薑

剝皮辣椒嫩雞皮蛋竹筍粥

食材：剝皮辣椒、雞胸肉、皮蛋、竹筍、玉米筍、米、蒜頭、薑、水、醬油、米酒、糖、油、胡椒粉、鹽

菇菇雞腿咖喱飯

這道菇菇雞腿咖喱飯的主要材料是鮮嫩的雞腿肉和多種口感豐富的蘑菇，新鮮的薑和香煎後的雞肉味道豐富而濃郁。此外，咖喱粉中含有薑黃素等有...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、鴻禧菇、醬油、薑黃粉、咖喱塊、雞腿排

杏鮑菇麻油雞麵線

110元, 春天吃麻油雞麵線, 春天後母心, 梅雨季節的溫暖心, 加杏鮑菇的滋味, 妳試試？ 半盒雞肉149元 杏鮑菇,麻油,麵線...

食材：杏鮑菇、雞肉、麻油、麵線、米酒、薑、鹽、味精

佛跳牆[清甜版］

帶孩子們一起從買甕、採購食材，到備料及簡易烹煮。有甕、有電鍋，親子就能自己動手做，有福壽全意義的招牌年菜，我們做的是清爽版，有興趣...

食材：豬排骨、雞腿肉、醬油、干貝、白胡椒粉、豬蹄筋、米酒、鳥蛋、芋頭、菱角、香菇、大白菜、金針菇、蝦米(蝦皮)、紅棗、紅蔥頭、薑、自製高湯

韓式辣醬燉鯖魚

食材：鯖魚片、好市多蝦仁、醬油、嫩豆腐、水、大白菜、米酒、蔥、糖、薑、韓式辣醬、洋蔥、虱目魚丸、絲瓜

無錫排骨

肉質酥嫩、咸甜適中、汁香味濃、油而不膩、十分入味。

食材：金沙骨、蔥、紹興酒、薑、醬油、蕃茄醬、糖，改冰糖2湯匙＋老抽上色、五香粉、鎮江醋、水

滷牛腱

簡單好做又好吃的滷牛腱， 冷藏拿出來回到常溫就可以吃了， 配麵配飯都很方便 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：牛腱、蔥、辣椒、蒜瓣、薑、八角、月桂葉、安食小品黑豆醬油、水、安食小品醬鹽

沙茶蟹肉粉絲煲

快速炒好蟹管，起鍋，炒蔬菜，下粉絲，吸湯汁，沒幾步驟就能出鍋。這次調味的重點是沙茶醬，有的時候我重點會放在蠔油，但不管哪一種都是滿...

食材：蟹管肉、粉絲、沙茶醬、高麗菜、蠔油、辣椒、蒜泥、蔥、米酒、薑、糖、高湯、胡椒粉、油

蔥爆牛肉

食材：牛肉片、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、太白粉、油、味醂

羅宋湯

春天溫差大，想喝點暖暖的蔬菜湯。 羅宋湯是一個很好的選擇，簡單的烹煮暖暖的湯給全家暖暖的溫暖。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、薑、洋蔥、月桂葉、義大利香料、鹽、糖

【影片】韓式辣燉牛筋 (燜燒鍋版)

牛筋是分割牛肉時切下來邊邊角角的部分，通常包括少許肉、少許筋、少許脂肪，丟掉可惜，所以集中成一盒便宜出售。只要好好處理跟調味，也能...

食材：牛筋、蒜蓉、薑蓉、麻油、韓國辣椒醬、韓國大醬、粗磨辣椒粉、高湯、水

魚翅瓜金華火腿湯

今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅瓜不是真的魚翅，但它的營養價值極高...

食材：魚翅瓜(北瓜)、金華火腿、瘦肉、乾瑤柱、薑、水

泰式檸檬魚

檸檬魚的做法相當簡單，就是將魚蒸熟後，淋上檸檬醬汁就完成了。因為我們家都很討厭魚骨頭，所以就用方便的鱸魚排來做。10分鐘就能端上桌...

食材：鱸魚排、蔥、辣椒(切碎)、薑、香菜(切碎)、檸檬、魚露、蒜泥、醬油、糖、檸檬汁、冷開水

啤酒蝦

食材：蝦子、薑、蒜頭、枸杞、蔥段、啤酒

柚香和風醬淋鳳梨黑木耳

炎熱夏天沒胃口.適合來道清爽涼拌料理,鳳梨黑木耳常見料理方式都用熱炒,改涼拌方式搭配可果美野菜廚房 -柚香和風醬.口味更加酸甜開胃...

食材：黑木耳、切塊鳳梨、薑、小黃瓜、純橄欖油、野菜廚房 -柚香和風醬

苦瓜皮蛋瘦肉粥

令人不敢置信的鮮甜，吃完了還想再吃！ 🍚相關食譜：「香菇青菜粥(奶蛋素)」、「山藥瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「...

食材：白米、苦瓜、皮蛋、胡蘿蔔、豬絞肉、薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

三杯雞

天氣陰陰涼涼的，好想吃熱炒哦，熱炒熱呼呼的好暖心，那就來個三杯雞吧!😋 三杯雞作做法不難，但一定要有麻油、薑和九層塔的香，還要有深...

食材：雞肉、麻油、金蘭無添加有機醬油、九層塔、薑、蒜、辣椒(依個人可接受辣度增減)、冰糖、米酒、植物油、胡椒粉、杏鮑菇 (選項，可不加)