蠔油雞腿

醬油手撕雞

食材：雞腿肉、醬油、蠔油、薑絲、白胡椒、鹽巴、蒜頭

蔥燒雞腿

蔥燒雞腿一樣超嫩超好吃的

食材：去骨雞腿肉、蔥、蒜瓣、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、五香粉、孜然粉、低筋麵粉、米酒

夏日泰式檸檬雞麵線

清爽開胃🤤

食材：雞腿、檸檬汁、魚露、香菇素蠔油、香油、好勁道麵線、枸杞、紹興酒、薑片、糖、生辣椒、白醋

時間的紅利之滑嫩香雞丁

我超級懶，因此只想用最省事的方法吃到好東西！我決定用時間當作我的super source! 平凡的材料+時間，醃上一夜，白斬雞都能...

食材：清雞腿肉、蠔油、味霖、米酒、太白粉

韓式安東燉雞

類似台灣滷雞腿，但味道鹹鹹甜甜的 參考ig： Tina’s 韓國餐桌

食材：小雞腿、薑、醬油、米酒、湯、蒜頭、蠔油、蔥、味霖、薑片、韓式炸醬（或蠔油）、乾辣椒、芝麻油、水

宮保雞丁

選用雞胸肉與雞腿肉可以吃到兩種肉質口感，花椒粒的麻香配上乾辣椒、蒜片，加上麻辣花生脆脆口感，可以吃上好幾碗白飯呢！

食材：雞胸肉塊、雞腿肉塊、蔥段、蒜片、香菇素蠔油、花椒粒、米酒、乾辣椒片、胡椒粉、烏醋、盛香珍麻辣花生

土匪雞腿

香港有一種很著名的小吃叫土匪雞翼，傳說是從前湖南一帶的土匪，用搶劫來的香料烹調食物，其中獨特的孜然香氣就成為了土匪的標誌。改用去骨...

食材：去骨雞腿排、油、米酒、醬油、黑芝麻、蠔油、孜然粉、玉米粉、五香粉、辣椒粉、糖

義式香草紙包雞

義式香草紙包雞這道菜融合了義大利香料帶來的濃郁香氣，搭配營養豐富的花椰菜、青椒、甜椒和蕃茄，蔬菜吸滿了醬汁~口感鮮嫩多汁，營養美味。

食材：雞腿排、醬油、蠔油、蜂蜜、米酒、義大利香料、蒜頭、花椰菜、青椒、甜椒、蕃茄

滷雞腿｜附影片（$200）

👩： 小可愛來試試看麻麻做的新產品。這次先用小雞腿，之後想試試看大雞腿～～ 👧： 好吃😋⋯⋯默默吃了四隻小雞腿 影片請參考這裡 ...

食材：小雞腿、油豆腐、蔥、薑片、蒜頭、醬油、素蠔油、冰糖、水

剝皮辣椒炊飯

食材：鴻喜菇或雪白菇、洋蔥、剝皮辣椒汁、雞腿肉、醬油、蒜頭、素蠔油、味醂

開胃鳳梨炒雞肉

最近幾天南部天氣好熱， 家人食慾都很一般。 正好現在鳳梨是盛產季節， 拿來入菜剛剛好！ 鳳梨除了富含鳳梨酵素， 幫助腸胃蠕動， ...

食材：鳳梨切塊、去骨雞腿肉、米酒、泡發木耳、白胡椒粉、蠔油、青椒、醬油、蔥段、老抽（上色用）、蒜瓣、薑片

照燒雞腿肉

出自雜誌ESSE 2024/4月

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、橄欖油、米酒、味霖、薑切碎、蠔油、砂糖

茶香雞腿排 / 簡易家常菜

日月潭紅茶香韻好，用來滷雞腿排加點蜂蜜，滋味光澤都美好。

食材：放山雞腿、日月潭紅茶包、蜂蜜、蠔油或醬油、五香粉、白胡椒粉

雙菇炒雞肉｜快手料理｜只要五步驟

雞腿肉大家都做什麼料理呢？直接煎？拿來做咖喱？還是來個蔥爆雞肉呢？ 最近試做了這個雙菇炒雞肉，老公說下飯～很好吃！大家一起試看看...

食材：去骨雞腿肉、青蔥段、醬油、蘑菇片、香菇素蠔油、白胡椒鹽、秀珍菇、糖、鹽、太白粉、蒜末、飲用水、油、水

台式油雞魯味（使用夏普0水鍋）

職業媽媽下班只想快手料理上桌，有了夏普0水鍋的幫助下，好吃健康的料理，都可以輕鬆完成。這個食譜，之前有使用鑄鐵鍋做過，這次想用0水...

食材：無骨雞腿肉、海帶結、鳥蛋、蒟蒻、蔥、冰糖、醬油、香菇素蠔油、魯味包、水、八角

好吃的家常蔬菜烤雞腿

食材：雞腿、洋蔥、孜然粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、香菇、蜂蜜水、玉米、薄鹽醬油、櫛瓜、（素）蠔油、歐芹大蒜鹽、米酒、蜂蜜

古早味油蔥a菜雞（自己紀錄用）

很下飯的古早風味簡單料理

食材：無骨雞腿排、大陸妹、油蔥醬、蛋、麻油、蠔油、太白粉、米酒