蝦

自製蝦油/蝦高湯

非常簡單。炒菜加點蝦油爆香～整個美味加分。蝦高湯要煮鍋燒或是煮火鍋、蒸蛋都很適合

食材：蝦殼蝦頭、油、水

蝦蟹番茄醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/gAUELG2U868

食材：蝦、水、螃蟹罐頭、螃蟹罐頭汁、番茄醬、洋蔥末、蒜末、鮮奶油、奶油、高湯塊、鹽、胡椒

椰絲香酥蝦

在墨西哥吃到的料理 還蠻好吃的😋 在炸蝦🍤最後一個步驟的麵包糠 改成椰子絲 炸起來微甜香酥 因為是炸蝦所以選的蝦子是比較大的

食材：去殼新鮮蝦仁(大)、米酒、胡椒粉、麵粉、椰絲、蛋

海鮮筆管麵 / 義大利麵

松露起司自然勾的特性跟義大利麵很搭。

食材：茉莉筆管麵、中卷、大白蝦、洋蔥、蒜瓣、黑松露高達起司、青菜(青江菜)、酪梨油、黑胡椒粒

鹹蛋豆腐蝦

食材：豆腐、蝦仁、鹹蛋黃、韭菜

絲瓜煎餅

微涼的中秋節來個絲瓜煎餅 皮脆餡軟糯

食材：絲瓜（小）、金針菇、薑末、火腿丁、蔥白、鹽巴、咖哩粉、蝦米蝦皮、雞粉、雞蛋、中筋麵粉

蒜辣爆炒鮮蝦

減醣

食材：草蝦仁、大蒜、乾辣椒、黑胡椒、鹽、橄欖油

10分鐘上菜-蝦皮炒水蒲瓜

人家常說夏天要吃瓜，夏天的瓜有清熱的效果，除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類，蒲瓜就是其中一種，將蒲瓜與蝦皮簡單清炒，那鮮甜滋...

食材：蒲瓜、蒜頭、蝦皮、食用油、水、鹽巴

嫩煎草蝦

食材：草蝦、橄欖油、鹽巴、黑胡椒

鮮蝦蘆筍🍤

食材：蝦子、蒜頭、油、雞粉、鹽

蛋沙拉小麵包vs炸蝦小麵包

做了煉奶小麵包，當然要來個煉奶內餡呀！ 今天的早餐就來個「蛋沙拉小麵包vs炸蝦小麵包」太豐盛了吧～😏😏😏

食材：小麵包、水煮蛋、玉米粒、炸蝦、雀巢鷹牌煉奶、黃芥末醬、沙拉醬、生菜

香腸炒泡麵

以冰箱現有食材，搭配鮮蝦風味的統一麵，變成炒泡麵～

食材：統一麵鮮蝦風味、香腸、高麗菜、杏鮑菇、洋蔥、蛋、醬油

紹興酒蒸蝦

海鮮用簡單的調味最能吃出原本的鮮甜味

食材：草蝦、紅棗、薑絲、紹興酒、鹽

鮮蝦粉絲煲(教你0失敗做出蝦到爆的美味)

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食材：草蝦 (家樂福)、冬粉 3球、李錦記蠔鮮醬油、水、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、糖、米酒

滑蛋蝦仁

食材：雞蛋、蔥花、蝦仁、過濾水、太白粉

胡椒蝦

食材：蒜、胡椒粉、蝦子、米酒

干貝鮮蝦義大利麵

就是要讓蝦味爆表！蝦頭萬不可丟棄，一定要善用蝦頭、煉蝦湯。

食材：蝦、干貝、義大利麵、蒜、橄欖油、辣椒、現磨黑胡椒