒有比例，隨心所欲。

食材：三層肉、肩胛肉、味增、米酒、味琳、飲用水

鳳梨紅燒肉

食材：五花肉、鳳梨

腐竹燒肉

腐竹五花肉，最好吃的不是五花肉，反而是腐竹，吸滿濃郁的醬香味，簡直就是白飯的殺手。

食材：五花肉、腐竹、豆瓣醬、醬油、冰糖、薑、蒜、蔥

乾煸香酥五花肉

炎炎夏日就是要來杯沁涼啤酒才過癮，搭配鹹香辣的料理再適合不過，主要材料是台灣黑豚五花肉，小火乾煸後加入蔥、蒜、辣椒、胡椒香氣撲鼻，...

食材：1983黑豚五花肉片、蔥、蒜、辣椒、黑胡椒、鹽、風味胡椒鹽

年菜料理-脆皮燒肉

皮酥脆，肉肥而不膩，是宴客的料理，也是下酒菜喔

食材：五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒

桶筍爌肉

夏天是吃筍的季節，市場上有腌過的桶筍，一年四季都買的到，桶筍爌肉的香味和筍絲爌肉有點像，只是桶筍的口感更脆，和五花肉一起滷，口味不...

食材：豬五花肉、桶筍、醬油露、海帶結、米酒、蔥、胡椒粉、薑片、雞粉、鹽巴、清水、白砂糖、八角

世界簡單『醬燒豬五花』

食材：豬五花、薑片、冰糖、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、乾辣椒

味噌蔬菜肉片湯（電鍋版）

萬用鍋也可以熬出層層食材的天然鮮甜。只要少許的味噌～就能煮出健康美味又簡單的料理哦

食材：豬五花、大陸A菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、鴻禧菇、米酒、味噌

南瓜香菇豬肉炊飯

南瓜的香甜軟糯在這道炊飯中完全的釋放，也是一道營養美味的簡單料理，喜歡的朋友一定要動手試一下。

食材：栗子南瓜、乾香菇泡軟、蝦米乾、五花肉切細條、青蔥、白米+糙米