蛋糕食譜

香蔥肉鬆鹹蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/d_MWp2M2gAE 濃濃蔥香味的鹹蛋糕，吃起來別有風味... 不用繁雜的工序...

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、砂糖、沙拉油、鹽、蔥花、肉鬆

無糖芝麻香蕉燕麥蛋糕

無添加麵粉也無額外加糖，全靠香蕉本身甜味，建議冷凍退冰的香蕉，泌出的汁液會使整體更香甜濕潤！有用常溫香蕉製作過，比較不甜且扎實 ...

食材：熟透香蕉、燕麥粉、芝麻粉、蛋、泡打粉、鹽巴

老奶奶檸檬蛋糕

食材：全蛋、糖、低筋麵粉、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油

🍋檸檬磅蛋糕🍋

食材：奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、檸檬汁、檸檬皮、細砂糖

巴斯克乳酪蛋糕

減糖無奶油健康版本

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、低筋麵粉、六吋蛋糕膜、烘焙紙

草莓鮮奶油 香蕉蛋糕盒

食材：草莓(喜歡的水果)、烤箱、烤盤、蛋白、烘焙紙、砂糖、蛋黃、保鮮盒 (方型)、食用油、鮮奶油、打蛋器、過篩低筋麵粉、優格 (含糖)、乾的鋼盆、香蕉 (可用下方替代物替代)、巧克力碎片/可可粉(可略)、大碗、香蕉替代：砂糖25 +牛奶20、刮刀 (飯匙也可以)

紅棗糯米金磚蛋糕

有次在網路發現糯米粉也能做蛋糕，口感鬆軟帶著微微Q勁、且完全沒有糯米的黏膩感，蛋白換成黑糖來打發，吃膩低筋麵粉蛋糕的同學可以嘗試一下哦～

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、菜油、黑糖（用黑糖打發蛋白）、糯米粉、紅棗

平底鍋起司蛋糕｜鍋煮奶茶

香濃乳酪味的起司蛋糕，簡單用平底鍋就能完成。加上一壺紅玉茶葉烹煮完成的鍋煮奶茶，香氣淡雅迷人。一片起司蛋糕，一杯鍋煮奶茶，美好的下...

食材：紅玉紅茶茶葉、全脂鮮奶、奶油乳酪、黑糖、糖粉、清水、蛋液、動物性鮮奶油、玉米粉、[餅乾底]OREO餅乾、[餅乾底]融化無鹽奶油液

百香蘋果蛋糕捲

當季時節 家裡有一大袋的百香果 為了快速消耗 只好做成蛋糕儲存在肚子裡😋 用濾出的百香果肉和籽自製了百香蘋果醬搭配 酸甜酸甜的~ ...

食材：蛋黃、百香果汁(去籽)、蛋白、植物油、糖、百香果肉(瀝乾汁液)、檸檬汁、蘋果(去皮切小丁)、低筋麵粉、蜂蜜、冰糖、吉利丁(可加可不加)

鬆餅粉「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」好療癒！！

游來游去的「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」 鬆餅粉簡單做、一起游到肚子裡吧～～～ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋液、融化無鹽奶油、紅豆泥、奶油塊

伯爵戚風蛋糕超好用配方｜濕潤蓬鬆

濕潤蓬鬆的蛋糕中帶著佛手柑的香氣， 不膩口又清爽，入口即化

食材：雞蛋、食用油、低筋麵粉、糖、熱牛奶、伯爵茶包

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、黑糖、雞蛋（常溫）、鮮奶油、玉米粉、南瓜餡

😋焦糖肉桂磅蛋糕🥧 （鬆餅粉）

大家有沒有買鬆餅粉的時候看見後面有教大家做其他用鬆餅粉做的食譜嗎？買的時候一直有看見😅但就沒有勇氣做今天鼓起勇氣試着做這個鬆餅粉磅...

食材：鬆餅粉、雞蛋、糖（這個可-10 g）、牛奶、溶解黃油、焦糖肉桂粉

檸檬磅蛋糕

酸酸甜甜的檸檬糖霜磅蛋糕❤️

食材：無鹽奶油、鹽巴、檸檬汁、細砂糖、水、低筋麵粉(過篩）、糖粉（過篩）、蛋（常溫）

【影片】焦糖布丁蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/e6dElC5mXeA 今次整日式人氣甜品_布丁燒。它由三層組成，包括有焦糖、雞蛋布...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、水、手指餅、鮮奶、熱水、淡忌廉、雲呢拿油

咖啡核桃磅蛋糕

今天用之前買來還沒用完的咖啡粉來做磅蛋糕，用了3顆蛋做磅蛋糕，結合濃縮咖啡和打碎的核桃，蛋糕綿密又扎實，每一口都能吃到濃濃的咖啡香...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞黃、白砂糖、泡打粉、濃縮咖啡液、核桃

香蕉蛋糕🍌

食材：全蛋、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉