蛋素料理

南瓜吐司

去年萬聖節時我有做南瓜麵包、南瓜濃湯、南瓜可樂餅，這次做一條南瓜吐司，裡面夾著南瓜泥，色澤超漂亮賣相很好！每口吃起來都很香甜，吐司...

食材：高筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、鹽、砂糖、雞蛋、牛奶、奶油

甜椒花圈麵包

色彩艷麗的甜椒，不僅能刺激食慾，其中富含的維生素更能提升免疫力! 在家自己做麵包，可以客製化健康又好吃的種類，是在外面買不到的滋味...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、玉米粉、番茄醬、鹽、甜椒丁 (喜歡的顏色都可以)、糖、起酥皮 (切成8等分條狀)、牛奶、九層塔、奶油、黑胡椒粉、全蛋液

蔥蒜爆皮蛋

食材：皮蛋、筋粉、蔥株、蒜末、胡椒鹽

青椒皮蛋

天熱需要一點好下飯的餐點 QQ脆脆好口感

食材：皮蛋、青椒、胡椒鹽、蒜頭

十分鐘出好菜：金沙絲瓜/鹹蛋炒絲瓜

絲瓜的季節來啦！我們家超愛絲瓜，買絲瓜選白花，炒起來口感好吃不會變黑。

食材：絲瓜、鹹蛋、薑末、鹽巴

鹹蛋鮮香菇

今天分享鹹蛋料理，家常簡單，好吃下飯，鹹蛋鹹香，搭配鮮香菇的鮮甜，也很對味 影音食譜連結：https://youtu.be/v...

食材：鮮香菇、鹹蛋、蔥花、蒜末、辣椒末、地瓜粉

海苔菇菇燉飯(奶素)

https://www.youtube.com/watch?v=8Z2BhyE0maE&t=10s

食材：乾香菇、菇類、芹菜、起司、無鹽奶油、香菇海苔醬、有機無糖味霖、靈芝菇菇高湯、隔夜飯

松露野菇義大利麵（奶素）

偶爾來點高級料理 在家也可以享受餐廳等級的美食！

食材：四季豆、杏鮑菇、濃湯湯包粉、紅蘿蔔片、起司片、青椒絲、松露醬、玉米筍、義大利麵

鹹蛋四季豆

食材：四季豆、鹹蛋、蒜瓣

塔香素于🥚蛋奶素

香氣濃郁的九層塔搭配用香嫩口感的素魚排，烏醋、素蠔油和素沙茶提味，老薑和辣椒讓料理更添嗆辣風味，是一道輕易上桌零失誤的美味素食料理...

食材：素于、紅辣椒、九層塔、老薑片、素蠔油、烏醋、素沙茶、糖

芒果奶酪

食材：牛奶、砂糖、芒果、吉利丁、檸檬汁

天饌金湯素翅

Golden Vegetarian Shark’s Fin Soup

食材：素魚翅、南瓜、Carrot、甘筍仔、Shark Fin Imita、牛奶、Mail、鹽、Salt、增味劑、FlavourEnhancer、糖、Sugar、麬質 (甲殼、奶、蛋、大豆、Cereals gluten、本木堅果、堅果、Crustacean,eggs、Ingredients、Nuts, fish,

提拉米蘇 - 最經典的義大利甜點

無庸置疑，義大利甜點的第一名，非提拉米蘇莫屬。用咖啡酒浸潤的手指餅乾、馬斯卡彭和雞蛋打發而成的輕柔軟滑起司醬、和最上面的那厚厚一層...

食材：黑咖啡 / Espresso、蘭姆酒(Rum)、馬斯卡彭起司、蛋、白砂糖、香草精、鹽、手指餅乾、可可粉

泡菜乳酪千張蛋餅

泡菜跟乳酪根本絕配😍 我的ig:https://instagram.com/can_eat_happier?r=nametag ...

食材：千張、蛋、洋蔥、泡菜、紅蘿蔔、乳酪絲

地瓜葉拌皮蛋

小時候爸爸說地瓜葉是用來餵豬的😂 地瓜葉含有維生素A、C、膳食纖維、鐵、鉀等營養素，防癌抗癌、減重、降血壓、穩定血糖，豬豬吃得好...

食材：地瓜葉、皮蛋、鮮味炒手、蒜末、辣椒、辣油

三色蛋

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、太白粉、水

【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅

🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅，又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 （可能是因為把...

食材：蛋黃、斯佩爾特小麥粉or低筋麵粉、蛋白、抹茶粉、細冰糖or細砂糖、蜜紅豆、椰子油、檸檬汁(可省略)、水果、牛奶、抹茶粉、糖粉、希臘式優格