蘿蔔料理

一鍋到底の蘿蔔菇菇燉湯

🐾將蘿蔔的甜鎖進湯裡，搭配薑的溫補，一鍋到底直接出兩菜！ 🐾豆腐、葉菜毛孩也能吃！

食材：洋蔥、蘿蔔、鹽巴、雞蛋、薑、葉菜（大陸妹）、蒜頭、豆腐、鴻禧菇

究市集｜雞肉水炊鍋

周末要變天囉，吃個暖暖的水炊鍋吧。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/6QnGVd

食材：【岩生雪巖雞】半雞剁塊、【岩生雪巖雞】二節翅、桔醋、【岩生金璟雞】水炊白湯、捏除水分的白蘿蔔泥、生薑、蔥花、大蔥的蔥綠部分、柚子胡椒、冷水、切成大塊的高麗菜、喜愛的蕈類、斜切的蔥白、牛番茄

蔬菜排骨湯

清爽營養

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、黃玉米、蕃茄、香菇、冰糖、鹽、排骨/肋排/軟骨

澎湖味（5）小管乾紅燒肉

幾百年來澎湖人都是靠海吃海，就在菜園砂質土壤裡，自栽自種幾樣農作物：如花生、地瓜，還有蘿蔔...等，作出簡單的日常三餐。 近年觀光...

食材：白蘿蔔、小管乾、米酒、蒜頭、糖、三層豬肉、醬油、鹽

醃黃蘿蔔

酸脆清甜去油膩的黃蘿蔔，不止是滷肉飯的好朋友，也是各種炸物的好搭檔！使用天然的黃梔子或薑黃都可以醃出漂亮顏色喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、水、棕櫚糖或糖、黃梔子粉（或黃梔子3顆）、薑黃粉

蒜苗炒白蘿蔔

炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇，蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣，別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味，我切太大了

食材：白蘿蔔、蒜苗、油、蝦皮或蝦米、白胡椒、鹽

減脂蔬菜湯

改變焦凡凡一生的減脂蔬菜湯！ 輕盈健康無負擔🫶🏻

食材：洋蔥、牛番茄、鯛魚、白蘿蔔、蛤蜊、辣椒、高麗菜、豬肉片、老薑、西洋芹、水、胡椒粉

#126 蝦皮炒蘿蔔絲

便當菜高機率會有的白蘿蔔絲炒蛋～ 改放蝦皮一起炒出新滋味～ 如果怕蝦皮太腥的話，可以多放一些油把蝦皮爆乾一點， 酥酥脆脆也不錯吃喔...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、蝦皮、砂糖 (鰹魚粉)、青蔥、白胡椒粉、米酒、清水

蘿蔔排骨酥清湯 難度 ★

簡單又好喝的家常菜~

食材：白蘿蔔、排骨酥、鹽、蔥花、香油、水、味素

炸春捲

食材：白蘿蔔、豆芽菜、高筋strong wheat、蝦泥、水、蛋液、鹽

蛋炒蘿蔔糕

又是做蘿蔔糕的季節囉！若覺得單單煎蘿蔔糕很單調，來個蛋炒蘿蔔糕是個不錯的選擇。若喜歡吃辣味的，紅蘿蔔可以改為紅辣椒。

食材：蘿蔔糕、蛋、紅蘿蔔、青蔥、蠔油

家常紅燒牛肉

簡單的食材，煮出美味的料理，大家可以嘗試看看喔！

食材：真空包裝牛腱肉、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、米酒頭、白蘿蔔、醬油膏、青蔥、麥芽糖、洋蔥、冰糖、牛肉滷包、水、豆瓣醬

菜頭粿

最近菜頭便宜，所以拿菜頭(白蘿蔔)做粿來吃！

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、蒜末

蘿蔔絲煎餅

『冬吃蘿蔔夏吃薑』當令的冬季蘿蔔正是最好吃的時刻，這回不煮湯也不做醃漬涼拌菜，而是將蘿蔔做成中式煎餅點心吃，煎得香香地..外酥裡嫩...

食材：白蘿蔔（去皮）、在來米粉、鹽、低筋麵粉、雞粉、青蔥、糖、雞蛋2顆、白胡椒粉、粗黑胡椒粉

台味炒蘿蔔糕

換個吃法，蘿蔔糕煎香後加料炒一炒，簡單好吃，台味十足。

食材：蘿蔔糕、青菜、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒粉、豬肉、醬油、雞蛋、醬油膏、蔥

清燉蘿蔔牛肋湯

一個字：絕

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋條、橄欖油、薑、蒜頭、洋蔥、米酒、水、鹽

清炒紅白蘿蔔*萍姊

好菜分享

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽、糖