蛋料理

零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。

喜歡櫛瓜也喜歡雞蛋～～那就做個「櫛瓜煎蛋」吧！！ 滿滿的蛋香營養又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉及鹽

豬排起司蛋三明治

食材：厚片吐司、膝下豬肉片、蔭油、蛋、醬油、起司片、米酒、小黃瓜、味醂、花生醬、香油、太白粉

麻油菠菜蛋花湯

為了兒子、老婆而做

食材：菠菜、蛋、麻油、鹽巴

滑蛋蝦仁

蛋滑、蝦鮮，一口一口停不了。

食材：蝦仁、雞蛋、鹽、蔥、蛋白、鹽(可自行增減)、太白粉、水

絲瓜蛋花湯

🌈 天氣熱得讓人沒胃口，卻又想來點溫暖滋味，這時候，清爽又甘甜的絲瓜蛋花湯，就是最剛好的陪伴。

食材：絲瓜、蛋、蒜頭、蔥、水、鹽

九層塔🌿烘蛋

九層塔有獨特的香氣， 搭配蛋香兩者相得益彰， 坊間有兩種方式， 平衡之後調整一下烹飪方式， 吃起來，口感跟口味更好🤤

食材：九層塔、雞蛋、鹽巴、太白粉、白胡椒

【蛋素】麻藥蛋

初次嘗試製作麻藥蛋，受到家中小姑娘的好評~ 感謝@jpn_food_recipe麻藥蛋食譜的靈感提供。

食材：雞蛋、醬油、水、麻油、素食味霖、辣椒、香菜

櫛瓜烘蛋(奶蛋素)

有別於一般煎蛋，櫛瓜咬下去清甜多汁，又加上略帶脆度的甜椒，口感更豐富！ 🥚相關食譜：「九層塔烘蛋(奶蛋素)」、「金針菇烘蛋(奶蛋...

食材：雞蛋、櫛瓜、水果彩椒、鹽、黑胡椒粉

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

鮪魚蛋起司抓餅

食材：抓餅、雞蛋、鮪魚、起司

菠菜蒸蛋(奶蛋素)

老規矩，水蒸蛋的比例是一顆蛋兌75~100g清水。細嫩不起蜂窩的訣竅：一是過濾、二是上蓋防止水蒸氣滴落。食譜改編自"馮小廚"。 ...

食材：菠菜(燙熟)、雞蛋、米酒、鹽、香菇粉、香油、白醬油*、清水

手工蛋餅皮

「手工蛋餅皮」 材料非常簡單，隨手可得 在家突然想吃蛋餅，可是沒買蛋餅皮 國外打工度假、唸書，生活必備技能 學會這個之後讓你快速融...

食材：麵粉 Flour（中低筋皆可）、水 Water、鹽巴 Salt、雞蛋 Egg

吻仔魚煎蛋

幼兒園女兒愛吃

食材：蛋、吻仔魚、鰹魚醬油、鹽

零技巧「紅醬焗蛋佐牛排」好簡單、好享受。

簡單又好吃「紅醬焗蛋佐牛排」 再來一份也能吃光光（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook.com/p...

食材：市售義大利麵紅醬、雞蛋、起士絲、牛排

只要三種材料！免烤箱焦糖布丁🍮

🔎詳細步驟 https://youtu.be/kltJOAzy6_A?si=9FkxmcWdSuU33uEs

食材：糖、水、蛋、牛奶

復刻NOMA擺盤x台式馬卡龍

NOMA擺盤系列〖 1 〗 台式馬卡龍 | 生巧 | 乾燥玫瑰

食材：蛋、糖粉、低筋麵粉

【全素】偽．番茄雞蛋拌麵

全素的番茄雞蛋拌麵？快來試試看！

食材：牛番茄(大)、里仁 豆包泥(冷凍)、水、五木 烏龍麵(乾)、番茄醬、醬油、里仁 好湯頭、白胡椒粉