蛋素食

鹹蛋炒金針菇絲瓜

重點是用米酒去悶絲瓜，真的好鮮甜～金針菇跟鹹蛋一起炒也好對味❤️趕快試試看吧～

食材：鹹蛋、絲瓜、金針菇、米酒、辣椒、蒜末、鹽

蔓越莓雪Q餅

這道大人小孩都喜歡的雪Q餅，材料中加入少許的鹽，吃起來會比較不膩口哦！自己動手做，無論過年或中秋送禮，都相當有誠意哦！ 歡迎追蹤...

食材：奇福餅乾、蔓越莓乾、棉花糖、無鹽奶油、全脂奶粉、鹽

烤花椰菜佐鷹嘴豆泥麵包碗

🌞歐亞mix！金黃色地中海晨食🌞 超營養的鷹嘴豆又稱雞豆、雪蓮子，是素食者極佳的蛋白質來源。這玩意兒中東人會拿來作充滿芝麻香的鷹嘴...

食材：佛卡夏或其他麵包、白花椰菜、咖哩粉、鷹嘴豆罐頭、橄欖油、鷹嘴豆罐頭汁、青蔥花、鹽、白芝麻醬、白芝麻、檸檬汁、乾辣椒片、孜然粉

低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可

低碘時期看人家吃零食餅乾，有點羨慕，沒關係，我自己做！其實也可以吃堅果，只要沒有鈉就沒加一般的鹽，所以我都吃costco無調味堅果！

食材：檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、椰子油、無碘鹽

香蕉核桃蛋糕

香蕉表皮斑點越多，散發出來的香氣越濃郁，吃起來味道也更加香甜。加入麵糊一起攪拌，使蛋糕體口感溼潤鬆軟，每一口都有香蕉的迷人香氣和脆...

食材：低筋麵粉、香蕉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、核桃（可省略）

全麥軟法麵包

喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感...

食材：法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋

千張焗烤地瓜卷（氣炸鍋料理）

加了乳酪絲鹹甜味道超級搭，減醣料理用千張黃豆皮取代麵粉皮，健康又好吃😋重點超簡單，氣炸鍋料理

食材：千張皮24*22、地瓜泥、乳酪絲

天氣之子薯片炒飯[蛋奶素]

看完天氣之子是否也想來一盤陽菜做的薯片炒飯呢? 點擊網址跟著影片一起做料理 ^^ https://youtu.be/DDIz81V...

食材：隔夜飯、雞蛋、奶油、豆苗、海苔洋芋片、醬油

高麗菜蛋餅（蛋奶素/無肉料理）

東區排隊美食高麗菜蛋餅，酥脆的餅皮、厚實的內餡，吃進嘴裡再被甜甜鹹鹹辣辣的醬料所驚艷⋯根本就是早午餐最吸引人的選擇啊！ 輕鬆在家複...

食材：高麗菜、蛋、鹽、蛋餅皮、橄欖油、醬油膏、辣油（不吃辣可不加）

#13 奶香豆芽菜

有熟悉的鐵板燒味，簡單快炒，酥脆口感 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片教學：https:/...

食材：豆芽菜、蔥、鹽巴、奶油、醬油、蒜頭、砂糖、雞粉、黑胡椒粒、水

［烤箱料理］奶油烤杏鮑菇（牛油焗杏鮑菇）

今天分享一道簡單的烤箱料理。只需要將杏鮑菇切塊，加入調味料，然後放到烤箱烤10分鐘左右即可，簡單美味。杏鮑菇含有豐富的膳食纖維，能...

食材：杏鮑菇、醬油、黑椒、無鹽奶油（牛油）

蔬食大阪燒（蛋奶素/無肉料理）

日式大阪燒的關鍵在於鹹鹹醬油膏、甜甜美乃滋、香香海苔片(或海苔粉）、和脆脆高麗菜的黃金組合，吃起來有著多層次的口感，又能輕易飽足！...

食材：中筋麵粉、冷水（過濾水較佳）、鹽、蛋、香菇素蠔油、高麗菜、美乃滋、韓式海苔

櫛瓜番茄炒蛋

食材：櫛瓜、番茄、蛋、蒜末、鹽、蔥、油、水

減糖料理-千張蔬菜捲

千張+蛋，煎成蛋捲皮，包入自己喜歡的蔬菜，減糖也可以吃的還美味喔

食材：千張、蛋一顆、蘆筍、鹽

家常香香滷蛋

白煮蛋料理,最簡單的就是醬油滷蛋囉,香噴噴好吃又可以帶便當!

食材：白煮蛋、醬油膏、醬油、砂糖、蒜頭、八角、蔥、水

五色發糕

快過年了，來分享ㄧ個傳統的米食點心「發糕」，發粿諧音發財、高升、客家人稱上面的裂痕是「笑」，外型發越大，來年越旺運氣越好。 自己...

食材：低筋麵粉、溫鮮奶、砂糖、泡打粉、調色、紅麯粉、抹茶粉、草莓粉、可可粉

蔬食暖暖牛奶鍋（蛋奶素/無肉料理）

冷冷冬日 想到溫潤濃郁的牛奶鍋，身心都暖了起來。 牛奶鍋的湯底重點在於牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜歡吃太容易膩的口感，水的比例可...

食材：洋蔥、番茄、鹽、高麗菜、全脂鮮乳（約1000cc)、胡蘿蔔、奶油、玉米、水(可適濃淡喜好調整）、南瓜、金針菇