蛋

九層塔🌿烘蛋

九層塔有獨特的香氣， 搭配蛋香兩者相得益彰， 坊間有兩種方式， 平衡之後調整一下烹飪方式， 吃起來，口感跟口味更好🤤

食材：九層塔、雞蛋、鹽巴、太白粉、白胡椒

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

【蛋素】麻藥蛋

初次嘗試製作麻藥蛋，受到家中小姑娘的好評~ 感謝@jpn_food_recipe麻藥蛋食譜的靈感提供。

食材：雞蛋、醬油、水、麻油、素食味霖、辣椒、香菜

裙擺蛋包飯（不鏽鋼鍋）

不鏽鋼鍋確實熱鍋，也能達到不沾的效果， 試試看用不鏽鋼鍋來做裙擺包飯吧！

食材：蛋、鹽巴

竹筍蚵仔蛋蛋粥

食材：竹筍、蚵仔、白精靈菇、雞蛋、白飯、蔥花、紅蘿蔔絲、滴雞精、鹽、白胡椒

鮪魚蛋起司抓餅

食材：抓餅、雞蛋、鮪魚、起司

麻油菠菜蛋花湯

為了兒子、老婆而做

食材：菠菜、蛋、麻油、鹽巴

菠菜蒸蛋(奶蛋素)

老規矩，水蒸蛋的比例是一顆蛋兌75~100g清水。細嫩不起蜂窩的訣竅：一是過濾、二是上蓋防止水蒸氣滴落。食譜改編自"馮小廚"。 ...

食材：菠菜(燙熟)、雞蛋、米酒、鹽、香菇粉、香油、白醬油*、清水

復刻NOMA擺盤x台式馬卡龍

NOMA擺盤系列〖 1 〗 台式馬卡龍 | 生巧 | 乾燥玫瑰

食材：蛋、糖粉、低筋麵粉

三色蛋

簡單又好吃

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、中筋麵粉

零技巧「紅醬焗蛋佐牛排」好簡單、好享受。

簡單又好吃「紅醬焗蛋佐牛排」 再來一份也能吃光光（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook.com/p...

食材：市售義大利麵紅醬、雞蛋、起士絲、牛排

【蛋素】日式炒蛋

在家也可以做出日本飯店自助早餐的炒蛋喔~~

食材：蛋、水、不沾鍋、鹽、長竹筷

高麗菜包蛋

清爽香辣的高麗菜荷包蛋 沒胃口的時候 可以試試 （萬用麻辣涼拌醬汁又出現了）

食材：高麗菜、蛋、鹽、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、老抽、蠔油、黑醋、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、白芝麻、油

咖哩溏心蛋

醬油溏心蛋吃膩了嗎？試試咖哩風味溏心蛋。

食材：雞蛋、S&B 特製咖哩粉 85g、鰹魚醬油、米酒、二砂、蒜頭、水、鹽、橄欖油

新餐肉蔬食烘蛋（奶蛋素/素食）

午餐肉真的是方便儲存又好用的食材，煎了夾饅頭或做漢堡三明治吃，或是搭配其他各種食材製作的百變料理都非常美味。 而更優質健康的純素午...

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋4顆、鹽（蛋液用）、青椒一顆、鮮奶、鴻禧菇、鹽（蔬菜用）、胡蘿蔔片、粗黑胡椒粉、嫩薑末

【全素】偽．番茄雞蛋拌麵

全素的番茄雞蛋拌麵？快來試試看！

食材：牛番茄(大)、里仁 豆包泥(冷凍)、水、五木 烏龍麵(乾)、番茄醬、醬油、里仁 好湯頭、白胡椒粉